夏日簡易清爽龜苓膏芋圓甜品

4人份

用料  

夏日簡易清爽龜苓膏芋圓甜品的做法  

1. 36克龜苓膏粉用100涼白開水攪成糊狀，倒入平底鍋加入沸水800克，開火攪拌熬至沸騰後倒入容器晾至常溫，最後放進冰箱冷藏3-4個小時，急着吃1-2個小時也可以。

2. 凝固了的龜苓膏，表面有氣泡

3. 用刀切塊，很簡單很成功

4. 紅豆加入清水煮沸，開小火繼續熬煮40分鐘至1個小時，紅豆稍微有開口就可以了。我沒有提前泡紅豆，也可以煮開花。紅豆熬的後半段可以加入麥仁和綠豆一起煮，有強迫症的可以分開煮。只要煮開花就可以了，比較有嚼勁。煮好的豆豆們撈起來加入蜂蜜放冰箱醃製一個小時入味。蜂蜜可以多放點

5. 芋圓是之前做好的，這次直接煮好備用。拿出最好看的杯子，放入龜苓膏，芋圓，加入提前冷藏好的純牛奶，再加入豆豆們，這裏覺得不夠甜的可以再加蜂蜜或者綿白糖。

6. 顏值一定要夠😂

7. 純牛奶可以換成椰漿或者椰汁

8. 真的太好看了，但是龜苓膏也太苦了！😂 你們看着加糖

小貼士

龜苓膏和豆豆們有剩餘 ，可以冷藏第二天繼續吃！😜