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菠蘿速發麪包怎麼做更好吃

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  • 菠蘿速發麪包的做法和圖解,菠蘿速發麪包怎麼做更好吃

    菠蘿速發麪包

    用料麪粉1又3/4杯(414ml)泡打粉1又1/4茶匙(6.2ml)鹽半茶匙(2.5ml)室温軟化的黃油113g砂糖3/4杯(177ml)雞蛋2個香草精1又1/2茶匙(7.5ml)牛奶3/4杯(177ml)菠蘿罐頭(瀝乾)一罐8盎司裝的無糖椰奶半杯(118ml)糖粉1/4杯(59ml)菠蘿速發麪包的做...

  • 一次麪包發酵法-菠蘿包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一次麪包發酵法-菠蘿包

    甜甜脆脆的外皮,鬆軟的麪包,好吃s啦~~用料菠蘿包:高筋麪粉250克雞蛋液65g冰糖粉50g酵母1勺(大概5g)牛奶(冰)85g鹽一小撮黃油25g菠蘿皮:黃油65g蛋液25g冰糖粉80g低筋麪粉105g白砂糖少許一次麪包發酵法-菠蘿包的做法準備材料高筋...

  • 菠蘿包             (水合法/一發麪包)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    菠蘿包 (水合法/一發麪包)

    明天是全家人忙碌的一天,祝我們都開工大吉!注意:我今天用的黃天鵝雞蛋,1個雞蛋剛好蛋清35克,蛋黃15克,分開使用,一點也不浪費。蛋清用於麪包體,組織雪白,蛋黃用於酥皮,即使不刷蛋黃液,酥皮顏色也非常漂亮。用料【麪包體】高筋面...

  • 椰香胡蘿蔔速發麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    椰香胡蘿蔔速發麪包

    用料擦絲的胡蘿蔔1杯(237ml),大約2根植物油半杯(118ml)酸奶半杯(118ml)雞蛋2個香草精1茶匙(5ml)麪粉1又1/2杯(355ml)砂糖3/4杯(177ml)椰絲半杯(118ml)黃色葡萄乾半杯(118ml)泡打粉1茶匙(5ml)肉桂粉1茶匙(5ml)鹽適量蘇打粉1/4茶匙(1.2ml)肉豆...

  • 菠蘿麪包卷食譜做法大全,超簡單的菠蘿麪包卷做法步驟

    菠蘿麪包卷

    用料菠蘿醬適量高筋粉200克雞蛋(蛋黃加入麪包蛋白用於上色)1個牛奶(奶粉:水=1:9)130克糖20克鹽2克酵母5克黃油30克菠蘿麪包卷的做法將牛奶略微加温到温熱,將酵母放入化開。把除黃油、菠蘿醬和蛋白外所有材料混合,揉成麪糰,並揉...

  • 酥菠蘿麪包食譜做法大全,超簡單的酥菠蘿麪包做法步驟

    酥菠蘿麪包

    搬運自用用料詳見大圖詳見大圖酥菠蘿麪包的做法詳見大圖有原材料和操作步驟詳見大圖有原材料和操作步驟...

  • 菠蘿包(一次發酵)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    菠蘿包(一次發酵)

    這個在美食台上看到的菜譜,做過一次但是還沒有圖,上次忘記拍了,這個可以做10個挺小的菠蘿包,做8個大一點,做個備忘錄下次可以不用看視頻了(不想買黃油,用玉米油代替)用料麪糰高筋麪粉250克酵母4克白糖(糖粉)30克雞蛋液30克牛奶1...

  • 菠蘿包(附10分鐘手套膜和快速軟麪包做法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    菠蘿包(附10分鐘手套膜和快速軟麪包做法)

    關聯商品海爾BCD-800WBCOU1對開門冰箱價格:26999元海爾BCD-800WBCOU1對開門冰箱海爾冰箱《星廚駕到》任泉踢館的那一期,星廚們紛紛做出了帶有自己特色的菠蘿包。菠蘿包是源自香港的一種甜味麪包,酥皮要做得香脆甜美,而包...

  • 菠菜粉絲包(一次發酵快速版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    菠菜粉絲包(一次發酵快速版)

    做餃子多打了一些菠菜汁,倒掉又可惜了,於是想着做些包子吧!😄用料菠菜汁190克普通麪粉360克酵母2克鹽1.5克普通麪粉100克水50克酵母1克鹽1克粉絲1把胡蘿蔔半根香菇5朵前腿肉50~100克葱6根菠菜粉絲包(一次發酵快速版)的做法...

  • 突發奇想的菠蘿椰蓉餡麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    突發奇想的菠蘿椰蓉餡麪包

    這個麪包融合兩家之長,只為自己喜歡吃,餡料可以自由切換。餡料配方來自“幸福的眼淚”麪包方忘記了因為廣東天氣還是挺熱,所以用了一次發酵,後鹽後油法做這個麪包,北方的朋友可以在第一步把鹽一起放入。用料高筋粉400克細...

  • 速成菠蘿飯食譜做法大全,超簡單的速成菠蘿飯做法步驟

    速成菠蘿飯

    這方案為速成菠蘿飯菜譜~用料菠蘿一個青豆~適量玉米粒適量蝦仁若干鹽適量菠蘿粒適量速成菠蘿飯的做法第一步~菠蘿買大點~不去皮不去頭~買回來從菠蘿頭下方方向切開~用尖頭不鏽鋼勺~挖空菠蘿~把取出的果肉切丁備用~(切丁的分量...

  • 菠蘿的神仙吃法-速凍菠蘿塊的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    菠蘿的神仙吃法-速凍菠蘿塊

    菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉,補脾胃,固元氣、益氣血,消食祛濕、養顏瘦身的作用,是夏天咱們比較適合食用的,一種時令的水果。速凍菠蘿塊,比起新鮮的菠蘿,味道更加濃厚香甜。早在以前是一種儲存的方法,當今又是一種時尚的吃法!口...

  • 菠蘿包(一發快手版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    菠蘿包(一發快手版)

    記錄一下自己的簡單操作筆記,以免老是會犯一些微小的錯誤操作,讓成品不完美。家庭做麪包特別是有小孩的家庭,都想希望能操作快捷省時、一次多做點,能吃上2-3天都暄軟新鮮,這樣才能成為家常款。所以中種、湯種、波蘭種、老...

  • 菠蘿包『偷懶速成法』的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    菠蘿包『偷懶速成法』

    可以做四個哦用料高筋麪粉120克低筋麪粉30克黃油25克雞蛋1個牛奶40克耐高糖乾酵母3克鹽1克糖25克酥皮:黃油20克糖霜/蜂蜜5克蛋液10克鹽1克糖25克奶粉10克低筋麪粉50克菠蘿包『偷懶速成法』的做法蛋液+酵母=A高粉+低粉+...

  • 快速削菠蘿食譜做法大全,超簡單的快速削菠蘿做法步驟

    快速削菠蘿

    一直以為自己不可能會削菠蘿🍍,直到最近網購了幾個菠蘿🍍,必須自己動手,才發現原來並不難啊!用料菠蘿1個快速削菠蘿的做法先用切菜刀去除菠蘿頭和尾再切掉外面的皮再用這個👆🏻,專門給菠蘿🍍挖刺的,把刺球一個個挖掉,一揪一...

  • 一發菠蘿包食譜做法大全,超簡單的一發菠蘿包做法步驟

    一發菠蘿包

    用料酥皮材料:低粉50克黃油35克糖粉25克全蛋液5克麪包體材料:(冰)牛奶75克全蛋液20克糖粉45克耐高糖酵母2.5克鹽少許高筋粉(山茶花)140克一發菠蘿包的做法酥皮做法:1.50克低粉、35克黃油、25克糖粉、5克蛋液放入小美主鍋,設置...

  • 菠蘿麪包食譜做法大全,超簡單的菠蘿麪包做法步驟

    菠蘿麪包

    特別喜歡港式的冰火菠蘿油脆脆奶香的酥皮配上融化的黃油真的讚不絕口用料黃油50克低粉50克奶粉10克糖粉50克菠蘿麪包的做法參考田園餐包方子先烤餐包酥皮製作材料全部混合融合成團我是用小美30s速度3混合包在塑料袋裏...

  • 快速發麪包包子的詳細做法,快速發麪包包子做法技巧

    快速發麪包包子

    按我的方法,無論是包子,饅頭,或者花捲,一次就會成功,用量可以根據我的配方減少或者增加用料麪粉500克酵母7克糖12克鹽2克温水30度快速發麪包包子的做法酵母糖鹽都放入碗中,用30度温水化開,再把酵母水倒入麪粉中,用筷子攪拌成...

  • 沒有菠蘿的菠蘿包—酥皮面包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有菠蘿的菠蘿包—酥皮面包

    饞,但買不到,就是做它的動力💪😋配方一共做了24個!可以按比例增加或減少分量。用料波蘭種高筋麪粉150克水150克酵母2克主麪糰高筋麪粉465克淡奶油110克牛奶130克白砂糖60克鹽6克酵母5克全蛋液60克黃油40克酥皮低筋麪粉15...

  • 菠蘿菠蘿包食譜做法大全,超簡單的菠蘿菠蘿包做法步驟

    菠蘿菠蘿包

    你是我最愛的菠蘿包每一口都有幸福味道好喜歡你呀好喜歡你呀你有沒有聽到我的菠蘿包用料高筋麪粉(麪糰)250g酵母(麪糰)4g綿白糖(麪糰)30g雞蛋液(麪糰)30g牛奶(麪糰)135g黃油(麪糰)30g黃油(酥皮)40g鹽(酥皮)1g綿白糖(酥皮)40g蛋黃...

  • 老面菠蘿包食譜做法大全,超簡單的老面菠蘿包做法步驟

    老面菠蘿包

    用料老面高筋麪粉125克酵母1.5克鹽1/4茶匙水88克麪糰冰牛奶160克高筋麪粉230克奶粉20克酵母5克鹽1/4茶匙糖40克室温無鹽黃油20克老面100克酥皮低筋麪粉40克奶粉20克細砂糖30克室温無鹽黃油30克蛋液20克老面菠蘿包的做...

  • 菠蘿麪包不菠蘿——陳撫洸《堂本麪包店》的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    菠蘿麪包不菠蘿——陳撫洸《堂本麪包店》

    堂本麪包店的重要商品。台式菠蘿麪包的原型來自日本。日本傳統菠蘿麪包是一種在生麪糰上放餅乾麪糰一起烘烤,而成的麪包,因為烘烤時頂部的餅乾麪糰受熱會裂開形成格子狀,看起來很像哈密瓜外皮的紋路,所以被稱為哈密瓜麪包...

  • 如何做菠蘿酥皮面包好吃 菠蘿酥皮面包烹飪方法大全

    菠蘿酥皮面包

    沒有故事.用料A高筋麪粉500克砂糖100克雞蛋1個(適量)乾酵母8克麪包改良劑1.5片(可不加)B水250克黃油(無鹽)40克(提前兩個鍾常温解凍)C酥皮低筋麪粉100克泡打粉2.5克溴粉1g(可不加)食粉1g(可不加)砂糖80g蛋黃10g(昨晚上酥皮的蛋液)豬...

  • 超好吃麪包機版菠蘿包,靠手打發無需機器的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超好吃麪包機版菠蘿包,靠手打發無需機器

    菠蘿包是西點中較簡單的一款麪包,這款配方是結合了中點跟西點,這款麪包不放奶粉而是放吉士粉,西點麪包機做麪包底,中點手開酥方式來完成酥皮。用料材料一面包粉250克鹽2克糖50克膨鬆劑(可不放)2克酵母6克蛋液(全蛋)50克牛...

  • 速成菠蘿派食譜做法大全,超簡單的速成菠蘿派做法步驟

    速成菠蘿派

    用料飛餅皮4張菠蘿砂糖肉桂粉玉米澱粉水速成菠蘿派的做法菠蘿切塊,加入肉桂粉,放入糖水中熬煮調入玉米澱粉水,一邊用木鏟繼續,一邊煮,免得粘鍋。煮到黏稠狀,熄火放涼張飛餅皮室温回軟。3張揉在一起,再擀成一個大圓片,稍大於派...