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好吃還不回軟怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的好吃還不回軟精選專題是專門提供好吃還不回軟的相關精彩內容的地方,這裏的好吃還不回軟相關內容,小編都精心編輯,精選優質好吃還不回軟的相關知識,分享一些好吃還不回軟方面的經驗知識。

  • 「創意小廚娘」四川特色傳統名菜炸酥肉——外酥裏嫩,又酥又香,好吃還不回軟。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【創意小廚娘】四川特色傳統名菜炸酥肉——外酥裏嫩,又酥又香,好吃還不回軟。

    四川酥肉是一道巴蜀地區的特色傳統名菜,可以用裏脊肉,也可以用五花肉,外酥裏嫩,又酥又香,好吃還不回軟。今天就給大家分享一下酥肉的做法,以及如何處理油炸後油裏的殘渣,喜歡朋友們歡迎👏關注➕收藏➕轉發哦!用料裏脊肉1塊老...

  • 鬆軟不回縮戚風蛋糕胚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鬆軟不回縮戚風蛋糕胚

    #你就是下一個烘焙大師#EAT風爐#TF610用料雞蛋5個檸檬汁5滴細砂糖75克低筋麪粉70克牛奶50克玉米油50克玉米澱粉25克鬆軟不回縮戚風蛋糕胚的做法玉米油,牛奶,跟25g糖混合均勻攪拌至乳化狀,後過篩加入低粉,攪拌均勻至無顆粒...

  • 幹炸帶魚,不濺油不回軟,涼了也好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幹炸帶魚,不濺油不回軟,涼了也好吃

    帶魚營養豐富,表面有一層銀色的磷脂,用麪糊掛漿後很難貼緊魚身,炸出來的帶魚會出現帶魚和麪糊分層,放涼後口感不如剛出鍋的好吃。正確的做法是用麪粉拍在帶魚兩側,保持魚身乾燥。用料鮮到鮮得帶魚2條料酒2勺生薑1塊低鹽生...

  • 回頭還是回回頭的做法和圖解,回頭還是回回頭怎麼做更好吃

    回頭還是回回頭

    在清真飯店吃過,外面金黃有嚼勁兒,餡料鮮美又紮實,咬一口,滿嘴留香。用料麪粉克雞蛋個韭菜粉條蝦米蠔油鹽回頭還是回回頭的做法準備食材吧。熱水燙一半面,晾涼再加涼水和成麪糰。韭菜切碎,粉條泡軟切碎,雞蛋炒熟。拌餡:韭菜,雞...

  • 回鍋雞軟骨食譜做法大全,超簡單的回鍋雞軟骨做法步驟

    回鍋雞軟骨

    夏天貪涼吹空調,吃點辣椒出出汗吧!用料雞軟骨500克二荊條6根白芝麻10克鹽2克生抽1勺蠔油1勺糖1茶匙辣椒醬1勺回鍋雞軟骨的做法雞軟骨焯水備用二荊條切丁鍋燒薄油,加入辣椒醬煸香倒入辣椒丁加鹽繼續翻炒出味倒入雞軟骨,加...

  • 比肯德基好吃炸薯條🍟不會回軟的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    比肯德基好吃炸薯條🍟不會回軟

    用料土豆2個鹽克玉米澱粉勺油比肯德基好吃炸薯條🍟不會回軟的做法土豆切條.涼水泡一下.把澱粉泡出去.開水煮2分鐘.就2分鐘.過涼水撈出控出水分,土豆條裝盆裏用麪粉篩往土豆條上篩玉米澱粉掂掂盆土豆條上的澱粉會很均勻...

  • 軟餅回鍋肉食譜做法大全,超簡單的軟餅回鍋肉做法步驟

    軟餅回鍋肉

    用料大餅五花肉青椒姜蒜花椒豆瓣醬料酒軟餅回鍋肉的做法鍋內注水加薑片、葱節和花椒,水沸後下五花肉煮好,6成熟後撈起切薄片(據子非的大廚講,五毛錢硬幣的厚度最為合適;為方便切,可入冰箱稍凍半分鐘到一分鐘)。為免肉片粘連,...

  • 麪包回温回軟的做法和圖解,麪包回温回軟怎麼做更好吃

    麪包回温回軟

    喜歡麪包軟軟的温温的感覺。冬日的清晨來上幾口,再加一杯温過的牛奶,離開暖暖的被窩是值得的。用料麪包幾個麪包回温回軟的做法1最推薦的一種:蒸烤箱的快速蒸功能,5分鐘搞定。2其次:上蒸鍋,上汽後5分鐘。3烤箱回爐,時間和温...

  • 鬆軟好吃又不回縮的可可杯子蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鬆軟好吃又不回縮的可可杯子蛋糕

    做了這麼多杯子蛋糕,這個配方是最好吃又最好操作的,戚風的配方容易回縮,出烤箱後遇冷樣子皺巴巴的,而這個配方不會,類似於海綿蛋糕,但又比海綿蛋糕操作簡單,容易上手,成品又很鬆軟,放一天都是鼓鼓的,不變形,頂上加奶油、水果或者...

  • 不回縮外酥裏軟的華夫餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不回縮外酥裏軟的華夫餅

    華夫餅熱食冷食都好吃的小點心,可以提前做好了當小零食,也可以早起15分鐘當熱乎乎的早餐,外酥裏軟幾乎人人都不會抗拒,家庭版的方子,沒有那麼多花裏胡哨,家裏沒有黃油其他油也可以,只要你喜歡那個油的味道就可以。零失敗人人...

  • 比茶餐廳還好吃的豉汁蒸鳳爪!軟爛回味無窮的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    比茶餐廳還好吃的豉汁蒸鳳爪!軟爛回味無窮

    雞爪的做法很多,豉汁蒸鳳爪便是其中有名的一例。雞爪經又炸又蒸地,發得泡而鬆軟,一吮即脱骨,再加上諸味調和的醬料,頓時齒頬留香。切鳳爪時,一定要用直刀,配合適中的力道,這樣鳳爪的骨頭才會斷得乾淨俐落,不會留下尖鋭的角或帶...

  • 幹棗回軟食譜做法大全,超簡單的幹棗回軟做法步驟

    幹棗回軟

    大棗存儲不當環境乾燥,很快就會變成硬邦邦的。試過熱水泡,開水煮,蒸,都沒辦法恢復到理想的狀態,口感不好。突然有一天就想到了孩子的燜燒杯,結果拿來一試簡直太棒👏用料乾紅棗開水燜燒杯幹棗回軟的做法乾紅棗清洗乾淨,容器裏...

  • 超軟蛋糕胚(8寸不回縮)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超軟蛋糕胚(8寸不回縮)

    希望對同愛好烘焙的朋友有所幫助,牛奶可以換酸奶(要適當加量30-40g)圖一前忘記拍了用料雞蛋6個牛奶50克液態酥油或色拉油50克細砂糖80克低筋粉80克檸檬汁(可不放)3滴超軟蛋糕胚(8寸不回縮)的做法圖一1.牛奶+油(攪拌融合成乳狀...

  • 3天不回軟的千層酥皮的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    3天不回軟的千層酥皮

    用料中筋麪粉500克黃油60克入麪粉鹽6g,泡打粉7g水230g中間夾黃油240g克椰子餡兒25g黃油隔水融化,加25g白糖,加50g椰蓉,加30g雞蛋液剩下的雞蛋液刷表面3天不回軟的千層酥皮的做法將240g黃油分2份錘成正方形。放冷藏室20分...

  • 軟糯麻薯(無預拌粉)不回縮不凹底的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    軟糯麻薯(無預拌粉)不回縮不凹底

    家裏沒有麻薯預拌粉可以這麼做啊看清楚步驟一次成功不是問題用料黃油15克牛奶70克鹽3克糖1(克高筋麪粉15克木薯澱粉60克雞蛋1個(蛋液30g)軟糯麻薯(無預拌粉)不回縮不凹底的做法材料牛奶、鹽、細砂糖和黃油稱到鍋裏,其他分開...

  • 酥脆多汁不回軟鹽酥雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酥脆多汁不回軟鹽酥雞

    已經做了好多次,經過多次總結,調整,實驗,終於做出了最滿意的鹽酥雞。用料去骨帶皮雞大腿2個粗粒地瓜粉1袋九層塔一把醃肉調料:生抽1teaspoon白胡椒粉1/2teaspoon鹽1/3teaspoon蒜泥兩瓣粉漿調料:中或者低筋麪粉80ml鹽1/5te...

  • 真正不回軟的酥肉的做法和圖解,真正不回軟的酥肉怎麼做更好吃

    真正不回軟的酥肉

    用料鹽適量花椒適量豬肉適量真正不回軟的酥肉的做法我愛吃外殼稍硬的酥肉,香香脆脆的,當零食是個好東西。幾乎試了網上所有評分稍高的配方,各種不同麪粉不同比例,加蛋加油加啤酒,無一例外,口感是軟軟的酥,不是我想要的硬硬的...

  • 超鬆軟紙杯蛋糕 不開裂不回縮的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超鬆軟紙杯蛋糕 不開裂不回縮

    用料玉米油25克雞蛋3個牛奶25克低筋麪粉50克細砂糖10克(蛋黃用)細砂糖35克(蛋清用)超鬆軟紙杯蛋糕不開裂不回縮的做法先準備好所有材料,所有用的工具確保無油無水。分離蛋清和蛋黃,確保蛋清裏面沒有任何蛋黃。把牛奶和玉...

  • 不回軟的自制炸薯條🍟的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不回軟的自制炸薯條🍟

    兒子很愛吃炸薯條,可看了好多方子,也嘗試過好多次,出鍋後都會出現回軟現象,今天再次改良,終於成功了用料土豆1個油適量克玉米澱粉適量鹽少許不回軟的自制炸薯條🍟的做法1.將土豆去皮洗淨2.切細條,儘量粗細一致3.鍋裏燒開水,...

  • 軟韌還不太甜的甜甜圈(軟麻花)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    軟韌還不太甜的甜甜圈(軟麻花)

    用料雞蛋2個蛋黃2個牛奶130克酵母1tsp細砂糖40克鹽1/8tsp高筋麪粉400克黃油50克8~10cm的正方形烘焙紙(做甜甜圈)19張5×20cm的長方形烘焙紙(做軟麻花)19張軟韌還不太甜的甜甜圈(軟麻花)的做法取一箇中等大小的盆,雞蛋和蛋黃打...

  • 鬆軟不回縮的紙杯蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鬆軟不回縮的紙杯蛋糕

    好久沒來更新,寶寶們有沒有想我呀😜這款小蛋糕最近糖媽做的很多,原因很簡單,這款蛋糕用料簡單、步驟少、整體操作時間也短,最主要的是,糖寶説好吃😄。。好多朋友問方子,正好自己做的時候隨手拍了幾張照片,整理一下發過來,有細...

  • 杯子蛋糕(鬆軟,不回縮)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    杯子蛋糕(鬆軟,不回縮)

    此方已經減糖少油,做出來無比鬆軟。大概可以做6箇中號紙杯,這個根據個人紙杯大小來。注意注意!此方是用全蛋打發,不用分離噢。對,你們沒看錯!全蛋!!全蛋打發會比分開打時間久一點,可以把打蛋盆傾斜着打,會減少打發時間,一般三到...

  • 炸雞翅不回軟(轉載)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    炸雞翅不回軟(轉載)

    樓樓很喜歡吃炸雞的脆皮,但是每次烤雞翅或是炸雞翅,過一段時間皮總是不夠脆,所以四處在網上搜雞翅不回軟的方子,功夫不負有心人,找到了一個!用料雞翅中8個花椒粉少許胡椒粉3g炸雞粉兩小勺麪粉50g水少許料酒少許炸雞翅不回軟...

  • 省事還不回縮的紙杯蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    省事還不回縮的紙杯蛋糕

    把人搞得氣瘋的蛋糕,蛋白糊蛋黃糊,聽聽就覺得麻煩,今天來個省事版本的。怎麼省事怎麼來,努力少洗碗,好收拾。妙招1:利用電子秤,少用小碗。電子秤有置零功能,直接把牛奶,糖,食用油按需要的克數順序倒入盆中,而不是提前稱好放入小...

  • 不塌陷不回縮の古早蛋糕,還能抖臀!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不塌陷不回縮の古早蛋糕,還能抖臀!

    DuangDuang的柯基抖臀古早蛋糕配方來啦,一定要按照這個食材和步驟來哦,做法跟戚風蛋糕大致相同,略微有那麼一丟丟複雜,嘻嘻。用料牛奶38克玉米油38克低筋麪粉50克雞蛋3個白砂糖40克不塌陷不回縮の古早蛋糕,還能抖臀!的做法1...