好吃到停不了口的卤肉饭

为了方便，这次选用的是猪绞肉而不是大家惯用的五花肉。虽然没有五花肉那种入口即化的口感，但口感也不会输太多哦。
由于买不到大家推荐的金兰酱油膏，所以这里用蚝油做代替。

用料  

好吃到停不了口的卤肉饭的做法  

1. 将蒜头切碎，红葱头切薄片

2. 将蒜米粒和红葱头片小火炸成酥，要小心看好火，一不小心就糊了哦

3. 煸炒猪绞肉，炒熟后加入所有调味料。继续翻炒

4. 加入蒜米和红葱头酥翻炒出香味

5. 加水盖过食材，加盖小火焖煮30分钟

6. 出锅前10分钟，加入煮好的水煮蛋一起焖煮。（不喜欢水煮蛋的，可以配上荷包蛋）