易做香蕉核桃磅蛋糕（大理石紋）

這一款有着大理石花紋的香蕉核桃蛋糕，口感綿軟，甜而不膩，香蕉，可可和核桃的芬芳交相輝映，令普普通通的香蕉蛋糕變得不簡單了。您只有試了，才能真正體會到它的魅力所在……

用料  

易做香蕉核桃磅蛋糕（大理石紋）的做法  

1. 先把烤箱打開預熱至176攝氏度（350華氏度）
   1.把黃油與糖放在一個大碗裏打發， 然後加入兩個雞蛋，打勻

2. 2.香蕉壓成泥； 而後倒入步驟一黃油雞蛋液裏；
   3. 把麪粉，鹽和泡打粉混合均勻，過篩到大碗裏，攪拌麪粉與黃油香蕉蛋液直至充分融合

3. 4.把混合好的麪糊，分出1/3到小碗裏

4. 5.把兩勺可可粉加入裝有1/3麪糊的小碗裏，再加入一勺牛奶，攪拌均勻

5. 6. 事先在8x4 inch的烤盤裏墊好烘焙紙。先在底部平鋪一層蛋糕糊，而後加入一些可可麪糊，然後再鋪一層蛋糕糊，這樣來回交替地鋪兩種麪糊，直到用完為止。把烤盤拿起來在料理台上磕幾下，振動出面糊裏的氣泡；最後把生核桃仁掰碎撒在麪糊上
   7. 把烤盤放入烤箱的上層，176攝氏度（350華氏度）時間設定50分鐘。

6. 8. 蛋糕烤好了，取出放在架子上放涼，而後切片裝盤。

小貼士

麪粉用all purpose flour 替代也可以的