魚抬頭的豉香烤魚怎麼做更好吃
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魚抬頭的豉香烤魚
寶寶不能吃辣果斷放棄香辣;由於力氣小也不想費勁魚頭也沒有劈成兩半,這樣翹翹的也不錯用料豆豉2勺鱸魚(為孩子選的刺少的魚)1條葱半根洋葱1個姜3片蒜6瓣蔬菜若干生抽適量老抽適量鹽適量香菜5顆小葱4根油適量花椒15粒魚抬...
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豆豉魚頭
一學就會的魚頭用料花蓮魚頭一個黑豆豉三兩小米辣二十個老乾媽兩大勺小葱三根姜一個大蒜六瓣蒸魚豉油六勺豆豉魚頭的做法魚頭大約兩斤用一勺鹽加大葱或者小葱薑片醃製十分鐘,姜蒜切末,葱切葱花,小米辣切圈。魚醃製十分鐘...
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豉汁龍頭魚
用料龍頭魚豆豉油鹽料酒蒜蓉葱絲蒸魚醬油豉汁龍頭魚的做法豆豉用料酒泡十分鐘,倒到龍頭魚上,入蒸鍋蒸五分鐘然後倒入熱油,澆上蒸魚醬油即可...
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香辣烤魚頭
用料魚頭1個花生苗500克海帶絲200克豆腐皮2張白蘑菇300克烤魚料1包香辣烤魚頭的做法準備深烤盤一個盤內加入花生苗、海帶、蘑菇加醃製好的魚頭、豆腐皮加入烤魚料蓋上錫紙,放入烤箱上下火230度烤1小時即可出鍋咯...
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豉汁蒸魚頭
爺爺愛吃的魚頭~用料魚頭1個豆豉10克生抽老抽蠔油鹽白糖白酒雞精芝麻油各1至2克姜葱蒜粒辣椒圈共10克胡椒粉少許豉汁蒸魚頭的做法買回來切好快的魚頭加鹽洗淨,去掉血水去腥。洗後瀝乾,去除多餘水分。準備料頭,葱頭蒜頭姜...
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在家輕鬆做烤魚;豆豉香辣烤魚
自己在家做烤魚,不僅味道鮮美,而且乾淨衞生,一點也不比外面烤魚店的味道差。而裏面的配菜也隨自己喜好加,想吃什麼加什麼。也可以放其他肉類,增加風味。用料草魚1條料酒2勺鹽3克醬油2勺幹豆腐50克洋葱100克芹菜50克木耳50...
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豆豉魚頭煲
廣式菜式,簡單的做法,既省去了油煙,味道也美味,懶人食譜!用料魚頭1斤料酒2勺食用油1勺姜3片蒜頭喜歡就多放葱段少許生抽1勺蠔油少許鹽少許糖少許陽江豆豉少許元茜少許豆豉魚頭煲的做法魚頭是水庫鯇魚大魚頭,大魚頭肉質好吃,...
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豉香烤鯧魚
用料鯧魚2條京葱1根豆豉姜少許橄欖油辣粉花椒粉鹽小葱碎蒜片指天椒(紅綠都需要)紅綠各一根油菜豉香烤鯧魚的做法鯧魚,讓賣魚的幫我淘乾淨內臟的。回家洗洗,兩面劃上平行刀痕,入味方便。抹一點點鹽,用料酒、生抽、薑片醃30分...
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豆豉烤魚
年夜飯的桌上少不了一條魚,用烤箱來做烤魚可以騰出灶台、節約出時間做其它菜,輕輕鬆鬆就能完成一道美味又上得了枱面的硬菜。用料鱸魚(或者草魚)1條青、紅辣椒3、4個尖椒、小米辣3、4個洋葱1個豆芽1小把香菜1把葱薑蒜適...
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豆豉蒸魚頭
一個人也可以好好吃飯呀!用料魚頭半個姜適量片蒜3瓣白酒1勺醬油2勺砂糖少許豆豉少於葱3根豆豉蒸魚頭的做法先把魚頭洗乾淨,我買的是草魚的魚頭一半(一個人的量),個人建議買水庫魚頭,會比較好吃一點!人多的可以買一隻把葱、姜...
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豆豉、蒜頭烤三文魚頭
用料一個三文魚頭豆豉、蒜頭、鹽、糖、生抽、胡椒粉、薑片適量(個人口味)尖椒少許豆豉、蒜頭烤三文魚頭的做法豆豉、蒜頭剁碎三文魚頭洗淨,瀝乾水份鹽、糖、生抽、胡椒粉、剁碎豆豉、蒜頭抹勻魚頭,放入烤盤,180度,15分鐘...
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豆豉味烤魚
黃三魚,黃魚的兄弟,少刺,蒜瓣肉,很適合孩子吃此次烤魚只加了用料黃三魚1條洋葱油1大海天黃油醬1大勺味增1大勺檸檬半個豆豉味烤魚的做法黃三魚去鱗,烤箱200度預熱從背部剖開,放上黃豆醬和味增按摩一分鐘洋葱炸的油放一勺,沒...
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魚頭兩吃(上):豉汁蒸魚頭
一個魚頭買回來,但吃飯的人少,又喜歡喝湯(廣東人嘛),於是魚頭兩吃,解決所有問題🤨所以,以下是兩人份。另一半的魚頭,我用來做:魚頭豆腐湯(鏈接在文末)用料魚頭半個豆豉適量姜適量生抽2茶匙料酒1茶匙鹽適量糖少許蒜適量生粉少許油...
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豆豉烤鮎魚
特別愛吃烤鮎魚,但是總去飯店吃一花就得88。就去市場買鮎魚回來自己做了。我買的小一斤二兩是9塊錢。tmd飯店一條鮎魚3斤不到魚錢就78臭不要臉的黑死他得了用料豆豉3勺洋葱半個生抽1勺鹽自己看着放。我口重放的多雞精...
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豆豉魚罐頭
2020年,疫情控住了人們的出行,閒在家裏,各種嘗試!於是美味的豆豉魚成了家裏必備的生活日常美食!用料豆豉勺鹽克料酒勺醬油勺姜蒜末蠔油鯽魚豆豉魚罐頭的做法小鯉魚洗淨,控水!(北方城市,沒有多種多樣的魚,但小鯽魚特別多,且價格便...
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豉香烤鱘魚
用料豆豉3勺豆瓣醬1勺鱘魚1條1斤半左右葱薑蒜花椒大料若干底菜:白菜,芹菜或其他1斤豉香烤鱘魚的做法鱘魚收拾乾淨,用80℃熱水澆一下魚的外皮,然後去鱗。控幹後用鹽料酒姜粉醃魚半小時。下油,放入豆豉炒香,然後放入豆瓣醬繼...
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豉汁烤魚
自創的家庭版豉汁烤魚,有點基礎的人都能學會,雖然賣相一般,但是味道棒棒噠~用料魚1條一斤左右鹽少許蒜一頭洋葱半個木耳根據個人喜好絲瓜根據個人喜好萵筍根據個人喜好金針菇根據個人喜好料酒少許生抽少許蠔油少許姜3片油...
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龍抬頭
用料黃瓜,配料:山楂片(果丹皮),枸杞子2粒龍抬頭的做法黃瓜切成圓片,黃瓜皮剪切成小三角,長三角(隨意一點兒)圓片如圖擺龍身,小三角擺龍身上的刺,黃瓜隨意點兒做頭,長三角擺頭部。山楂片做龍鬚和嘴,枸杞子做眼睛。細心耐心。...
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龍抬頭
用料阿根廷大紅蝦9只葱薑蒜少量料酒,鹽適量龍抬頭的做法去蝦頭,蝦線。留一隻帶蝦頭的料酒,姜,鹽醃製去腥入味油鍋炒制,放葱薑蒜末出鍋擺盤...
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豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭
爸爸教我做的,按照這個方子蒸魚或者蒸魚頭都好吃,拿來蒸排骨應該也好吃,豆豉就是一個很神奇的調味品~用料魚頭兩個個豆豉一把勺姜兩片片鹽適量克大蒜三塊瓣生粉適量醬油一點點蠔油一大勺豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭的做法很簡單,...
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豉汁魚頭
魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。用料鰱魚頭1半料酒15g生抽15g蠔油5g香辣豉油汁50g葱1段切碎蒜4瓣切碎姜6片姜2g糖5g豉汁魚頭的做法將魚頭放入盤中,撒上鹽、糖、料酒、生抽、耗油、香辣...
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豉香烤魚
在外面吃飯,烤魚是我和先生比較喜歡吃的,每次都要換不同的口味,先生比較喜歡豉香味的烤魚。收到九陽多功能料理鍋,首先想到的就是做烤魚!因為只有兩個人,所以用了煎烤盤。如果家中人多,或者請朋友來做客,可以用深鍋盤,容量非常...
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噴香的烤魚--豉汁烤魚
用料主料草魚或鯉魚一條鹽二分之一勺油料植物油100Ml花椒5克八角三顆乾紅辣椒5顆調味料郫縣豆瓣1大勺耗油1大勺生抽1大勺豆鼓100克葱薑蒜適量胡椒粉半勺水250Ml配菜根據自己口味搭配西蘭花適量土豆片適量豆腐適量金針...
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豆豉罐頭魚
好吃得連骨頭都不放過!!!小時候很喜歡吃罐頭魚,特別是某竹的豆豉鯪魚罐頭真的經典~剛好買了豆豉和小黃魚,那麼就自己動手吧。第一次嘗試,做的量不多,不過味道真的不錯,下酒真的美滋滋。下次可以做多點放冰箱慢慢吃。用料小黃魚...
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豉香鮎魚頭
去早市上買了一條5斤重的沙湖花白鮎,中午回來就把魚頭先幹掉!一般魚頭的做法剁椒或者清蒸的多,這個做法算是中和了一下,獻給那些不能吃辣椒的人們。比如説我爸~~如果鋪滿剁椒,估計他只能聞聞了:)這個菜譜也吸收了薄灰食尚廚...