麻醬餛飩
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用料
芝麻醬 | 4大勺 |
鹽 | 1克 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 3克 |
蒜苗 | 好多 |
油辣子 | 1勺 |
麻醬餛飩的做法
溫水裏放點鹽融化後給芝麻醬泄成這種稠度
自己種的蒜苗切碎備用
將糖,蠔油,醬油如圖量,攪拌均勻
如果能吃辣的,愛吃辣的可以放點油辣子,比自己炸省事,將調料都放入麻醬中攪拌均勻。
碗底放入切好的蒜苗,一定要先放蒜苗,這樣熱餛飩放裏可以燙一燙蒜苗的辣味
最後再將料汁放進去攪拌,老好吃了,特別簡單的材料。如果覺得幹可以加一點點煮餛飩的水。這不就香香了
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