美味佳餚館

有利於怎麼做更好吃

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  • 燉雞腿(家庭版  簡單方便味道好 高蛋白有利於增肌)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燉雞腿(家庭版 簡單方便味道好 高蛋白有利於增肌)

    如果燉不帶皮的雞肉可以輔助增肌高蛋白用料雞全腿3個(1300g左右)蒜苗(或蒜瓣)6根/瓣葱適量(10g左右)姜適量(10g左右)花椒適量(10-20粒)西洋參片兩小包鹽適量(三滿勺)重慶火鍋料2-3克燉雞腿(家庭版簡單方便味道好高蛋白有利於增肌)的...

  • 電陶爐更有利於煎和炒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    電陶爐更有利於煎和炒

    相對於電磁爐,電陶爐煎和炒才不易粘鍋糊底。用料雞蛋1只電陶爐更有利於煎和炒的做法電陶爐煎蛋試驗電陶爐煎蛋試驗電陶爐煎蛋試驗電陶爐煎蛋試驗結論:一、電陶爐相對於電磁爐,不易粘鍋,煎出來的蛋質感也較好。二、相對而...

  • 屬於春天獨有的美食~艾草的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    屬於春天獨有的美食~艾草

    艾草別名:蕭茅、冰台、遏草、香艾、蘄艾、艾蕭、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑醫草﹑黃草﹑艾絨等。多年生草本或略成半灌木狀,植株有濃烈香氣。莖單生或少數,褐色或灰黃褐色,基部稍木質化,上部萆質,並有少數短的分枝,葉厚紙質,上面...

  • 關於龍利魚的減脂早餐搭配🐟的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    關於龍利魚的減脂早餐搭配🐟

    自從開始減肥,就習慣了想好轉天的三餐都吃什麼🤔(推薦給減脂的姐妹一個好用的APP:薄荷健康,可以計算食物熱量、體重、體脂等等等,對!還可以看到很多減肥成功的案例~我想放棄的時候就會刷一下看看🤭emmmm...好像有點跑題了😬...

  • 終於有焦斑的葡撻的做法和圖解,終於有焦斑的葡撻怎麼做更好吃

    終於有焦斑的葡撻

    【蛋撻六個量】用料牛奶50克淡奶油60克蛋黃2個糖18克煉乳9克蛋撻皮6個終於有焦斑的葡撻的做法1.除了蛋撻皮,所有食材混合均勻,過篩兩次,倒入蛋撻皮中(七八分滿)2.美的烤箱200度預熱五分鐘,然後200度烤30分鐘即可...

  • 戚風  終於有了自己的配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風 終於有了自己的配方

    用料低筋麪粉90克牛奶80克細砂糖75克玉米油60克雞蛋5個白醋2-3滴戚風終於有了自己的配方的做法切記:所有用具保持無水無油狀態!按照以上分量準備好5個雞蛋,蛋清和蛋黃分離(其中有個蛋黃散了)一共5個蛋黃蛋黃先加入植物油攪...

  • 關於麪糰粘手,我有妙招的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    關於麪糰粘手,我有妙招

    我的妙招就是一次性pve手套🧤,戴上手套摸點植物油在手套和案板上,那麼不管多粘的麪糰都不會粘了用料手套,植物油克關於麪糰粘手,我有妙招的做法Pve手套,食用級的沒有粉沒有氣味摸上點植物油在手套和案板上揉吧捏吧...

  • 小福州終於有廚友會啦!!🥂的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小福州終於有廚友會啦!!🥂

    一場期待了三年的廚友會一場醖釀了三個月的聚餐本已經對廚友會不抱希望還好沒放棄大家終於團聚2019年2月福州廚友會初成立目前成員有16位,分別是:@向小Rong@武小比咋呼@每每_nvhp@如影隨形1111@淺若夏日@泱啊泱@玥上柳...

  • 叁拾而立烘焙學院老於:奧利奧控看過來 還有流心的焦糖 奧利奧海鹽焦糖首爾風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    叁拾而立烘焙學院老於:奧利奧控看過來 還有流心的焦糖 奧利奧海鹽焦糖首爾風蛋糕

    首爾風切件蛋糕聽説來自首爾街頭的甜點櫥窗,色彩繽紛的蛋糕,加上層次分明的夾餡,深受大家的青睞,從蛋糕胚到口味夾心,從成品組裝到蛋糕裝飾,每一款都各有風味,今天給大家帶來一款簡約的韓風蛋糕,奧利奧搭配海鹽焦糖,會是你喜歡...

  • 終於我也擁有了廚師機的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    終於我也擁有了廚師機

    超超超開心|終於我也擁有了廚師機😆西瓜瓜家廚房又添好物[派對R]敲開心😃心心念唸的Beko倍科廚師機K6終於到手啦我終於可以在家給小朋友安排吐司啦[害羞R]不用辛苦手揉咯✌🏻-🌈今天開箱啦💫顏值很高‼️白色的流線型機...

  • 關於吉利丁片的使用的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    關於吉利丁片的使用

    封面以及鏈接都是從美食美學公眾號搬過來的。用料吉利丁片吉利丁粉關於吉利丁片的使用的做法_DJQ...

  • 羊角包🍄終於有了自己的配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    羊角包🍄終於有了自己的配方

    🍄記錄自用菜譜:羊角包,簡單易操作,吃着放心,再也不用吃添加劑麪包了。用料普通麪粉240g雞蛋1個黃油70克牛奶100克糖35g鹽2克酵母5克黃油25克雞蛋液適量羊角包🍄終於有了自己的配方的做法1、把牛奶,麪粉,雞蛋,鹽,酵母依次放入...

  • 於太太有嚼勁的醬豬蹄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    於太太有嚼勁的醬豬蹄

    我從小就愛啃帶骨頭的肉啊,筋啊之類。平時豬蹄還是燉湯為主,但那種吃幾塊容易膩。喜歡吃豬蹄,又喜歡有嚼勁的口感的話,不妨跟我一起做這道菜。晚上在家一邊看電影一邊啃豬蹄,也是別有一番滋味😂用料豬蹄2只啤酒1罐(500ml)冰...

  • 於是有時瘋狂 有時迷惘 有時唱的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    於是有時瘋狂 有時迷惘 有時唱

    隨心下廚,不過糊住張口。來,我們討好自己的胃。用料時間variable愛everlasting於是有時瘋狂有時迷惘有時唱的做法冰箱總不能空凡物有度做時專心吃時感恩...

  • 爆炒大頭菜(適用於所有包菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    爆炒大頭菜(適用於所有包菜)

    用料大頭菜半個就夠!!!幹辣椒3個4個5個6個都行花椒可有可無生抽2勺糖1勺醋1勺鹽一丟丟爆炒大頭菜(適用於所有包菜)的做法把菜瀝乾水分,把它想象成你的case,將其五馬分屍撕成小塊,手下留情不用太碎。提前把生抽啊糖啊醋啊調到...

  • 終於做出有稜有角的溶豆之記錄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    終於做出有稜有角的溶豆之記錄

    溶豆做過很多次,每次要麼就化成一堆堆圓圈,要麼就略微成型可是一烤又成了小饅頭,要麼終於成型了,可是出爐了卻發現豆豆身上怎麼千瘡百孔的?這個小痘痘真的好難擠啊!可是,就在今天,我是説今天的下午!我終於做出了漂亮,有稜角,有光...

  • 每家都有屬於自己的紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    每家都有屬於自己的紅燒肉

    每家都有屬於自己的紅燒肉,這就是你從小到大熟悉的煙火味,味道是和血脈一樣是有傳承的,從酸甜苦辣中我們總能找到自己喜歡的味道,心情好時來一碗紅燒肉吧,你會從中得到幸福的滿足感!心情不好時也請來一碗紅燒肉吧,它能讓你一...

  • 甘梅地瓜(關於掛糊我有話説)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    甘梅地瓜(關於掛糊我有話説)

    甘梅地瓜每次去買炸雞的時候標準三樣炸雞、甘梅地瓜、杏鮑菇真的非常喜歡吃每次點完等待取餐的時候我就在玻璃前看製作的過程將地瓜條放在麪糊中均勻掛漿後炸至我就對面糊產生了好奇在家仔細研究將麪粉和澱粉分別和混...

  • 意大利麪鳥巢蛋,關於雞蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    意大利麪鳥巢蛋,關於雞蛋

    用料50克洋葱,切塊10克油,多備一些塗抹用40克火腿,切丁20克冷凍豌豆1/4茶匙鹽1/4茶匙黑胡椒粗粒,多備一些調味用1200克水120克乾義大利類8顆蛋25克比薩起士絲意大利麪鳥巢蛋,關於雞蛋的做法1將烤箱預熱至180℃。將瑪芬烤模...

  • 鹽蒸橙子(用於一般咳嗽有痰)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹽蒸橙子(用於一般咳嗽有痰)

    家人最近咳嗽,小兒推拿班的王老師推薦的這款方子剛好用起來,在此記錄我的筆記,方便以後查閲用料鹽適量橙子1個鹽蒸橙子(用於一般咳嗽有痰)的做法新鮮無蠟的橙子一隻,鹽水搓摩清水衝淨。頂部橫行切開用筷子或刀叉劃開(用於鹽...

  • 6個寶寶輔食豌豆泥有助於鐵質的吸收,利於防止缺鐵性貧血哦的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    6個寶寶輔食豌豆泥有助於鐵質的吸收,利於防止缺鐵性貧血哦

    個人微信號:fushi1025我是一個兩個小寶寶的老媽子,平時喜歡給寶寶們鑽研各種營養健康輔食和兒童餐,現在大寶寶上幼兒園了,終於騰出點時間,把平時給寶寶做過的輔食整理出來,慢慢收錄在我的微信公眾號“笨笨糰子的寶寶食譜”,...

  • 最愛莫過於奧利奧大白的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    最愛莫過於奧利奧大白

    用料糯米粉克玉米澱粉克糖克牛奶以上是皮的做法都適量,攪拌均勻牛奶滿一點即可上鍋蒸20分鐘等皮涼後加入黃油克奶油加適量糖打發奧利奧碎+芒果炒熟一部分糯米飯皮壓扁加入點熟糯米粉奶油和奧利奧碎或者芒果包成包子樣...

  • 配上啤酒 屬於夏天獨有的味道的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    配上啤酒 屬於夏天獨有的味道

    用料小龍蝦2斤葱白5根姜5片生抽3勺老抽1勺鹽半勺糖2勺幹辣椒2根黃酒2勺葱2根配上啤酒屬於夏天獨有的味道的做法用刷子刷乾淨,抽掉背上的黑線,將小龍蝦的鉗子剪掉鍋中加入少許油加入葱姜煸炒放入龍蝦,大火炒至龍蝦變紅色...

  • 易於操作有好吃的紅棗糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    易於操作有好吃的紅棗糕

    紅棗糕棗香濃郁,補血養顏,外面買的好多用的是紅棗精,化學添加有損健康,所以自己做,健康美味,吃起來放心,老人孩子準媽媽都可以放心吃😋用料紅棗200克雞蛋8個紅糖120克鮮奶150克玉米油45克低筋麪粉180克水200克易於操作有好吃...

  • 健脾利濕湯(方子來源於正安)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    健脾利濕湯(方子來源於正安)

    正安推薦的,來自廣東中醫院的食療方。熬過兩次了,兒子很喜歡喝。裏面的白扁豆和薏米我都是炒過的,因為我本身脾胃比較虛寒,炒過能去掉些寒性。用料白扁豆(炒過)30克幹懷山藥30克薏米30克蓮子30克芡實30克陳皮15克黃芪15克生...