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梅州蒸羅卜丸怎麼做更好吃

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  • 梅州蒸羅卜丸的做法和圖解,梅州蒸羅卜丸怎麼做更好吃

    梅州蒸羅卜丸

    外婆是優秀的家庭主婦,很會做羅卜丸,我不覺吃了幾十年了。外婆現在年事已高,不做家務了,羅卜丸味道難忘,於是從梅州專門買了木薯粉,趁春節假期做起來。用料羅卜一大條木薯粉四十到五十克尤魚乾少許香菇十朵冬菜少許鹽少許生...

  • 温州味道~ 梅菜乾肉丸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    温州味道~ 梅菜乾肉丸

    在外地特別想念温州家常菜的味道從温州帶出來的梅菜乾自制梅菜乾肉丸子~用料梅菜乾100克五花肉末300克鹽適量料酒2勺生抽1勺小葱1根温州味道~梅菜乾肉丸的做法用涼水泡梅菜乾大概3小時左右五花肉末加適量鹽2勺料酒1勺生...

  • 梅州蘿蔔丸食譜做法大全,超簡單的梅州蘿蔔丸做法步驟

    梅州蘿蔔丸

    小時候不愛吃的食物,長大卻特別愛吃,在深圳的日子裏,一切都只能靠自己,想吃什麼,自己學着做,自己愛自己。薯粉每次吃完了回家都要帶一袋回來。😁用料蘿蔔500g豬肉100g魷魚適量葱適量薯粉適量梅州蘿蔔丸的做法蘿蔔削皮刷成絲...

  • 炸羅卜丸子食譜做法大全,超簡單的炸羅卜丸子做法步驟

    炸羅卜丸子

    用料青蘿蔔1根胡蘿蔔(家裏存貨)半根大葱1根雞蛋1個麪粉75克澱粉75克鹽5克五香粉4~5克炸羅卜丸子的做法青羅卜、胡羅卜擦細絲,大葱切絲加鹽醃製新鮮羅卜水份大,醃製1小時左右擠出水份。油炸前先擠幹水分,改刀成1~2釐米長,然...

  • 清蒸蘿蔔丸食譜做法大全,超簡單的清蒸蘿蔔丸做法步驟

    清蒸蘿蔔丸

    晶瑩透亮的丸子,好吃健康不上火,孩子老人都愛吃。用料蘿蔔我用2根豬肉適量香菇孩子愛吃我放了8朵蝦仁適量鹽,生粉(或木薯粉)適量蠔油,糖提鮮,胡椒粉。克芹菜(可加可不加)清蒸蘿蔔丸的做法蘿蔔擦細絲,放點鹽拌勻等10分鐘出水...

  • 梅州菜乾蒸肉的做法和圖解,梅州菜乾蒸肉怎麼做更好吃

    梅州菜乾蒸肉

    梅菜蒸五花肉用料梅州鮮嫩菜乾五花肉油鹽等梅州菜乾蒸肉的做法梅菜洗淨浸泡5分鐘後瀝乾備用五花肉洗淨下鍋煮7分鐘,鍋中加八角桂葉桂片幹椒,鹽等。煮好的肉瀝乾,趁熱抹上醬油,下油鍋炸至金黃撈出,切片。鍋中少量油炒制梅菜...

  • 温州梅乾菜肉丸子的做法和圖解,温州梅乾菜肉丸子怎麼做更好吃

    温州梅乾菜肉丸子

    這是小時候一道下飯神菜,之前我嘗試過幾次,今天這次比較成功。用料有機肥瘦肉餡500g香菇4,5個梅乾菜100g小葱少許温州梅乾菜肉丸子的做法香菇切丁,可以用幹香菇用幹香菇需要泡發,我用香菇,所以直接切丁,梅乾菜用温水泡發,肉餡...

  • 蒸蘿蔔丸子食譜做法大全,超簡單的蒸蘿蔔丸子做法步驟

    蒸蘿蔔丸子

    用料蘿蔔1根澱粉適量鹽兩勺肉餡適量香葱兩根蒸蘿蔔丸子的做法白蘿蔔擦絲,放鹽抓勻,醃十分鐘絞肉餡蘿蔔擠幹水分所有材料拌一起勻,加少量胡椒粉,蘿蔔絲有鹽分,不用放鹽了團成丸子,上鍋蒸十分鐘。時間看丸子大小,丸子大,時間適...

  • 清口的蒸蘿蔔絲肉丸兒#杭州家常菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清口的蒸蘿蔔絲肉丸兒#杭州家常菜

    本菜譜可以做大約25粒肉丸用料肉末500克蘿蔔一個鹽少許料酒適量生抽適量清口的蒸蘿蔔絲肉丸兒#杭州家常菜的做法肉末加料酒,鹽,生抽攪拌均勻即可蘿蔔切成絲,用刨子直接刨更方便把肉末和羅卜捏成丸裝盤放入蒸架蒸20分鐘出...

  • 梅州蘿蔔糕食譜做法大全,超簡單的梅州蘿蔔糕做法步驟

    梅州蘿蔔糕

    用料蘿蔔1200克粘米粉350克麪粉30克臘肉80克蝦米30克五香粉5克大蒜苗3條香菇8朵水適量鹽適量梅州蘿蔔糕的做法香菇、蝦米提前半個小時泡,臘肉切好!蘿蔔用蘿蔔擦擦成細絲,擦成細絲後用鹽醃半個小時,然後把水擠掉!(但不要擠太...

  • 温州梅乾菜肉丸的做法和圖解,温州梅乾菜肉丸怎麼做更好吃

    温州梅乾菜肉丸

    用料梅乾菜200克五花肉500克料酒4勺味精少許白糖2勺温州梅乾菜肉丸的做法把五花肉加入兩瓣蒜片一起剁碎,快碎的時候加入用水洗過的梅乾菜一起剁。最後加入少許白糖味精抓勻。揉成一個個肉丸子放入盤中。倒入一些料酒,在...

  • 温州梅乾菜肉餅(肉丸)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    温州梅乾菜肉餅(肉丸)

    用料梅乾菜適量五花肉一條白豆腐1塊葱花適量番薯粉適量温州梅乾菜肉餅(肉丸)的做法梅乾菜冷水浸泡泡梅乾菜時,剁肉一定要剁細了,這步驟最累,可以絞肉機,但是手剁更好持準備葱花和白豆腐肉裏放鹽、生抽、老酒、白糖、味精(我...

  • 胡羅卜肉丸子(備忘)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    胡羅卜肉丸子(備忘)

    用料豬肉克雞蛋個胡椒粉克生抽勺澱粉勺胡蘿蔔根胡羅卜肉丸子(備忘)的做法豬肉餡(20元左右即可)中加入料酒、生抽,攪拌胡蘿蔔岔絲,若太長中間剁幾刀,加入肉餡盆中,加入一勺麪粉、胡椒粉、五香粉、鹽,打兩個雞蛋,攪拌,一個方向攪拌...

  • 梅縣蘿蔔丸食譜做法大全,超簡單的梅縣蘿蔔丸做法步驟

    梅縣蘿蔔丸

    有回憶的食物用料蘿蔔2根木薯粉放到丸子能成型就好香菇4~6個魷魚乾看個人喜歡,不用很多蝦米喜歡多少都好半肥瘦豬肉10元左右醬油梅縣蘿蔔丸的做法把白蘿蔔刷成絲,鍋燒開水,把蘿蔔倒入煮一分鐘左右,撈起晾在一旁把瘦肉、香...

  • 廣州家常菜梅菜蒸皖魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣州家常菜梅菜蒸皖魚

    下廚房居然沒有人做這道菜用料皖魚肉(最好是魚腩位置)1段或者半邊都行甜梅菜(看魚肉的量買大顆或小顆的)1顆葱(同上魚肉多在加量)2顆澱粉(魚肉多需加量)2小湯勺糖(魚肉多需加量)1小湯勺白胡椒粉(魚肉多需加量)1小湯勺姜1小塊廣州...

  • 粟米羅卜梅頭肉水餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    粟米羅卜梅頭肉水餃

    用料粟米1條去心胡羅卜|條切粒梅頭肉350g粟米羅卜梅頭肉水餃的做法粟米去心,胡羅卜切粒,梅頭肉切粒剁碎加入鹽丶糖丶胡椒粉丶生粉.麻油少許從市場買回沒有皂水味的餃子皮然後加入餡料濕少少水在角那裏雙手捏緊小貼士梅...

  • 胡羅卜丸子食譜做法大全,超簡單的胡羅卜丸子做法步驟

    胡羅卜丸子

    用料胡蘿蔔若干胡羅卜丸子的做法洗淨壓榨可以直接喝、味道絕對好喝!渣不要浪費,放入雞蛋,白胡椒,鹽,姜,衝或香菜,麪粉這樣做成丸子。小火完成小貼士沒有浪費一點材料,營養好喝好吃。...

  • 蒸胡蘿蔔丸食譜做法大全,超簡單的蒸胡蘿蔔丸做法步驟

    蒸胡蘿蔔丸

    每次套餐菜裏都有幾根胡蘿蔔,想辦法消滅它用料胡蘿蔔2根玉米澱粉150克白糖50克蒸胡蘿蔔丸的做法胡蘿蔔去皮切片蒸熟,倒成泥,加入白糖混合,稍冷卻加澱粉,分次加入揉搓均勻放置15分鐘做成大小一樣的小丸子壓扁放鍋裏醒15分鐘...

  • 惠州梅菜蒸肉餅(泡梅菜只需三十分鐘)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    惠州梅菜蒸肉餅(泡梅菜只需三十分鐘)

    作為正宗的惠州人,本土特色美食做法與大家分享:至於加糖、澱粉,個人覺得都是誤區,第一次上載,多多包涵。用料梅菜約100克半肥瘦肉250克惠州梅菜蒸肉餅(泡梅菜只需三十分鐘)的做法梅菜洗乾淨,梅菜頭切小,切細。泡水二十分鐘撕...

  • 梅州 蘿蔔板的做法和圖解,梅州 蘿蔔板怎麼做更好吃

    梅州 蘿蔔板

    來到梅州後品嚐到的美食用料粘米粉500克蘿蔔3斤鹽適量豬肉250克香菇十朵魷魚須適量大蒜苗切碎後一碗(適量)梅州蘿蔔板的做法蘿蔔搓絲,放小勺鹽(為了把水份放出來),把蘿蔔絲抓幹水份,抓很乾,放盆裏備用。注:蘿蔔水不要倒了,裝出...

  • 潮州牛丸湯(芥菜蘿蔔牛丸湯)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮州牛丸湯(芥菜蘿蔔牛丸湯)

    用料大芥菜200g牛肉丸200g蘿蔔300g高湯鹽潮州牛丸湯(芥菜蘿蔔牛丸湯)的做法油煎蒜,下芥菜,蘿蔔。加熱水或高湯,加牛肉丸,鹽,煮至入味。...

  • 梅州手工豬肉丸的做法和圖解,梅州手工豬肉丸怎麼做更好吃

    梅州手工豬肉丸

    梅州農家手工豬肉丸子用料新鮮豬肉5斤澱粉2兩鹽少量冰塊少量梅州手工豬肉丸的做法早上選好新鮮豬後腿肉(注意:肉要求較高,如果燙豬毛是水温過高的豬肉,做出來的丸子是不好吃的)切小塊放入冰箱冷卻,排酸捶打豬肉,直至成為肉泥...

  • 蒸蘿蔔丸食譜做法大全,超簡單的蒸蘿蔔丸做法步驟

    蒸蘿蔔丸

    在我們老家蒸蘿蔔丸是一道當家大菜。逢年過節家家必蒸蘿蔔丸,等客人來一起享用的。現在社會進步了,我老家街邊熟食店基本都有現成的蘿蔔丸賣,大家買現成的就吃上了。外買的澱粉多,肉是什麼肉不好説,自己做的真材實料,主要還...

  • 梅州特色肉丸湯的做法和圖解,梅州特色肉丸湯怎麼做更好吃

    梅州特色肉丸湯

    清早上,走入街巷,遠遠飄來香味,情不自禁走入麪店“老闆,來碗肉丸湯”大鍋裏盛出熱騰騰的湯,再拌一碗梅州客家特色掩面,聽着老友的故事,生活如此,樸實而華麗。肉丸越嚼越帶勁,香噴噴的湯拌着掩面,簌簌地入口,滿滿的熱氣充滿活力。...

  • 蒸蘿蔔肉丸食譜做法大全,超簡單的蒸蘿蔔肉丸做法步驟

    蒸蘿蔔肉丸

    用料蘿蔔240克鹽3克豬五花50克生抽7克老抽7克糖3克生薑泥1克胡椒粉適量番薯澱粉90克左右蒸蘿蔔肉丸的做法蘿蔔切絲,加鹽醃漬出水肉切成肉末,不要太細肉末加生抽、老抽、糖,拌均加入番薯粉拌勻,稠度如圖。團成一口大小圓球...