肉絲醬拌麪
麪條5.22K
老北京炸醬麪好吃但是對於廚藝小白來說略難,我這款肉絲醬拌麪製作簡單,包你學會。
用料
裏脊肉 | 100克 |
花椒 | 30粒 |
幹辣椒 | 5根 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
掛麪 | 1把 |
肉絲醬拌麪的做法
裏脊肉切絲。
花椒幹辣椒爆香,然後撈出花椒幹辣椒。
下入肉絲炒熟。
一勺老抽三勺生抽煮30秒。
掛麪一把煮熟過涼水。
加入肉絲醬~辦他。
小貼士
1.爆香後的花椒幹辣椒撈出,吃麪的時候就不用特意去挑了。
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