⚡️超快手⚡️饺子皮版韭菜猪肉锅贴
“一畦春韭绿,十里稻花香”。黛玉的诗词多萧瑟伤怀,唯独这首《杏帘在望》生机勃勃。少时读时不觉得有什么特别,岁数渐长,却咂摸出了它的滋味。
想吃韭菜好久了,可惜季节不对,总是买不到嫩的。直到昨天,当我终于买到一把嫩绿的韭菜,别提多高兴了!
俗话说得好,春日佳蔬韭为先。韭菜上市了,暖洋洋的春天还会远吗?
用料
饺子皮 | 12张 |
韭菜 | 50克 |
猪肉 | 150克 |
葱姜末 | 适量 |
盐 | 2克 |
胡椒粉 | 1克 |
香油 | 5ml |
生抽 | 10ml |
⚡️超快手⚡️饺子皮版韭菜猪肉锅贴的做法
1⃣️备馅
猪肉剁碎,加入适量姜末、盐、白胡椒粉和生抽拌匀,往同一个方向搅打至起胶
将韭菜切成末,拌入麻油,防止出水
将韭菜和猪肉混合拌匀
2⃣️包锅贴
取适量肉馅放在饺子皮中间,在饺子皮的边缘沾水
从中间往两边捏合,两端留缝隙不捏3⃣️煎锅贴
平底锅内倒油,把锅贴均匀地排在平底锅上,中火煎3分钟左右
倒入小半碗水(最好是生粉水或面粉水),盖过锅贴底部
盖上盖子,转最小火焖5分钟左右。汁水收干,锅贴的底部变成金黄色表示完成备一些蘸料,也可以什么都不蘸,开吃
小贴士
1、 包锅贴时两端缝隙可以留得再小一点
2、 煎的时候要控制火候和时间,多观察锅贴表皮的颜色,防止过焦
3、 水可以适当多加一点,否则锅贴顶部的皮会熟不透或太硬
-
饺子云吞简单好看的包法的烹饪做法,大厨教你详细做法
以前包饺子觉得好难好费时,自从跟我妈学了这一招,想吃饺子就随时自己包!云吞也适合这样包!用料饺子皮n张饺子馅儿弄自己喜欢的一碗清水配个勺子饺子云吞简单好看的包法的做法饺子馅:肉沫可以这样做(加点水、番薯粉剁出胶质、再加点盐调味)饺子馅:处理好的肉沫和韭菜混...
-
必品阁饺子食谱做法大全,超简单的必品阁饺子做法步骤
王饺子是大的,王水饺是小一点的用料油克必品阁饺子的做法煎饺步骤:大小饺子均可,不粘锅开火同时倒油,马上下入饺子,抹匀油,最小火,每个面三分钟,盖盖子焖煎,最后哪一面不太焦再浅煎一下即可。蒸饺...
-
夏日清新西瓜水饺的详细做法,夏日清新西瓜水饺做法技巧
天气热,孩子不爱吃饭,可以给他做这款超可爱的小西瓜水饺...
-
减脂饺子皮版韭菜盒的烹饪做法,大厨教你详细做法
减脂的可以用单层饺子皮,皮薄馅大喜欢面食的可以用双层饺子皮,香酥脆用料饺子皮40或者20张韭菜适量鸡蛋3个盐适量虾仁适量花生油适量减脂饺子皮版韭菜盒的做法韭菜切细然后加花生油搅拌均匀防止杀水,三个鸡蛋加油炒熟炒碎,两把虾仁切碎,盐根据食材量及个人口味来放(...
相关文章
- ⚡️超快手⚡️无油低卡红薯燕麦挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ⚡️超快手❗️红糖糯米团子的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韭菜猪肉锅贴(饺子皮版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 好吃到尖叫的「左宗棠鸡」🐔 超级简单⚡️⚡️⚡️保证零失败🤪的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韭菜猪肉饺(锅贴)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “刚刚好”私房川味杭椒小龙虾 吃了会上瘾⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ⚡️超快手⚡️全麦花生酱红糖卷卷烧饼,1/3时间,3倍美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ⚡️一次发酵⚡️流心糖三角「超快手」的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 小锅贴 韭菜猪肉馅饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 南瓜卡通挤挤馒头(皮卡丘)⚡️⚡️⚡️的烹饪做法,大厨教你详细做法