爆炒豬肝腰花怎麼做更好吃
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爆炒豬肝(腰花)
用料豬肝(腰花)葱,姜,蒜青,紅椒洋葱老乾媽野山椒鹽,糖料酒生抽爆炒豬肝(腰花)的做法鍋裏放油燒熱,放豬肝(腰花),炸下,變色就撈出來。鍋裏放少許油,小火,放葱,姜,蒜,炒香,放老乾媽炒香。大火,下豬肝(腰花),下料酒,快炒。小碗,加鹽,糖,生抽,一個野山...
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【生酮低碳】爆炒雞心(可做豬肝/豬腰子)
大部分動物內臟脂肪含量都不低,生酮可以隔三差五就吃一吃呀~雞心、鴨肫都是經常吃的肝臟碳水有點高少吃一點(可是補鐵,所以還是要吃的)如果回家吃爺爺做的飯的話還會吃豬腰子豬肚豬大腸(我挑嘴覺得外面不乾淨有味道,自己弄又...
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爆炒豬肝
豬肝偶爾吃一次還是不錯的,從小時候的不喜歡,到現在的喜歡,家常菜的一道美味。喜歡的可以關注我😜用料豬肝250克洋葱1個泡姜半個蒜3瓣生抽1勺澱粉1勺鹽1小勺老抽半勺大葱1根黃瓜1根泡辣椒10個左右豆瓣醬1勺爆炒豬肝的做...
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爆炒腰花
下酒菜,家常做法,孩子不吃辣,吃醃菜過敏,其實加點酸蘿蔔或者酸辣椒會更好吃用料豬腰3個紅椒2個料酒1勺小紅椒3個蒜2瓣大葱2片菜紅椒1個蠔油1勺醬油1勺鹽適量爆炒腰花的做法豬腰處理好切畸刀小塊把小辣椒和蒜爆香放入大葱...
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爆炒腰花(含豬腰處理去味方法)
特別鮮嫩的爆炒腰花,營養價值非常高,這也是一道我們全家都愛吃的菜,廚友們有做這道菜的話,也歡迎上載你們的作品,因為菜譜下面留言無法及時回覆,所以有什麼問題可以V我:heqiong82.備註下廚房。用料豬腰1個料酒2勺鹽適量姜5...
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爆炒豬腰
跟姑媽學做的腰花用料豬腰個鹽克料酒勺蠔油勺大蒜瓣生抽勺薑片甜椒個爆炒豬腰的做法先把豬腰裏面的白色組織去掉把豬腰上面先打豎刀,再打斜刀,先都不要切斷,然後橫着切斷成這樣一條一條的放甜椒是為了增加甜度和色澤只要...
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爆腰肝
用料豬肝豬腰個葱薑蒜/澱粉/青紅椒/洋葱料酒/醬油/鹽/白糖/白胡椒粉/醋爆腰肝的做法豬腰去筋膜,中間切開去腰燥。豬肝切片。加料酒,醋,白胡椒粉,生抽淹一會兒青紅椒洋葱切絲調汁:葱薑蒜1:2:3,加入2勺料酒,3勺生抽,5g糖,2g白鬍...
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爆炒豬腰子
用料豬腰2個洋葱半個辣椒2個葱2根蒜2瓣姜3片鹽少許料酒少許醋少許耗油少許生抽少許爆炒豬腰子的做法把豬腰子外側的白色膜拿掉,把豬腰子切開,把裏頭白色的筋膜處理乾淨,不要怕浪費,處理乾淨才不會有騷味。處理乾淨後把豬...
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爆炒肝尖/腰花
從小就喜歡爸爸炒的這兩道菜,簡單來説口感鮮嫩、入味兒、下飯!自己下廚以後,發現很少人在家做這兩道菜,嫌麻煩或者做不好吃。寫這個菜譜前我也學習了一些菜譜,但是發現好多做法都是要先焯水,再來爆炒。我家的做法是不焯水的...
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炒腰花和肝
半生不熟的不敢吃,寧願損失點口感也不要損失健康哈。用料肝腰組合200g青椒1個洋葱半個炒腰花和肝的做法1.肝腰組合泡水,換水(半小時以上)2.一勺鹽,澱粉,料酒,糖,醬和蒜,醃製(15分鐘左右)3.開水焯3分鐘撈出。3.放油炒半熟洋葱,放青...
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爆炒豬肝
用料豬肝300克薑片生抽勺鹽適量雞精適量味精適量大葱適量爆炒豬肝的做法首先油燒開,放入幹辣椒和姜爆香,其次放入豬肝爆炒,一定要大火,炒的差不多了放入大葱,翻炒一下,然後放入其他調味品,一到簡單美味的爆炒豬肝就好了。...
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豬腰豬肝湯
用料豬腰1個豬肝200克姜6片料酒3勺鹽糖少許黑胡椒粉少許澱粉1勺豬腰豬肝湯的做法豬腰豬肝切片,清理乾淨,流水沖洗五分鐘,隔水備用,用澱粉、鹽糖、黑胡椒粉、料酒醃製十分鐘。姜葱蒜片備用。熱鍋冷油,煎出姜葱蒜香味放入豬...
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爆炒豬腰腰花
第一次做炒豬腰,卻很成功,帶點辣,很爽脆,小朋友也能吃。為了爆炒的時候不會因為炒太短時間,不入味,或是炒太久太老,就需要前期醃製和汆水。用料豬腰1個200g左右大蒜3瓣姜1片洋葱1/4個青椒不辣的3個辣椒幹1個胡蘿蔔1/3根芹菜1...
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爆炒豬腰(爆炒腰花)
標題這麼寫呢,是因為切豬腰的切發不同叫法就不同啦哈哈哈,有的時候為了省事省時我會切的簡單點用料豬腰2個啤酒或料酒4勺大蒜4瓣青椒3個小米椒1個鹽小半勺(儘量少加因為生抽老抽和蠔油都是鹹的)姜適量生抽3勺蠔油1勺老抽1...
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聞香葱爆肝腰-炒一盤豬肝豬腰,居然要用到半斤葱?到底誰才是主角?
很早就在某餐廳吃過一道聞香葱爆肝腰,那時就覺得這道菜有點意思。一上桌,就被滿盤的葱花震撼,不禁感歎:這得用掉多少小葱呀?!輕輕扒開,才知道內有乾坤,小葱下面藏着豬肝和豬腰,夾起任意一塊,都得伴着葱花,送入嘴中慢慢咀嚼,讓美味...
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豬肝豬腰
用料豬腰豬肝若干豬肝豬腰的做法盒馬買處理好的豬肝和豬腰,先分開來,洗巴瀝乾,用黃酒,老抽,生粉上個漿放10-15分鐘油鍋煸葱姜,先下豬腰,變色後再下豬肝,然後再加一輪黃油,老抽,糖,到味道正好...
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爆炒腰花
用料豬腰2個青椒1個紅椒1個洋葱半個耗油1勺雞精1勺五香粉1勺醬油1勺香醋半勺葱段4段姜3片花椒10粒蒜5瓣泡椒5個爆炒腰花的做法腰花切對半去腥澡改花刀,出血水備好,一定要記住出血水變色就可,別一直煮,煮時間長老了就不好...
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爆炒豬腰(腰花)
用料豬腰2個姜6片大蒜6瓣青椒4個小米椒4個(不怎麼吃辣可不放)洋葱適量(半個)鹽適量料酒適量葱3根蠔油適量生抽適量豆瓣醬適量糖適量澱粉適量雞精適量(沒有可不放)爆炒豬腰(腰花)的做法豬腰切片(適合新手或者刀工不好的),加入澱粉...
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爆腰花豬肝
爆兩樣,應該正經的是爆三樣:豬裏脊,豬肝,豬腰。豬肉吃的頻率多,就省去了這道手續,直接爆兩樣好了。此菜口感味道濃郁,適合重口味的人們~~用料豬腰豬肝青椒木耳花椒適量生抽兩大勺B料老抽一大勺B料料酒兩大勺B料糖一小勺B料鹽...
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豬肝腰花粥
用料豬肝適量腰花適量鵪鶉蛋6只香菇6只生菜6片木耳6朵山藥1段高湯(雞湯)1碗薑片葱黃酒胡椒粉適量大米適量豬肝腰花粥的做法豬肝腰花片好後加黃酒白胡椒粉薑絲葱段醃製三個小時後爆炒備用,不要炒的太老變色即可香菇木耳泡...
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爆炒腰花(老乾媽戰豬腰)
外邊整好的豬腰有臊味,自己買整豬腰回來,乾淨還放心。豬腰有兩個側邊,一邊有白色的一大坨,一邊就是乾淨的,從乾淨的那一邊切過去到白色的那一坨的一邊,切成兩半,中心有白色的就是騷氣的原因。把白色部分都片下來,剩下的部分就...
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爆炒豬腰
吃完才想起拍照。老規矩,年紀大了隔幾天沒做就想不起來怎麼做,紀錄一下。用料豬腰葱薑蒜三色彩椒料酒胡椒姜粉(醃製方便用,沒有也行)鹽生抽老抽蠔油各一勺爆炒豬腰的做法豬腰切花,加姜粉、鹽、料酒醃製10分鐘醃製過程中,準備...
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豬腰子爆炒
用料豬腰子一對蘆筍,花菜姜,葱青紅酒,豆瓣醬,胡椒粉,的味精豬腰子爆炒的做法1,豬腰子切開。1,腰子切開後,把裏面白筋割掉,和深紅的肉一起割乾淨。2,我是用剪刀,剪裏面的白筋,用剪刀尖的一頭朝下剪,往邊圓剪比較好操作。1,豬腰子除理...
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豬肝【肝腰合炒】豬腰
肝腰合炒是一道特色傳統名菜,屬於川菜。味道香辣可口,色彩鮮豔,製作工藝較為簡單。如果廚師手藝好的話,這道菜的也能同時具備美觀的效果。材料為豬肝,豬腰各一隻。用料豬腰個豬肝克泡椒個花椒粒蒜瓣豬肝【肝腰合炒】豬腰的...
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爆炒肝腰
下飯神菜用料豬肝250克豬腰1個料酒3勺蒜5瓣醬油2勺泡姜2個豌豆粉4勺泡椒6個大葱三段木耳8朵鹽3克爆炒肝腰的做法1.大蒜,大葱,蒜苗切好備用。2.泡菜,泡姜切好備用。3.豬腰豬肝冷鹽水泡去多餘血水,切好備用。1.切好的豬肝豬...