（吃不完的櫻桃怎麼辦？）應季櫻桃醬

每年都會回老家和姥姥她們一起摘櫻桃，每次都吃的盡興，走的時候還會帶走一筐，但是都知道櫻桃很不好儲存，所以今年就想着做成果醬多儲存一段時間吧（畢竟都是家人的愛）

用料  

（吃不完的櫻桃怎麼辦？）應季櫻桃醬的做法  

1. 一盆櫻桃洗乾淨去掉把（本地櫻桃不是那種什麼車釐子）

2. 漫長的去核過程，我是一個個這樣戳的（好殘忍好殘忍，但是爲了吃有什麼辦法→_→）

3. 去核完畢，撒上兩大勺糖醃一會（我的勺子就是正常家裏喝湯時候的小陶瓷勺，其實我覺得適當放些糖醃一會就可以了）

4. 醃出不少水之後把它都倒不粘鍋裏，滴合適量的檸檬汁，我滴的略多，因爲醬類的都要放多多的糖，所以我希望是酸甜口的。然後又撒了幾勺糖，還扔進去幾塊冰糖。（我覺得這個沒有固定的量，畢竟每次的櫻桃酸甜度也不一樣對吧）

5. 然後又是漫長的熬製時間，小火不停的攪阿攪的，一直變得粘稠。

6. 可憐我一盆櫻桃才弄了這麼兩小罐……果肉是不是清晰可見😁

7. 最後鍋裏剩下的丟丟不要浪費，加點水煮開，倒出來就是一杯櫻桃水啦😄好啦，更新完畢，睡覺啦。

小貼士

感覺沒什麼技巧，就是比較磨人，每個人口味都不一樣，所以都要按各自的口味來做吧😄趁着櫻桃成熟，做一些留存吧，畢竟櫻桃很快就沒的吃了。