蛋撻懶人超簡約版
一個熱愛生活但又原料有限的吃貨。我用的全蛋,覺得只用蛋黃太浪費了。結果口感還不錯。
用料
雞蛋 | 2個 |
蛋撻皮 | 12個 |
淡奶油 | 120ml |
牛奶 | 250ml |
白糖 | 40g |
蛋撻懶人超簡約版的做法
牛奶和淡奶油倒在一起隔水加熱,(我是倒在碗裏又做在鍋裏的,懶人可以當微波爐叮一下。可憐我一個孕婦不能用微波爐)放入40g白糖攪拌至糖化,晾涼備用。
雞蛋液打散,我當時忘拍圖了。網上隨便搜了一個,打的時間越長越細。
晾涼的奶油液和雞蛋液混合就是撻液啦。注意蛋液要過篩哈,細一點口感好。
準備好的蛋撻皮倒入89分滿,烤箱220°預熱5分鐘。
190°烤20分鐘。具體時間根據烤箱情況而定哈。
等蛋撻鼓起來,美味的蛋撻就出鍋啦。不要太好吃哈哈
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