蛋黃怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的蛋黃精選專題是專門提供蛋黃的相關精彩內容的地方,這裏的蛋黃相關內容,小編都精心編輯,精選優質蛋黃的相關知識,分享一些蛋黃方面的經驗知識。
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無糖無油超簡單蛋黃溶豆(6+寶寶輔食)
第一次當媽,啥都想給娃最好的,買的東西就怕有添加,自己做的給娃吃着放心,娃7個月,給蛋黃排敏後做個溶豆,不僅可以當零食,還可以鍛鍊寶寶手部的精細動作,烤好後入口即化,酥酥脆脆的,很香用料雞蛋黃4個奶粉20克檸檬汁8滴木糖醇2克...
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蛋黃酥(新手簡易版)
很喜歡吃蛋黃酥,忍不住自己試,發現很簡單用料酥皮糖20克中筋麪粉125克水50克橄欖油40克油酥低筋麪粉100克豬油40克黃油5克鹹蛋黃10個蓮蓉200克蛋黃酥(新手簡易版)的做法酥皮我放進麪包機和麪節省時間油酥揉幾次就好了,剛...
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煎蛋(蛋黃半熟)
用料雞蛋一個油少量鹽少量醬油少量清水少量煎蛋(蛋黃半熟)的做法大火熱鍋,加少許油,能讓鍋底沾一點就夠了加少許鹽,(一點就夠了(可防止蛋粘鍋)充分溶解在油,否則味道不均勻打蛋,小火煎,讓蛋白均勻散開,蛋黃不用動...
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蛋黃酥&空氣炸鍋版
蛋撻皮可做,懶人福音😋第一次做就成功啦~用料鹹蛋黃7個紅豆沙適量(我每個15g)蛋撻皮7個醋適量雞蛋黃液1個黑芝麻適量蛋黃酥&空氣炸鍋版的做法鹹蛋黃噴適量醋或白酒,空氣炸鍋180度烤10分鐘左右,讓鹹蛋黃出油。將蛋撻皮取...
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玉米西蘭花蛋黃糊 嬰兒輔食
蛋黃添加時間其實一直有爭議,老一輩四個月就開始添加了,較早的育兒書也是五六個月開始添加了,而新的育兒指南里提出蛋黃要八個月才添加,理由是蛋黃不好消化所以要晚一些。其實呢,我認爲每個嬰兒接受度不同,沒有必要一刀切,跟...
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蛋黃也酥酥(一款更適合寶寶的餅乾)
這款配方非常好,沒有那麼脆硬,但是酥香可口,配方簡單,營養豐富,更加適合寶寶們。用料蛋黃4個雞蛋1個奶粉10克玉米澱粉20克低粉(蛋糕粉)50克糖30克檸檬汁幾滴蛋黃也酥酥(一款更適合寶寶的餅乾)的做法準備好各種食材,4個雞蛋的蛋...
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餃子皮版蛋黃酥—無敵低卡(有彩蛋)
減肥期還特別想吃甜的東西?決心自制低卡低脂版甜點卻被複雜的步驟直接勸退?那這個蛋黃酥的製作方子你可太值得擁有了!相比起加入大量豬油和黃油製作酥皮的方法,用我這個方法制作3個蛋黃酥的總用油還不到5克;而用餃子皮做蛋...
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家宴快手菜❤️《蛋黃山藥珍珠丸》
上次製作的珍珠丸,把餘下的糯米又做了這個點心,鐵棍山藥泥中不加糖或者鹽的,也就是原味,蛋黃是包糉子留下的(現成的),其實這2款珍珠丸子可以一起做一起蒸食,都是鹹味的,餡兒換了換口味而已。用料糯米50克鐵棍山藥泥100克蛋黃4...
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小驚喜-肉鬆蛋黃酥
小驚喜在哪?在那層糯米皮嘖嘖嘖,無得頂專業的事交給專業的人酥皮我沒搞,買的肉鬆也沒弄,買的鹹鴨蛋沒醃,買的再加上畫龍點睛的糯米皮省時省力,美味到手=====================烤蛋黃,稱肉鬆沙拉捏揉成團,分份搞糯米皮,分份酥皮-...
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自制酸奶蛋糕(紀錄貼)蛋黃糊過篩法保證蛋糕細膩
自從愛上酸奶、朋友那得知酸奶無油蛋糕健康啊!用料雞蛋(土雞蛋小)4只(大點只需3個)玉米澱粉25g低筋麪粉45g自制酸奶130g細紗糖50g自制酸奶蛋糕(紀錄貼)蛋黃糊過篩法保證蛋糕細膩的做法模具刷油、烤箱預熱、雞蛋蛋白蛋...
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酥皮蛋黃酥
酥到一碰就掉渣,沒傳統蛋黃酥那麼紮實。我更喜歡這款皮的酥鬆。用料餡料:鹹蛋黃10個紅豆沙200克蜜紅豆70克肉鬆40克酥皮:無鹽黃油70克糖粉40克鹽1克雞蛋黃1個純牛奶15克低筋麪粉120克泡打粉2克玉米澱粉50克裝飾:雞蛋黃1個...
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寶寶蛋黃溶豆(6個月可以吃蛋黃的寶寶就能吃的溶豆)
因爲👶愛吃照片我忘記拍了,寫這個食譜是怕很久沒做忘記了所以記錄下用料蛋黃3個檸檬汁3滴(幾滴都可以的)奶粉15克寶寶蛋黃溶豆(6個月可以吃蛋黃的寶寶就能吃的溶豆)的做法準備蛋黃3個滴入幾滴檸檬汁打入無水無油的盆裏用電...
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手指食物—火龍果蛋黃溶豆
粉粉嫩嫩火龍果蛋黃溶豆,寶寶絕佳的手指食物,你不試試看?用料蛋黃3個奶粉18克檸檬汁4滴火龍果汁5克玉米澱粉3克手指食物—火龍果蛋黃溶豆的做法火龍果切開,取肉榨汁過篩,留下去籽的肉泥準備好所有用料!提前預熱烤箱,風爐模式...
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雞蓉南瓜蛋黃米糊
營養美味的寶寶輔食用料南瓜20克蛋黃一個雞胸肉一小塊芝麻醬一小勺豬肝粉一勺雞蓉南瓜蛋黃米糊的做法南瓜去皮蒸熟雞蛋蒸熟取出蛋黃雞胸肉焯水撈出,重新燒一鍋水加入雞胸肉煮熟。將雞胸肉、蛋黃、南瓜放入料理機打泥最...
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7個月加寶寶輔食:蛋黃雙薯球
蛋黃營養豐富,含有蛋白質,對寶寶補鐵有益。用料熟蛋黃1個熟紫薯5克熟紅薯5克7個月加寶寶輔食:蛋黃雙薯球的做法準備食材(雞蛋煮熟只要蛋黃,紅薯和紫薯蒸熟)放入研磨碗中搗成泥再加2滴寶寶調和油攪拌均勻捏成球完成了裝入盤...
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玉米油版的蛋黃酥(不需要揉出膜)
一直想吃蛋還黃酥,但是又覺得外面賣的貴,又不喜歡奶香味,研究了很多人的蛋黃酥做法,經過不斷反覆練習,這個方子做出來的蛋黃酥最好用料水油皮面粉260克玉米油85克水125克油酥低粉200克玉米油87克輔料紅豆沙500克適量鹹蛋黃...
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層次分明,鹹香可口,酥到掉渣的網紅蛋黃酥
蛋黃酥是由中筋麪粉、豬油、鹹蛋黃等做成的糕點。近年來隨着用料的不斷升級,蛋黃酥逐漸成爲一款網紅產品。外皮層層疊疊,層次分明,酥到掉渣的酥皮,整顆新鮮的鹹鴨蛋黃配上細膩的低糖紅豆沙還有肉鬆,一口咬下去,鹹蛋黃的...
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蛋黃蝦仁豆腐羹
用料嫩豆腐一盒蝦仁100克鹹蛋黃5個鹽少許水澱粉少許蛋黃蝦仁豆腐羹的做法豆腐切小塊蛋黃儘量打碎,越碎越好蟹肉棒切斜塊蝦仁切丁蒜頭打碎蒜頭煸炒蛋黃煸炒,起沫即可加入食材,一丟丟鹽撒蔥花出鍋...
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(輔食)番茄蝦仁蛋黃面
孩子可以吃爛粥麪條以後,我就變着法子給他玩花樣,保持孩子對吃的專注力,養成吃飯好習慣。番茄的酸甜,蛋黃的香氣,麪條的爽滑,蝦仁的軟糯以及青菜的維生素加在一起營養特別豐富。這本來是無意中做出來的,但是孩子特別喜歡,也很...
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輔食胡蘿蔔土豆蛋黃糊8m
寶寶挑食,除了自己喜歡的水果糊糊,蔬菜糊基本不吃,不愛吃蛋黃,不愛喝奶(除了母乳)。本來想做土豆泥,想想土豆泥沒啥味道,飯渣寶寶不吃,就放了小半根胡蘿蔔,婆婆想給寶寶加點蛋黃,參考別的方子又加了點奶粉。結果……也太香了吧...
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無奶油烤布蕾(消耗蛋黃的絕妙方法)
經典的烤布蕾一般只用蛋黃,但是考慮到消耗蛋黃量大,使用全蛋也是可以的,我這個是之前做輕乳酪蛋糕剩的蛋黃,就都用上了。用料蛋黃液(或全蛋液)90克(六個蛋黃或者兩個全蛋)全脂牛奶340克全脂甜奶粉25克細砂糖30克香草精(去蛋腥...
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蛋黃酥視頻教程
蛋黃酥製作教程分享...
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無冰渣!不需蛋黃!奧利奧冰淇淋
夏天快來了,想到可以吃各種各樣的🍦🍧真是無比期待啊!今天分享的這款奧利奧冰淇淋是我最喜歡的一款冰淇淋,不需要蛋黃,不需要冰淇淋粉,10分鐘就可以搞定,不好吃你來找我😄😄用料奶油350克奧利奧(黑色部分)55克煉乳20克糖20...
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香酥美味的蛋黃焗南瓜
隔壁阿姨愛心送我的,她自己種的,想到每次去店裏吃就想點的焗南瓜,就決定試一試,結合了各路大神的經驗,得出的方法,既簡單又好吃😋也跟大家分享用料南瓜半個鹽2勺澱粉50克金沙鹹蛋黃風味調味料半包香酥美味的蛋黃焗南瓜的做...
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糉子蛋黃酥
端午節快到了,說好了給大家準備一些糉子食譜,沒想到竟然是···糉子樣子的蛋黃酥?其實每年從端午節開始,中式點心就開始火熱起來,特別是老人家會很喜歡。不過糉子大家總是很容易買到,但糉子蛋黃酥,相信市面上應該買不到,那爲...