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古法蘇木糉怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的古法蘇木糉精選專題是專門提供古法蘇木糉的相關精彩內容的地方,這裏的古法蘇木糉相關內容,小編都精心編輯,精選優質古法蘇木糉的相關知識,分享一些古法蘇木糉方面的經驗知識。

  • 古法蘇木糉食譜做法大全,超簡單的古法蘇木糉做法步驟

    古法蘇木糉

    粵地暑期溼熱,廣西、廣東兩地都愛吃清爽的鹼水糉。看到這款糉子是在一個叫做“72物候元氣生活”的公衆號裏,在廣東客家,先生的老家也經常食鹼水糉,我卻從未食過,離開先生家鄉爲解家婆和先生的鄉愁,學着做了一次。這款鹼水糉...

  • 土鹼蘇木糉/灰水糉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    土鹼蘇木糉/灰水糉

    前幾天無意間讀到一篇關於鹼水蘇木糉的貼子,這才知道蘇木還可以用來包糉子,有點好奇,便想嘗試。原本打算用食用鹼來代替鹼水,買糉葉時剛好看到店家有土鹼出售,順便買了一包。土鹼加蘇木做出來的糉子自然甘香,比用普通食用鹼...

  • 鹼水糉和鹼水豆沙糉(小蘇打代替法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹼水糉和鹼水豆沙糉(小蘇打代替法)

    英國這邊很難買到梘水和食用鹼,所以用了小蘇打代替。這次用了500克糯米,做了5個鹼水糉和5個鹼水豆沙糉。每個煮好後大概100克一個,個頭很小。用料糯米500克小蘇打12-15克植物油15克豆沙餡100克糯米粉少許糉葉20片棉線10...

  • 草木灰糉&鮮肉(排骨)糉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    草木灰糉&鮮肉(排骨)糉

    用料1、草木灰糉糯米:糉葉適量糯米3斤白麪風適量鹽20克白糖10克食用油適量2:醃肉:五花肉、排骨5斤生抽100克老抽20克鹽10克草果(搗碎)4個沙姜(搗爛,用刀切成碎碎的)30克五香粉3克3:鮮肉糉糯米:糯米3斤生抽適量鹽適量食用油...

  • 蘇式赤豆糉子VS肉糉子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蘇式赤豆糉子VS肉糉子

    三月份的蘇州,處處美的像一幅畫。小時候一到天氣轉暖我奶奶會包一些糉子,通常是赤豆密棗和五花肉糉。小時候吃過的味道一直想保留,那就自己動手做出來。用料糉葉300片糯米1000克五花肉克老抽勺油克鹽克蜜棗個生抽勺蘇式...

  • 蘇木鹼水糉食譜做法大全,超簡單的蘇木鹼水糉做法步驟

    蘇木鹼水糉

    蘇木梘水糉,廣西地區的傳統蘇木具有行血化瘀的功效,而糯米包成的糉子不易消化,加入蘇木可以幫助消化。鹼水糉裏面放一根蘇木做糉芯,吃的時候把蘇木取出,沾白糖或蜂蜜都好好吃,冷藏後口感更佳,冰冰涼涼軟糯Q彈有嚼勁!!!蘇木:...

  • 草木灰湯糉食譜做法大全,超簡單的草木灰湯糉做法步驟

    草木灰湯糉

    用料糯米克糉葉片水克草木灰湯糉的做法如圖...

  • 紫蘇拌木耳食譜做法大全,超簡單的紫蘇拌木耳做法步驟

    紫蘇拌木耳

    木耳營養豐富,味道鮮美,有“素中之肉”的美稱。泡發的木耳中,含有很高的蛋白質、纖維素和多種維生素等營養。木耳中還含有大量的膠質,有很好的潤滑作用,可以促進胃腸蠕動,消除腸胃中的殘留食物和消化的物質。每週堅持吃2次...

  • 古早味南部糉子,飄糉香的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    古早味南部糉子,飄糉香

    用料準備糉葉30片糉葉油,少許水煮花生300克生花生仁,和20克鹽泡水3小時,瀝乾1300克水餡料50克豬油或植物油80克油蔥酥,現成或自製50克蝦米,洗淨泡水20分鐘,渥乾1支幹魷魚,泡水2-3小時,對半剪成條狀約0.8公分寬12朵乾香菇,泡水...

  • 蘇木鹼水糉——好吃得不得了的莞式甜糉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蘇木鹼水糉——好吃得不得了的莞式甜糉

    每年端午節前,我的母親大人都會裹糉,按照習俗端午節當日出嫁女兒回孃家必備糉子。不同地方的糉子做法不一樣,比如我們這邊的鹼水糉裏面會放一根蘇木做糉芯,吃的時候把蘇木取出,沾白糖或蜂蜜都好好吃!!!蘇木:心材入藥,爲清血劑,...

  • 紫蘇木瓜食譜做法大全,超簡單的紫蘇木瓜做法步驟

    紫蘇木瓜

    小學時候,同學帶來媽媽做的紫蘇木瓜,酸甜剛好,乾溼適中,那味道不要太好!用料酸木瓜紫蘇葉白糖食鹽紫蘇木瓜的做法將酸木瓜削皮,切片,不用太薄。切片可以從外面轉着切,不要切成幾半,把裏面的核留下來,不然太硬影響口感,尤其是養得...

  • 簕古糉食譜做法大全,超簡單的簕古糉做法步驟

    簕古糉

    百年傳承故鄉美味!古樸的手藝,天然的食材,傳承是有溫度的,味覺往往是人們最深層的記憶。簕古糉承載着多少人的回憶和鄉愁!開啟簕古糉有一股讓人愛之入骨很獨特的香味,那是假蔞葉的味道,可以說假蔞葉是簕古糉的靈魂,吃上一口真...

  • 紫蘇木瓜幹食譜做法大全,超簡單的紫蘇木瓜幹做法步驟

    紫蘇木瓜幹

    用料海棠科酸木瓜5個新鮮紫蘇100g白糖300克鹽適量紫蘇木瓜乾的做法木瓜去皮,切成片,放適量鹽醃漬二十分鐘殺出水分。紫蘇切碎,倒入白糖揉搓拌勻,放24小時左右出水。拿出木瓜片稍微擠幹汁水,曬乾。之前殺出的木瓜糖水不要倒...

  • 提拉米蘇糉-創新西式口味糉子的詳細做法,提拉米蘇糉-創新西式口味糉子做法技巧

    提拉米蘇糉-創新西式口味糉子

    又到了端午節,是吃糉子的時間了~每年的甜鹹糉子之戰又打響了,不過吃慣了傳統的肉糉蜜棗糉是不是覺得有點兒太單調了呢?小恆今年糉子節西式風味糉-提拉米蘇糉,中西餐的完美結合,新奇又好吃快來看看吧!用料馬蘇卡彭奶酪125g糯...

  • 蘇木鹼水糉~廣西農家糉子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蘇木鹼水糉~廣西農家糉子

    2018年端午節,廣西的朋友帶來了老家的糉子,開啟裏面是黃色的,沒有蛋黃肉也沒有大棗或豆沙,但是有一根木棍,而且木棍還是玫紅色的。我從沒見過這樣的糉子,她說過這是鹼水糉,是用草木灰水泡糯米包的,通常不夾餡,要蘸糖纔好吃,她家...

  • 古龍香燜花生燒肉糉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    古龍香燜花生燒肉糉

    用料香燜花生170克3罐糯米1000g古龍紅燒豬肉3罐古龍古早醬油40毫升糉葉36片棉線繩20米古龍香燜花生燒肉糉的做法糯米洗淨用涼水泡2小時,糉葉洗淨備用。將古龍古早醬油、瀝乾的香燜花生和洗淨的糯米拌勻備用。取兩片糉...

  • 簕古鹼水糉食譜做法大全,超簡單的簕古鹼水糉做法步驟

    簕古鹼水糉

    用料簕古一顆糯米適量食用鹼適量簕古鹼水糉的做法簕古砍好後,削掉毛刺編織好形狀糯米洗淨放食用鹼泡一個晚上瀝乾水,灌到簕古編織好形狀肚子裏。灌糯米的尾部封緊防米露出。灌好糯米後,放水裏(水裏放點食用鹼)煮兩個多小時...

  • 古糉籺食譜做法大全,超簡單的古糉籺做法步驟

    古糉籺

    這是茂名特色中的一道美食。用料糯米1000克鹽50克五花肉500克花生50克古糉籺的做法整理勒古去刺整理籺葉籺帶高溫煮透整理好待用切肉切成長條肥瘦分開醃肉吸收入味醃肉,加入黑芝麻包籺待煮大火煮熟,3/4個小時。成品...

  • 清爽的蘇木灰水糉(附鹼水糉怎麼泡米)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清爽的蘇木灰水糉(附鹼水糉怎麼泡米)

    灰水是用草木灰泡水,沉澱後取上面清澈的部分。我看南方一些朋友用的是一種樹的枝葉燒的灰。我家一般用的是豆杆灰。其實也就是方便宜得。如果沒有草木灰,我會教你用食用鹼泡米的方法。鹼水糉和灰水糉的味道非常相似!兩者...

  • 糉在這(古早蛋黃豆子滷肉糉)(閩南)的詳細做法,糉在這(古早蛋黃豆子滷肉糉)(閩南)做法技巧

    糉在這(古早蛋黃豆子滷肉糉)(閩南)

    出門在外的我,特別想念家鄉的糉子,因爲端午節馬上就要到了用料糯米1000克五花肉500克糉葉50片鹹蛋黃20個老抽適量鹽適量生抽適量糖適量紅豆適量黑豆適量蝦仁適量海蠣幹適量香菇適量水半碗五香粉少量棉繩兩把糉在這(古早...

  • 紫蘇木瓜絲食譜做法大全,超簡單的紫蘇木瓜絲做法步驟

    紫蘇木瓜絲

    用料木瓜1個紫蘇適量小米椒適量蒜米適量油醬油醋鹽一點點紫蘇木瓜絲的做法新鮮的生木瓜刨皮分解成4塊進行刨絲,最好是用盆噢家裏有裝酸菜魚的盆就可以了放一點鹽然後用搓一下,記得鹽只需要放一點點要不然會鹹,搓完後放米...

  • 蘇木鹼水糉,色香誘人的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蘇木鹼水糉,色香誘人

    N年前第一次見到它時,就被誘惑到了,當時問老闆娘討的蘇木條一直儲存着,這次終於把它從冰箱請出來了用料食用鹼糯米糉葉水蘇木鹼水糉,色香誘人的做法浸泡:糯米清洗後加水、食用鹼少許拌勻,浸泡一晩上,用的這種糯米非常好吃包:...

  • 原味鹼水糉-小蘇打糉子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    原味鹼水糉-小蘇打糉子

    用料食用小蘇打30克糯米2000克糉葉2片/個原味鹼水糉-小蘇打糉子的做法提前一天把糉葉浸水泡脹,讓它吃飽水。同時,提前一天或6小時泡糯米,冷水浸泡,加入全部的小蘇打充分攪拌,小蘇打的量決定着糉子口感,喜歡鹼味重一點可多加...

  • 蘇木湯圓食譜做法大全,超簡單的蘇木湯圓做法步驟

    蘇木湯圓

    蘇木和梘水的相結合,散發出一陣陣迷人的香味,你吃過這麼香的湯圓嗎?跟我學做吧!幾年前就一直想分享這個湯圓做法,無奈一直拖着懶着,於是一年又一年的過去了,今年一心想着動手寫吧,關鍵部分又忘了拍照,主要是一個人,又拍照又操作...

  • 湛江勒古糉(鴨毑糉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    湛江勒古糉(鴨毑糉)

    小時候一到端午節就盼望着媽媽做的勒古糉,這次卻是在媽媽微信指導下獨自完成的。勒古糉外形獨特,有長長的脖子可以給孩子提着,甚有童趣。用料勒古葉40片(20個糉子)合婁葉一斤糯米5斤粘米1斤蝦米適量豬油適量臘腸3根五花...