閩南風味芋頭糕怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的閩南風味芋頭糕精選專題是專門提供閩南風味芋頭糕的相關精彩內容的地方,這裏的閩南風味芋頭糕相關內容,小編都精心編輯,精選優質閩南風味芋頭糕的相關知識,分享一些閩南風味芋頭糕方面的經驗知識。
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閩南風味【芋頭糕】
用料芋頭0.5個粘米粉150克蝦米10克臘腸0.5胡椒粉克閩南風味【芋頭糕】的做法提前泡開乾貝和蝦乾剁碎,記得把水留着把香芋切碎,要是荔浦芋頭粘米粉拌水,水一開始不要多先炒臘腸,蝦米,乾貝,炒到焦黃再加芋頭塊倒點耗油,鹽,糖感...
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無需油炸的閩南古早味芋頭餅
無需油炸的閩南古早味芋頭餅,酥脆的餅乾,夾着軟糯香甜的芋泥夾心,吃一口就愛上,真是超級好吃。用料芋頭1個紫薯(也可以不加)1個豬油20克椰漿或者牛奶50克白糖40克白芝麻適量早餐餅乾1包雞蛋1個無需油炸的閩南古早味芋頭餅的...
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閩南芋粿
用料芋頭900克豬肉餡220克醬油10克鹽8克水100克木薯粉250克閩南芋粿的做法煮熟芋頭肉餡加入3克鹽,10克醬油醃製芋頭熱時碾成泥,加了木薯粉加入鹽和肉餡,白胡椒粉少許,拌勻蒸40分鐘放涼後切片煎熟。平底鍋低火慢煎沒有煎的...
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閩南甜芋泥
用料去皮芋頭500克豬油100克白糖100克黑芝麻若干花生碎若干閩南甜芋泥的做法芋頭切片蒸熟芋頭蒸熟後,取出來放涼,趁有餘溫用擀麪杖搗碎。芋頭搗碎後加入豬油和白糖攪拌均勻,上述的豬油和白糖的量可看個人口味適當增減,有...
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閩南芋頭餅
故事純粹就是因爲朋友圈看多了,想吃了!自己動手乾淨衛生!用料芋頭1個白芝麻適量雞蛋1個白糖適量早餐餅適量豬油1勺閩南芋頭餅的做法芋頭上鍋蒸熟(這步忘記拍下來了)壓成泥糖適量(根據個人口味適當加入),然後在加入一勺香噴噴...
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閩南炸芋頭
這是一道閩南小孩從小家裏媽媽就經常會做的菜,特別是過節的時候更是必備的,昨天去超市剛好看到芋頭,突然就嘴饞想吃個炸芋頭(。▰‿‿▰。)❤用料炸粉200克芋頭500克(半個)炸雞粉調料50水適量油小半鍋閩南炸芋頭的做法炸芋頭...
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閩南芋頭餅
閩南古早味,兒時的味道。用料芋頭1個雞蛋2個白芝麻適量白糖克油克早餐餅牛奶閩南芋頭餅的做法芋頭去皮切塊上鍋蒸至酥爛倒入鍋中壓爛,再加入牛奶,白糖,食用油。炒至輕易成團即可用早餐餅夾好芋頭泥雞蛋打散加入水。芋頭餅...
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閩南古早味芋頭餅
用料荔浦芋頭1個純牛奶1瓶(量自己控制)早餐餅1盒白砂糖少量白芝麻1包雞蛋1個閩南古早味芋頭餅的做法少許水加牛奶,沒過芋頭即可,切記不要太多水和牛奶了,否則太粘。高壓鍋煮10分鐘芋泥用刮刀或者勺子碾細碾綿密,加白砂糖攪...
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蘿蔔糕—閩南地區風味菜粿
用料蘿蔔500克粘米粉200克五香粉10克鹽5克白糖5克水300克玉米澱粉100克蘿蔔糕—閩南地區風味菜粿的做法1.蘿蔔洗淨去頭尾,擦板擦絲(或者直接料理機/破壁機打成泥)2.加鹽攪拌,放半小時3.粘米粉加水,五香粉,白糖,攪拌均勻4.把...
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煎菜脯(閩南風味)
每次喝粥都喜歡吃的一道快手菜~簡單又好吃,不油膩,口感脆爽。用料雞蛋3顆菜脯半包鹽3分一茶勺雞精4分一茶勺煎菜脯(閩南風味)的做法我用的是這樣的菜脯碎,如果沒有可以用烏江榨菜,不過可能會比較鹹三顆雞蛋,半包菜脯碎,加入...
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閩南芋頭泥
從小在南安長大的,小時候甲桌都能吃到這盤菜,長大後回來晉江都吃不到,這邊只有甜的,吃不到只能向媽媽學習哈!用料芋頭1個幹香菇7朵蝦乾一小把瑤柱一小把魷魚乾1只蒜苗3根蔥頭油2勺地瓜粉2勺鹽巴雞精料酒生薑3片海蠣適量五...
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閩南芋包
閩南人的快手餐不就是芋包配扁食麪嗎~今天教大家做一款方便型芋包~用料芋頭350g肉沫200g蔥2把鹽適量白糖適量味精適量十三香適量白胡椒粉適量料酒適量閩南芋包的做法把蔥頭炸成蔥油,有紅蔥頭更好,家裏只有小蔥,我就炸了小...
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美善品閩南芋頭鹹飯
做鹹飯的米,最好是泰國香米➕糯米,各一半,提前泡1小時用料油20克五花肉300克乾貝30克蝦仁幹30克幹香菇30克料酒40克芋頭半個白蘿蔔1小根泡好的米400克生抽40克老抽20克泡香菇乾貝的水200克蔥頭油適量蔥花少許美善品閩南...
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閩南味道-菜粿(閩南蘿蔔糕)
菜粿,也稱菜頭粿、蘿蔔糕,是閩南一帶盛行的傳統佐餐小吃。在閩南地區的街頭,即使不是過年過節,也能看到賣菜粿的小攤子。菜粿以米漿和白蘿蔔爲主要原料,蒸製成糕,再經油炸而成。油熟過後的菜粿外酥內嫩,表皮呈金黃微焦;一口咬...
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閩南芋泥
用料荔浦芋頭一個豬油5大勺芝麻適量葡萄乾適量迪拜麥麗素少許蔓越莓幹少許白糖大量閩南芋泥的做法芋頭去皮、切小塊,放入蒸鍋,鍋不夠大,可以用保鮮膜代替盤子,沒有計時,反正蒸到軟爲止熱鍋小火炒芝麻,微微變色即可芋頭盛出,...
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閩南風味芋頭悶飯
在廣東生活了10多年,還是不能接受廣東的臘味飯,時常會想念閩南老家的鹹飯……閩南鹹飯的佐料一定有五花肉、海鮮乾貨——蝦米或乾貝這些……用爆香的蔥油將佐料和米一起炒香燜熟,那鮮鹹美味,吃過的人絕對不會忘記😍用料大...
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閩南古早味芋頭餅-閩南特色小吃,從小吃到大!
從小吃到大,超愛吃我們閩南的各種特色小吃!!我們的特色小吃油炸居多,哈哈現在外地想吃也買不到,自己做!👏👏用電飯煲加水煮芋頭,這樣容易搗碎。不要用蒸的方法,蒸出來芋頭比較幹,很難碾壓。👏👏芋泥加了牛奶,有奶香味喔!加入油炒...
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閩南風味:巴浪魚芋頭粥
用料大米1.5杯檳榔芋頭半個巴浪魚乾2只香菇3朵五花肉50克香菜2根紅蔥頭5個閩南風味:巴浪魚芋頭粥的做法紅蔥頭爆香,加一勺鹽炒下,倒出備用。五花肉切絲煸出油,巴浪魚乾掰碎去除刺骨,溫水泡軟,瀝乾加入油鍋內炒香,再加香菇絲...
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南瓜鹹飯(閩南風味)
閩南鹹飯無論是包菜飯、芥菜飯、芋頭飯…都少不了海蠣乾和蝦米,獨特的閩南風味,一飯一湯足矣。用料南瓜一大塊五花肉150克海蠣幹1小把蝦米1小把乾貝適乾鮮菇6朵老抽、生抽2勺雞精少許味精少許鹽少許白胡椒粉少許南瓜鹹...
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閩南炸芋餅
就因爲我做了芋泥餡,所以我做了這個閩南特色小吃,我用四方餅,紫色芋泥不是加色素是加多了紫薯用料芋泥餡參考小貼士連結蘇打餅乾16片雞蛋1個芝麻適量閩南炸芋餅的做法餅乾放上芋泥餡接着再蓋上一片,邊如果很空洞就補上餡...
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閩南古早味鹹菜芋頭飯
童年一貫以來喜歡的家鄉味道~澳洲買不到傳統的漳州鹹菜。好歹用魚泉雪菜和老壇酸菜一比一配出近似的口感和味道。最理想是用漳州平和瀘溪鹹菜。用料五花肉一塊臘腸三條紅蔥頭兩顆酸菜兩包芋頭兩顆蔥三根米適量米酒適量...
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鹹香閩南風味芋頭荷葉飯
“泮塘十里盡荷塘,姐妹朝來採摘忙,不摘荷花摘荷葉,飯包荷葉比花香。”這首清末《羊城竹枝詞》正好是荷葉飯的寫照。明末清初屈大均曾於《廣東新語》載:“東莞以香粳雜魚肉諸味,包荷葉蒸之,在裏香透,名曰荷葉飯。”贊其選料精...
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閩南芋頭鹹糕
早上隔壁店的姐姐送我一個老廈門手藝鹹糕,吃到後驚豔到了,有愛的濃郁芋頭味,研究了下自己做看看,還真是不錯了用料芋頭半個粘米粉300克水400克三層肉150g香菇6朵臘腸1根蝦皮1把蠔油、醬油、糖、胡椒粉、雞精、五香粉適量...
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閩南蒸年糕 — 原創:閩南風味【紅糖年糕】【白糖年糕】
在我們兒時的記憶裏留下了深刻的印象,每年的春節前,家家戶戶都會泡上糯米、粘米,用石磨將泡軟的糯米、粘米磨的米漿,壓出多餘的水分,然後做成甜味和鹹味的年糕。今天我在這裏將我二姐的手藝,透過我的悟性和經驗,將年糕的製作...
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閩南芋粿包
我從小吃到大,從未親手做過!稱500g大米泡隔夜,破壁機打米漿,然後跟老媽討教製作方法,然後艱難的摸索中,最後做了這幾個mini芋粿🎃包後就決定放棄,太麻煩了,滿滿的工序,現在腰實在受不了![大哭]這媽媽牌芋粿包是承載整個童年的回...