牛油果蛋烤麪包egg & avocado toast

180度12-15分鐘

用料  

牛油果蛋烤麪包egg & avocado toast的做法  

1. 半個牛油果裝保鮮袋，擀麪杖擀成泥，攪拌機更好，不過這樣裝袋不用洗碗。

2. 錫紙墊麪包片，牛油果袋子下面剪個角，擠到麪包上。

3. 塗勻

4. 灑些鹽和胡椒，這裏我怕錫紙烤後沾到麪包上，又墊了油紙

5. 打上雞蛋，蛋會流動，就到了錫紙發揮作用的時候，可以適當圍一下

6. 擠上蛋黃醬，再圍好錫紙

7. 我用光波爐，不用預熱，180度15分鐘出來是溏心蛋，喜歡溫泉蛋烤12分鐘

8. 完成