西葫芦木耳鸡蛋素馅小包子
用料
鸡蛋 | 3个 |
粉丝 | 1把 |
木耳 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 3朵 |
西葫芦 | 半个 |
洋葱 | 少许 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
饺子皮 | 25张 |
西葫芦木耳鸡蛋素馅小包子的做法
粉丝、木耳泡发后切一下,鸡蛋打散炒好,西葫芦、香菇、胡萝卜切块,然后放入盐、生抽、蚝油、十三香、香油等调料,搅拌均匀备用。(忘记拍过程图了……)
直接买现成的饺子皮,擀大一点,包各种形状都可以,上锅蒸7-9分钟,晶莹剔透~
也可以直接煎一下,香酥可口。
酥脆感十足
看这色泽~
粉丝蒸完后很筋道,口感更好
大家可以试一试,味道鲜美,小白都可以轻松上手。
小贴士
饺子皮一定要擀开,不然太厚。
太好吃了,要控制住少吃几个……
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