堪比肯德基还好吃的炸鸡翅,翅根类
2022-2-7南京大雪
娃娃玩了一天的惬意的雪,洗了一个热水澡,美美的睡了一觉!
醒来立马吃到嘎嘣脆的外焦里嫩比肯德基还好吃的炸鸡!(娃娃的原话)
油腻腻的小嘴如抹了蜜的说谢谢妈咪,妈咪做的太好吃啦!
简单而幸福的生活日常!
用料
盐 | 克 |
糖 | |
料酒 | 勺 |
椒盐 | |
面粉 |
堪比肯德基还好吃的炸鸡翅,翅根类的做法
提前腌制鸡翅类:
鸡翅鸡翅根清水浸泡干净,晾干水份,少许料酒,少许酱油,少许盐,少许糖,我喜欢用椒盐进行腌制(也可以孜然粉,十三香)!
本次我是提前一晚腌制好放冰箱冷藏!我家娃娃特别喜欢外焦里嫩的嘎嘣脆一层层脆皮,所以我一共裹了三层均匀面粉(一般二层即可以),每次裹面粉步骤间隔8分钟左右静置!
油锅加热,放入双面炸金黄即可!表面完全不会掉一丝丝的面粉碎!吃过的都说比肯德基的好吃太多,经济实惠,干净卫生!全家人都爱的嘎嘣脆脆皮的口感!
嘎嘣脆好吃唉
小贴士
腌制
面粉包裹
油锅炸金黄
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