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蛋糕怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的蛋糕精選專題是專門提供蛋糕的相關精彩內容的地方,這裏的蛋糕相關內容,小編都精心編輯,精選優質蛋糕的相關知識,分享一些蛋糕方面的經驗知識。

  • 用盡畢生所學做出第一個艾莎蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    用盡畢生所學做出第一個艾莎蛋糕

    朋友的女兒過生日拿網圖問我能不能做,我居然敢答應下來~答應完我都服氣我自己,發在下廚房留個紀念用料淡奶油800克細砂糖50克戚風蛋糕8寸1個用盡畢生所學做出第一個艾莎蛋糕的做法8寸戚風蛋糕,完美!封坯抹面因為艾莎比較...

  • 芒果蛋糕盒子蛋糕卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芒果蛋糕盒子蛋糕卷

    芒果熟了,做成甜品犒勞忙碌的生活用料1、蛋黃5個白砂糖35克純牛奶50克玉米油50克低筋麪粉60克2、蛋白5個白砂糖30克檸檬汁幾滴芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法全部材料準備好,蛋白放冰箱速凍,等1步驟好了取出,為了更好打發!把1的...

  • 鬆軟可口!易上手的戚風紙杯蛋糕!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鬆軟可口!易上手的戚風紙杯蛋糕!

    戚風紙杯蛋糕(可做12杯)用料雞蛋(約55克)3個低筋麪粉65克玉米油45克牛奶60克幼砂糖45克白醋2克裝飾部分:奶油適量水果適量鬆軟可口!易上手的戚風紙杯蛋糕!的做法首先準備好所需的材料將蛋黃蛋清分離好備用盆中倒入玉米油和牛...

  • 戚風蛋糕(大紙託)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕(大紙託)

    最近買的空氣炸鍋紙託,就試試用這紙託在烤箱烤蛋糕來🙏🏻結果還不錯✌🏻用料雞蛋3個低筋麪粉68克牛奶24克玉米油24克細砂糖(蛋黃)24克細砂糖(蛋白)45克戚風蛋糕(大紙託)的做法紙託要放在錫盤上。蛋黃蛋白分離。蛋黃加入細砂...

  • 酸奶慕斯蛋糕--端午節蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸奶慕斯蛋糕--端午節蛋糕

    夏天做的酸奶慕斯蛋糕又簡單又好吃!可以做3個6寸的量。用料濃稠酸奶500克淡奶油800克吉利丁片35克芒果3個(切粒)布丁1個糖粉110克(不喜甜的可減至70克)檸檬汁20克6寸戚風蛋糕1個(切成三片,每個蛋糕只用一片,並把四周剪掉一圈)...

  • 酸奶草莓紙杯蛋糕·酸甜好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸奶草莓紙杯蛋糕·酸甜好吃

    六一兒童節就得吃吃喝喝,簡簡單單~今天和小朋友一起做款酸奶草莓紙杯蛋糕,自己動手豐衣足食🥳,粉嫩有點可愛呀~細膩的蛋糕體搭配着酸甜草莓奶油,太好吃了!用料濃稠酸奶70克玉米油30克細砂糖30克低筋麪粉48克玉米澱粉20克奶油...

  • 山姆同款伯爵紅茶蛋糕卷的詳細做法,山姆同款伯爵紅茶蛋糕卷做法技巧

    山姆同款伯爵紅茶蛋糕卷

    你們想要的山姆的紅茶蛋糕卷我搞定啦!這口感、這味道可比山姆的好吃太多啦!這次用了燙麪法來做,比之前做過的那個浮雲卷簡單很多,失敗率低,口感上來説也挺軟的,比直接法做出來的要軟,再搭配上香濃的奶酪夾心,真的非常好吃,大家...

  • 易做香蕉核桃磅蛋糕(大理石紋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    易做香蕉核桃磅蛋糕(大理石紋)

    這一款有着大理石花紋的香蕉核桃蛋糕,口感綿軟,甜而不膩,香蕉,可可和核桃的芬芳交相輝映,令普普通通的香蕉蛋糕變得不簡單了。您只有試了,才能真正體會到它的魅力所在……用料低筋麪粉150克雞蛋2個熟香蕉2根室温軟化的黃油5...

  • 低脂低糖盒子蛋糕的做法和圖解,低脂低糖盒子蛋糕怎麼做更好吃

    低脂低糖盒子蛋糕

    健康飲食包括:一、食物要多元化,每天的膳食應該包括新鮮的蔬菜水果和蛋白質類,比如肉類、家禽類、雞蛋、牛奶、大豆、堅果等食物。二、在吃和運動上要平衡,每週應該保證一定的運動量,累計達到150分鐘以上。三、飲食上要少...

  • 芝士蛋糕系列配方分享的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芝士蛋糕系列配方分享

    芝士蛋糕系列配方分享用料配方配方芝士蛋糕系列配方分享的做法配方配方配方配方配方小貼士西點方子分享。...

  • 六寸草莓酸奶斑馬紋蛋糕🍰的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    六寸草莓酸奶斑馬紋蛋糕🍰

    用越南的草莓酸奶做蛋糕最讚了,味道非常香,口感一流,本人是低糖主義者。又是顏值控,做成斑馬紋路,食慾槓槓滴!用料雞蛋🥚4個玉米油50克酸奶130克低筋麪粉100克白砂糖60克可可粉6克六寸草莓酸奶斑馬紋蛋糕🍰的做法先把低粉,玉...

  • 日式輕乳酪蛋糕(美善品版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    日式輕乳酪蛋糕(美善品版)

    用料雞蛋3個細砂糖70克奶油奶酪150克黃油(室温)30克牛奶150克檸檬汁一勺低筋麪粉55克鹽1克6寸圓形模具烤箱160度提前預熱日式輕乳酪蛋糕(美善品版)的做法準備好食材,3個雞蛋,蛋清蛋黃分離!在圓形蛋糕模具底部和四周鋪好烘培...

  • 水果盒子(千層蛋糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    水果盒子(千層蛋糕)

    用料雞蛋1個糖粉12克低筋麪粉30克玉米油6克牛奶90克奶油200克糖粉(打發奶油)15克水果盒子(千層蛋糕)的做法準備好材料將雞蛋,低筋麪粉,糖粉,玉米油倒入盆內。攪拌均勻攪拌均勻了加入牛奶繼續攪拌過篩2遍過篩好了用不粘鍋攤成...

  • 蛋糕麪糊狀態~22/5/7做過,改進一下,糊太稀,麪粉不一樣,經歷參考↑的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蛋糕麪糊狀態~22/5/7做過,改進一下,糊太稀,麪粉不一樣,經歷參考↑

    蛋糕麪糊狀態,下面有配方和麪糊一樣狀態。麪糊不能太稀了用料新浪蛋糕粉吸水性少如果雞5個60克一個/蛋糕粉不能用到130克,(5個蛋白約155克)我自己做過,發蛋白上發不是完美蛋糕麪糊狀態~22/5/7做過,改進一下,糊太稀,麪粉不一樣,...

  • 紐約櫻桃焦糖杯子蛋糕下午茶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紐約櫻桃焦糖杯子蛋糕下午茶

    甜美的焦糖醬,充滿黃油味兒,吃多了普通淡奶油蛋糕,換一份特別的濃郁黃油味的櫻桃焦糖杯子蛋糕嚐嚐!用料可製作6份杯子蛋糕7cm模具:雞蛋2個120g低筋麪粉70g幼砂糖70g牛奶7ml乾酵母3.5g香草精大半勺黃油70g黃油焦糖奶油:(焦糖...

  • 芒果千層蛋糕(通用餅皮)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芒果千層蛋糕(通用餅皮)

    餅皮可以通用~千層~班戟~毛巾卷~等等~水果可以自由替換成自己喜歡的!寫教程不易請勿隨意打低分謝謝~如果有不懂歡迎留言我會盡量回復這個方子可以做一個八寸的。用料雞蛋(常温)8個400克左右低筋麪粉130克玉米澱粉80克奶粉10克...

  • 紅糖棗泥蛋糕6寸的做法和圖解,紅糖棗泥蛋糕6寸怎麼做更好吃

    紅糖棗泥蛋糕6寸

    不上火,補氣血,養生小甜品0失敗,做了四五次的經驗用料紅棗80克去核雞蛋4個紅糖75克鹽1克牛奶70克低粉150克小蘇打2克泡打粉3克紅糖棗泥蛋糕6寸的做法80克紅棗加入75克牛奶泡軟,15分鐘加入75克紅糖,1克鹽打到紋路不會輕易消...

  • 芒果百香果奶油蛋糕(4寸加高)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芒果百香果奶油蛋糕(4寸加高)

    一口驚豔的芒果蛋糕⏹芒果建議選台農,香氣比較濃郁,果肉細膩纖維較少,另外要選成熟度合適的,太青或太熟的不要⏹芒果加入百香果,風味會更有層次,酸甜也比較平衡;由於兩者都是水分多的水果,需要熬成果醬再加入奶油,否則奶油會太...

  • 橙香奶蓋蛋糕卷的詳細做法,橙香奶蓋蛋糕卷做法技巧

    橙香奶蓋蛋糕卷

    橙子味超濃郁+綿軟的蛋糕胚一口下去大大的滿足,幸福感爆棚~😆甜品使人快樂這話一點也不假...

  • 小山進起士蛋糕(好吃的西點祕訣)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小山進起士蛋糕(好吃的西點祕訣)

    看到冰箱裏面的奶油奶酪,最近做了幾個奶酪蛋糕的配方。今天來試試小山進大師的奶酪蛋糕,在《好吃的西點祕訣》這本書裏,名稱叫做起士蛋糕。開始看到配方嚇一跳,蛋白的量這麼少嗎?這不就是類似舒芙蕾的做法嗎?當然我根據自己...

  • 巧克力戚風蛋糕(中筋麪粉零基礎零失敗)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巧克力戚風蛋糕(中筋麪粉零基礎零失敗)

    一直做麪包,沒做過蛋糕,買回來的電動打蛋器在櫃裏躺了很久。索性試試,找了菜譜,第一次做因為蛋清分離得不好,有少量蛋黃,結果蛋清沒有打成功。就直接做了蛋糕,烤出來不蓬鬆。這次沒有低筋麪粉,就試着用中筋麪粉加上可可粉做。...

  • 香蕉磅蛋糕|五星級酒店的私房早餐食譜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香蕉磅蛋糕|五星級酒店的私房早餐食譜

    用料熟透香蕉400g紅糖300g雞蛋4個低筋粉400g蘇打粉6g泡打粉6g牛奶120g色拉油90g核桃100g蔓越莓幹50g香蕉磅蛋糕|五星級酒店的私房早餐食譜的做法紅糖和熟透的香蕉在廚師機內打發這時候開始準備其他原料,粉類乾果液體部...

  • 不塌陷杯子蛋糕的做法和圖解,不塌陷杯子蛋糕怎麼做更好吃

    不塌陷杯子蛋糕

    這是我戚風蛋糕的配方,烤成杯子蛋糕也可以,成品底部有一點點凹,不是太明顯用料蛋黃2個蛋白2個牛奶28克玉米油32克低筋麪粉30克玉米澱粉15克糖33克檸檬汁3滴鹽0.2克不塌陷杯子蛋糕的做法油,牛奶攪至乳化,加過篩粉類,加蛋黃拌...

  • 漂亮的水果蛋糕生日蛋糕尼莫海底世界的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    漂亮的水果蛋糕生日蛋糕尼莫海底世界

    給熱愛海底世界的小朋友做的蛋糕,尼莫花了很大功夫,黑色花邊是用的藍莓皮。用料戚風蛋糕8寸1個草莓12個獼猴桃1個芒果1個綠葡萄3顆35%奶油400克糖45克漂亮的水果蛋糕生日蛋糕尼莫海底世界的做法8寸戚風蛋糕蛋糕不塌經驗...

  • 零卡糖版酸奶蒸蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    零卡糖版酸奶蒸蛋糕

    平時買大盒酸奶開封后喝不掉,怕壞可以拿來做蛋糕哦,味道有點像輕芝士蛋糕。用料雞蛋6個零卡糖66克低筋粉60克澱粉40克芝士粉25克酸奶220克玉米油60克白醋5克零卡糖版酸奶蒸蛋糕的做法將蛋黃和蛋清分離,往蛋黃中倒入玉米...