青汁饅頭成形記怎麼做更好吃

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青汁饅頭成形記……

本人剛剛開始對於麪食完全不會做的，因為我家閨女愛吃包子饅頭，就自己學習一下，這個就算放涼了也不會很硬，很有彈性，我買的是新良的自發麪粉，糖和奶粉我都是隨意下的，看個人口味加減用料新良自發麪粉500克左右白糖9勺（個人口味...
饅頭成長記1

混在烘焙羣有些年頭了，感受最深的就好多大神都會無私奉獻自己成功的配方，步驟圖，無數的提問也會一一作答，甚至針對出現的問題通過私聊解決。而我一個菜鳥級別的，在羣裏也受益良多，但由於每次學到的過不久也都會忘得七七八八...
刀切饅頭#饅頭成長記#

記錄小白路上的刀切饅頭進階片刻，一次發酵法省時省力，治癒系色彩，壓面參考火龍果包子_title_a饅頭詳細步驟用料麪粉250克水110克豬油10克糖18克酵母3克煉乳10克刀切饅頭#饅頭成長記#的做法揉麪5分鐘，壓面10分鐘，捲起切個，邊...
花樣饅頭——魚形饅頭

閏年送父母！閏月做給最親的人吃孝心魚，送父親面蟾寓意免纏，疾病免纏（蟾）於身，送母親面魚，寓意福運綿長，家常結餘（魚）。下廚房沒有做魚形饅頭的，那我來一個。用料胡蘿蔔1根麪粉300克水50克酵母3克花樣饅頭——魚形饅頭的做法做魚...
香腸卷卷饅頭/花形饅頭

今日早餐：綠豆粥、香腸卷卷饅頭、花形饅頭2018.06.28早餐用料卷卷香腸饅頭：麪粉300克温水150克酵母2.5糖25克香腸3～4根紫色菊花饅頭：麪粉350克温水150克酵母3克細砂糖45克紫薯1個香腸卷卷饅頭/花形饅頭的做法1、香腸卷卷...
饅頭成形記（圖文完全版）

饅頭是基礎麪食，而揉麪和發酵是中之重。饅頭好不好吃好不好看都和揉麪與發酵息息相關，好吃的饅頭表面平整無塌陷表皮不浮空，聞起來濃濃的麥香，組織有彈性用手指按壓馬上就能回彈恢復原樣，饅頭內裏緊實無大氣孔，放涼表皮不幹...
饅頭變形記

用料麪粉克水克酵母克糖克饅頭變形記的做法小青蛙小青蛙小雞貓頭鷹長頸鹿貓牛...
粽子成形記

我媽包的粽子最好吃，但是前幾年開始突然間就對蘆葦葉子過敏了。戴手套包又特別不方便。我説我來，她又不教⊙▂⊙想吃咋辦？自己來唄，冰雪聰明的我，還能讓粽子給難倒了！本方子只講怎麼包。餡料有機會另開一篇。我要説的是，粽子...
光光亮大饅頭變形記

用料普通麪粉（雪健、五得利都不錯）400g温水（不燙手為宜）160g牛奶50g砂糖15g酵母5g光光亮大饅頭變形記的做法1、首先將酵母倒入温開水中輕輕攪拌幾下靜置10分鐘2、將麪粉和砂糖在面盆裏混合均勻3、倒入牛奶與酵母水再用筷...
饅頭成長日記

在家宅着閒着慌，沒事做點麪食，老媽是我忠實的粉絲😘用料麪粉200克酵母3克水100克白糖適量麪粉20克饅頭成長日記的做法準備100g温水加入3g酵母，攪拌溶解，靜置10分鐘。準備200g麪粉，將剛剛攪拌好的水逐步少量的倒入麪粉裏，用...
饅頭記

饅頭，本是北方餐桌上常見的主食。來到下廚房後，見各路高手寫了各種各樣的造型饅頭食譜，慢慢地試着動手去做，漸漸地家裏的餐桌上出現了造型各異，顏色靚麗又健康的果蔬饅頭，孩子越來越喜歡，有時還一起動手裝飾饅頭，這才有了把饅...
饅頭成形記

用料麪粉酵子饅頭成形記的做法我做的這個饅頭是按照家鄉的習俗做的。之前的發麪沒拍圖，不過我可以説下步驟。頭天晚上，把酵子用温水化開，攪拌均勻，然後加入麪粉再攪拌，最後成稀狀。比例我一般是一碗水三碗麪。然後第二天早...
心形饅頭*花兒饅頭56

此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎喜歡此花式者，僅作為參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式麪糰要稍硬，此為一發饅頭！用料中筋麪粉耐高糖酵母糖水心形饅頭*花兒饅頭56的做法搓一長麪條。留一小截不擀壓卷起用細齒梳按出花...
青青草原——薺菜汁饅頭

家裏神獸不愛吃蔬菜，所以喜歡用蔬菜汁做饅頭。顏色好看，味道也不錯！這款饅頭用了做薺菜餃子時，擠出的薺菜汁，是鹹味的。用料麪粉4勺薺菜汁邊和麪邊加酵母適量青青草原——薺菜汁饅頭的做法就平常和麪的順序發到有這種孔洞...
饅頭養成記錄

擁有緊繃光滑表皮的大白饅頭，個人實踐記錄。這個總粉量剛好能做6箇中等個頭的饅頭，饅頭生坯的重量每個105g。酵母使用量比較低，便於控制發酵過程。用料富強粉100%400g水55-60%220-240g乾酵母0.5%2g饅頭養成記錄的做法稱...
梨形饅頭

饅頭，包子都無所謂，就是整形用料中粉200克糖15克抹茶粉2克温水100克酵母2克可可粉少許紅曲粉少許梨形饅頭的做法下次再換圖，温水加糖化開後加酵母約五分鐘後加入抹茶粉拌勻篩入麪粉用筷子攪成絮狀再揉和成一個光滑的麪糰...
饅頭變形計

在家帶娃，空閒之餘就想做點什麼給家人吃，因一大家子都喜歡吃饅頭，就來了這麼一波，哈哈……用料鹽適量香葱適量食用油適量糖三大勺酵母適量雞蛋1只麪粉1kg饅頭變形計的做法熱水下糖拌成糖水，温度在35℃左右時把酵母放進去攪...
柿餅形成記

親戚送了些自家種的柿子，純天然。很硬，還不能吃。於是，試着做成柿餅。結果，皮Q流心，軟糯香甜。等不到上糖霜，全被消滅😃第一次做，成功👌用料柿子個柿餅形成記的做法將柿子削皮後，在沸水中過5秒，為了殺菌。然後用棉繩一個個掛好...
葉形饅頭

早就聽説菠菜汁做饅頭顏色漂亮，一直沒有動手，剛巧今天菠菜買的有點多，於是動手做了這款菠菜饅頭。蒸好後我怕燜黃馬上揭蓋一看，哇！太太太驚豔了，我這個第一次使用菠菜汁的小白，表示發現了新大陸！用料菠菜汁130克中筋麪粉260克...
心形饅頭

用料用饅頭方子，參考蔓越莓饅頭，不要放蔓越莓即可心形饅頭的做法取個麪糰，擀圓，麪糰不要太小太迷你哦切成4等份，疊放一起用筷子壓一下把尖頭的折過來，用筷子壓一下把兩頭捏緊，再用筷子在愛心中間壓一下，整一下型即可昨天情人...
青菜汁千層餅&青菜汁饅頭

外公送來很多自己種的青菜，放時間一長就蔫了，太可惜，乾脆趁新鮮榨汁給老爸做成饅頭，綠油油好好看😋吃不太出菜味，就像淡味饅頭。用料青菜汁164g酵母4g糖10g麪粉300g泡打粉4g青菜汁千層餅&青菜汁饅頭的做法青菜用原汁機...
饅頭面團整形

聊聊饅頭整形這件事南方人很少自己做麪食，有小美2分鐘揉麪的加持，那我們一樣可以做出各種可口的中式麪點。做饅頭可以按小美引導食譜一步一步的來做。用料麪粉500克酵母5克和麪水240克蒸饅頭水600克饅頭面團整形的做法...
饅頭成長記(黑砂糖版)

用料新良饅頭自發粉300g牛奶180g黑砂糖50g饅頭成長記(黑砂糖版)的做法先稱好牛奶和黑砂糖混在一起，隔熱水把黑砂糖融化，再放進麪包機裏，把麪粉放上面，麪包機按發麪團程序，全程一個半小時，包括揉麪和第一次發酵。發酵好後，再...
花兒饅頭41*葉形饅頭🍃

此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎喜歡此花式者，僅作為參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式麪糰要稍硬，此為一發饅頭！製作視頻在下方作品裏！用料中筋麪粉耐高糖酵母糖水花兒饅頭41*葉形饅頭🍃的做法取兩雙色面劑擀大，兩片合...
卡通饅頭-象形香蕉饅頭

放學時候帶了香蕉饅頭姐娃：“寶貝，你要吃香蕉還是饅頭？”“饅頭”“可是我沒帶饅頭，只帶了香蕉！”“那給我換一個饅頭嘛！”………姑娘對🍌興趣實在太一般，但是我覺得香蕉是個絕好食材啊，方便，快捷，隨便塞在書包裏，走哪兒都可以吃...