蔥香海瓜子
簡簡單單,鹹鮮下飯。前一天坐海瓜子煎蛋,獲得家人一致好評,今天再接再厲,炒個蔥味海瓜子,沒想到,二寶直接抓起來當零食吃了吃了吃了。給孩子多吃貝類,補鋅補鈣快高長大。
1.海瓜子4兩,蔥一兩。海瓜子沖洗乾淨,蔥洗乾淨切段,把蔥白和蔥葉分開放,蒜頭兩瓣剁碎。
2.熱鍋熱油,爆香蔥白和蒜頭,海瓜子倒進去翻炒十幾秒,加少許水燜煮一分鐘,開蓋,加鹽和醬油調味,再把蔥葉倒進去翻炒均勻,出鍋。
用料
香蔥 | 一兩 |
海瓜子 | 四兩 |
蒜頭 | 兩瓣 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蔥香海瓜子的做法
海瓜子洗乾淨,瀝乾水分。蔥也洗乾淨
蒜頭切片,蔥白和蔥葉切段後分開放
熱鍋熱油,爆香蒜頭片和蔥白,然後把海瓜子倒進去翻炒十幾秒,加少許水燜煮一兩分鐘,再把蔥葉倒進去翻炒均勻,加鹽和醬油調味
出鍋盛盤。用勺子舀着吃,配白粥更好吃
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