內斂的椰蓉香蕉紫薯球
冬日下雨,尤感陰冷,即便把自己關在有暖燈的屋裏,仍容易心生憂鬱。晚飯光啃香蕉無疑會讓你從外涼到心窩,不如做個遊戲,讓香蕉裹上一層暖暖的棉衣,或許口感會好一些。於是,就地取材,將紫薯蒸了,趁熱碾碎,加牛奶潤滑,香蕉切片,裹進紫薯裏。你若覺得不夠好看,在椰蓉裏滾一下,哈哈,足夠遮醜。還沒嘗,那些個憨態可掬的小薯球,就把我逗樂啦。不信,你試試
用料
椰蓉 | 幾克 |
香蕉 | 1根 |
紫薯 | 2個 |
牛奶 | 幾克 |
內斂的椰蓉香蕉紫薯球的做法
紫薯蒸熟碾碎
加牛奶,攪拌均勻,增加口感(喜歡甜的加煉乳)
把香蕉切片,包進紫薯泥裏。在椰蓉裏滾一下
裝盤
小貼士
牛奶不要加太多,否則紫薯泥太稀,難成型
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