简单快速茄子饭(焖饭)
用料
茄子 | 半个 |
味极鲜(生抽也行) | 适量 |
老抽 | 适量 |
葱花 | 少许 |
五花肉 | 比茄子少一些即可 |
米饭 | |
水 |
简单快速茄子饭(焖饭的文章" target="_blank" >焖饭)的做法
茄子切大片,不要太薄。
五花肉稍微肥一点切片。
葱切碎过热放入五花肉煸炒。
整体变色后加入葱花。
稍微翻炒几下后,放入茄子。
放入少许味极鲜,可以稍微多放一点,偏咸一点和米饭一起会比较好吃。
放老抽调色,不喜欢可以不放,不影响口感。均匀上色后关火,不需要炒熟。
大米洗净,放入正常焖饭量的水,把炒好的茄子放进去,插电,正常闷饭。
电饭锅焖熟即可。
盛出撒上芝麻会更好吃。
小贴士
太简单了,没有什么容易失误的地方,随心做也很好吃哈哈
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