墨西哥怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口，熱門的墨西哥精選專題是專門提供墨西哥的相關精彩內容的地方，這裏的墨西哥相關內容，小編都精心編輯，精選優質墨西哥的相關知識，分享一些墨西哥方面的經驗知識。

首頁 > 墨西哥怎麼做更好吃

墨西哥黑豆辣味環形包

用料1(天然酵種酵頭)天然酵種2盎司，56.7克（100水粉比例）高粉2.25盎司，64克水0.5到1盎司，14到28g（我用了28克）用料2(主麪糰)高粉8盎司，227克生黑豆8盎司，227克煮黑豆產生的液體6到7盎司，170到198克，室温Chipotle辣椒4個Oregano牛...
墨西哥紫薯麪包

很早以前就喜歡吃墨西哥麪包，特別是上面那層酥酥脆脆的酥皮了，於是趁着今兒有空就想着做一盤；不巧的是，家裏沒有豆沙了，但又不想吃原味；翻翻冰箱裏還有一些冷凍的紫薯泥，趕緊拿出來就紫薯餡的吧。也許是好久沒做了，墨西哥麪醬...
墨西哥風味番茄醬配玉米片

在超市買過配tortilla的墨西哥番茄醬，不得了，一吃就上癮了。不過，外面買的東西畢竟是工業化啊，什麼色素防腐劑一聽到就害怕。於是決定參考包裝上的主要材料，自己動手做。這醬準備時間不過幾分鐘，特別適合夏天，party小食強力...
焦糖核桃墨西哥麪包

最適合烘焙新手嘗試的花式麪包”裏面有一則評論是關於M的博文是否原創的，看過之後，M頓時有種哭笑不得的感覺，哭是因為自己的原創性遭到置疑，笑是因為還有素不相識的人如此關注自己在SINA和SOHU的兩個博客。此消息在羣裏招...
墨西哥雞肉卷（非油炸更健康）

最近特別想吃各種卷，前兩天自己做了老北京雞肉卷，總覺得味道差很多，這次換了墨西哥風味的~這個量是兩人份，但是我和我男人都超餓，所以一人吃了兩個…所以請酌情減量…用料雞胸肉三塊青燈籠椒（如果有紅椒也可以加一個）一個洋...
Guacamole 牛油果醬，墨西哥風鱷梨醬

先存着，等有時間了逐一翻譯！！！用料4avocados4Tomatillosroastedclovesgarlicchoppedcilantro2Tchipotlechiliscuminredonion1/2Guacamole牛油果醬，墨西哥風鱷梨醬的做法參考3RipeAvocados½CupofChoppedRedOnions½CupofCh...
山寨帕帕羅蒂家的咖啡麪包（墨西哥咖啡麪包）

方子是借鑑廚友們的分量大約是12個七三中種法用料雞蛋40~50g（約1個）高粉112g+48g中粉168g+72g水220g奶粉10g砂糖70g酵母1tbsp+1/2tbsp鹽1/2tbsp內餡（自己調味or可省）黃油50g奶粉8g糖粉適量鹽一點點topping黃油100~120g低...
雞肉起司煎餅（墨西哥風味）

每次去印度餐廳都必點這道小吃！可是要20一份！於是在家研究研究！味道實在太好了！！用料雞胸肉200克芝士看自己喜歡墨西哥薄餅（mission）2片雞肉起司煎餅（墨西哥風味）的做法將雞胸肉醃製一下，可以加入料酒、胡椒粉、鹽、醬油、辣椒...
宜家三文魚墨西哥卷

用三樣宜家瑞典食品屋買的食品：煙燻香草三文魚+芥末羅勒醬+軟薄面包做出來的三文魚卷，味道超好，營養豐富，熱量又低，而且快手。去宜家的時候每次都要補點貨。用料煙燻香草三文魚一包軟薄面包（餅）一包芥末羅勒醬1/3瓶生菜若干...
墨西哥薄餅（手抓餅版）

簡單快手，適合一歲+用料手抓餅兩張西紅柿一個菠菜一小把蝦泥/火腿適量芝士碎適量番茄醬15克歐芹碎適量墨西哥薄餅（手抓餅版）的做法原料合集西紅柿去皮切小丁菠菜焯水後，切碎，控幹備用披薩盤抹食用油後，鋪一張手抓餅等待幾分...
雞肉沙拉墨西哥

用料1高筋麪粉250g低筋麪粉50g細砂糖20g鹽2.5g乾酵母3g雞蛋液25g奶粉5g水130g(我全部加牛奶)用料2(餡料)烤雞肉切碎的火腿腸切碎的香酥肉鬆美國甜玉米粒奶酪碎葱花胡辣粉千島醬雞肉沙拉墨西哥的做法室温軟化黃油,分次...
墨西哥茄汁辣醬烤蛋，關於雞蛋

用料20克油120克綜合甜椒，切條150克洋葱，切片10克新鮮辣椒(任何種類)，切片1/2茶匙匈牙利辣紅椒粉1/2茶匙胡菜籽1/2茶匙鹽150克蘋果，切片(約2公分)300克鳳梨，切扇形片20克酸奶油170克蕃茄糊2顆蛋20克切達乳酪，刨絲新鮮巴西利...
核桃墨西哥包

在滬上一家知名西點店GoodChoice“糕潮”吃到的一款很熱門的甜麪包，自己試着做出來，味道絕不遜色。Homebakerrocks!用料麪包麪糰高筋粉190g全麥粉60g細砂糖38g鹽2g乾酵母3g雞蛋1個奶粉12g水110g黃油15g墨西哥頂熟核桃碎...
Pork Carnitas墨西哥豬肉碎

用料梅花肉2斤橙汁2個洋葱1個蒜4瓣孜然粉1勺辣椒粉1勺牛至粉1勺鹽少許黑胡椒1勺墨西哥辣椒適量PorkCarnitas墨西哥豬肉碎的做法調味粉塗均梅花肉放鍋內，加入橙汁，切大粒的洋葱，蒜，墨西哥辣椒大火煮開轉小火，煮30分鈡放真空...
怡賞春月-蔓越莓杏仁墨西哥麪包

今天還是繼續和墨西哥麪包做朋友，在香甜的墨西哥醬下華麗地埋下一層杏仁和蔓越莓碎，酸甜，香酥。果肉的美味，總讓人得到更多的滿足感，拿起這個小麪包，覺得它像一輪圓月。連月面的凹凸感都有了。賞月不一定要中秋，賞月不一定非...
蜜紅豆墨西哥

用料1高筋麪粉300克黃油30克奶粉2大勺鹽1/2小勺糖60克雞蛋30克快速乾酵母2小勺水140克用料2蜜紅豆適量，內餡用糖粉60克黃油60克鹽0.6克雞蛋55克低筋麪粉60克蜜紅豆墨西哥的做法除黃油以外所有原料放入麪包機（酵母不能和...
墨西哥辣椒烤翅

作者：SylviaFountaine搬運@大池dc具體菜譜用料戳微博：用料雞翅鹽煙燻紅椒粉chipotle辣椒粉蒜粉紅糖黑胡椒粉香菜末孜然墨西哥辣椒烤翅的做法1，預熱烤箱220度；2，混合烤雞翅的香料後，均勻塗抹在雞翅上。入爐烤20分鐘後翻面，再...
墨西哥素炒麪

創意的素炒麪，喜歡墨西哥味道的中式炒麪，酸酸的麪條，很適合配飯吃！用料泡麪1份菇烏龍麪1份番茄2顆檸檬少許羅樂少許黑胡椒少許芹菜少許油墨西哥素炒麪的做法面在熱水中燙一下，並將麪條撈出！另一個鍋子煮醬汁，番茄切丁放入熱...
墨西哥婚禮曲奇

用料麪粉150克黃油75克花生米50克(烘烤熟,用擀杖稍稍壓碎)糖粉20克全蛋半隻墨西哥婚禮曲奇的做法黃油,糖粉混合,攪勻花生碎,全蛋和麪粉混入1裏,捏成麪糰麪糰分成均勻等份捏成不規則圓行160度.中層20分鐘.(我烘了20分...
Enchilada 墨西哥肉末卷

墨西哥卷的一種重點是先澆汁後烤用料墨西哥玉米餅6個絞肉我用的豬絞肉500g芝士100g墨西哥粉洋葱0.25個enchilada醬鹽Enchilada墨西哥肉末卷的做法平底鍋入玉米油一點洋葱碎豬絞肉加墨西哥粉鹽炒至變色開始預熱烤箱餅...
墨西哥風炒蛋

個人記錄，截圖自《慢食快做》用料雞蛋個番茄西芹墨西哥辣椒根洋葱墨西哥風炒蛋的做法如圖如圖如圖小貼士家裏有人不吃辣，沒放辣椒做，為了增加味道加了番茄膏。做出來比普通番茄炒蛋更多汁，吃膩了番茄炒蛋可以做一下這道菜...
簡易版墨西哥捲餅

在異國他鄉的朋友每週都要吃一次的墨西哥捲餅，我也學來嚐嚐。簡易版，可味道可絲毫不差😋材料不太全，但是這個捲餅的餡料其實也是隨意搭配，手邊有什麼就用什麼，也符合墨西哥人熱情、樂觀、隨意的性格用料墨西哥餅匹1袋小番...
墨西哥泡椒醃鳳爪

泡椒鳳爪,最經典的涼菜之一,酸辣鮮香,Q勁十足，總是讓我一邊呼呼覺得辣，一邊吃得停不下嘴來。泡椒，在村裏是個稀罕物，只有中國城才有得賣。大夏天，嘴饞身懶，實在不願意頂着太陽跑一趟。幸好，各家超市都有賣墨西哥辣椒，一樣酸辣...
煎牛排（墨西哥醬版）

用料牛排一塊黑胡椒粉少許黑胡椒醬少許生菜適量沙拉醬少許洋葱適量香菇適量豬油少許煎牛排（墨西哥醬版）的做法先將牛排取出放冷水浸泡至軟。自己買的新鮮牛排可以省略此步驟準備材料將牛排切條，抹上少許鹽和黑胡椒粉，滴了...
烤墨西哥餅

買了三大袋墨西哥餅，給別人二袋，這一袋實在沒有辦法處理，乾脆烤了磨牙，呵用料墨西哥餅烤墨西哥餅的做法390度烤15分鐘...