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附去腥祕籍怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的附去腥祕籍精選專題是專門提供附去腥祕籍的相關精彩內容的地方,這裏的附去腥祕籍相關內容,小編都精心編輯,精選優質附去腥祕籍的相關知識,分享一些附去腥祕籍方面的經驗知識。

  • 清蒸鱸魚,附去腥祕籍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清蒸鱸魚,附去腥祕籍

    現代人,太喜歡加各種佐料,各種各樣的味道刺激着味蕾,嘗味的功能反而越來越麻木,其實,食材新鮮的話,還是應該品嚐食材本身的味道,為食材做減法,為生活做減法,反而會越來越輕鬆愉悦……後附,去除魚腥祕籍用料新鮮海鱸魚。11條鹽根...

  • 快速煮豆祕籍(附養生豆湯)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    快速煮豆祕籍(附養生豆湯)

    每晚必吃。各種豆子加水。不用泡,直接煮開,然後中火再煮2分鐘。關火,等豆子泡一會兒,大概泡20分鐘,豆子就全部泡漲了。這時再開火煮湯,中火煮到豆子軟糯就好。用料葛根黑豆紅腰豆薏仁鷹嘴豆快速煮豆祕籍(附養生豆湯)的做法根...

  • 生啫魚頭煲(魚頭去腥祕訣)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    生啫魚頭煲(魚頭去腥祕訣)

    原方來自美食台的生啫魚頭煲,第1次做就成功了,其實很早以前我曾在飯館裏吃過一次用砂鍋端出來的魚塊煲,回到家也曾模仿過一次,只是單純的模仿樣子,連要點都不知道,結果特難吃!這一次跟着大廚學,稍微注意細節,一次就成功!用料胖...

  • 夏日楊枝甘露(附煮西米祕籍)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏日楊枝甘露(附煮西米祕籍)

    夏天沒有楊枝甘露怎麼行???夏天沒有楊枝甘露怎麼行???夏天沒有楊枝甘露怎麼行???新名詞解釋:點水將冷水快速點入沸騰的鍋中這次用到香蕉,想不到的好吃😋加香蕉比較適合香甜味的小夥伴們,加西柚適合喜歡吃酸甜味的小夥伴們煮西米容...

  • 清蒸魚(附去腥小技巧)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清蒸魚(附去腥小技巧)

    清蒸魚,輕鬆做。簡單步驟,高大上餐桌用料新鮮鱸魚(或其他海魚)1-2條姜一塊香葱若干八角一顆蒸魚豉油(沒有的話用生抽+雞精+白糖少許混合替代)幾大匙食用油(建議用玉米油或葡萄籽油/山茶油等無味低醇油)幾大匙清蒸魚(附去腥小技...

  • 祕製烤翅(附大廚私傳去腥配方)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祕製烤翅(附大廚私傳去腥配方)

    剛剛忙完聖誕🎄的訂單來更新一下我好評如潮的烤翅做法吧~🥳🥳太忙過程圖忘拍了用料姜5片葱6根紫皮洋葱1個八角3顆桂皮半片雞翅2斤新奧爾良粉80g水80克海鮮醬2勺老抽3勺醬油3勺黑胡椒碎適量(按喜好加)麥芽糖1勺祕製烤翅(附...

  • 蜜汁烤鴨腿「附帶淘米水去腥」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蜜汁烤鴨腿【附帶淘米水去腥】

    這個譜的重點在於淘米水,中晚飯淘米的水都不要扔咯,留着做這道,人人會誇讚的菜。用料鴨腿4只料酒70克桂皮1塊八角2個冰糖50克生抽40克老抽25克鹽0.5克花椒30粒左右姜7片香葉4片青葱2段淘米水適量蜂蜜3勺蜜汁烤鴨腿【附帶...

  • 紅燒黃魚(附煎魚皮不破祕籍)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒黃魚(附煎魚皮不破祕籍)

    用料黃花魚3條(750克)葱1根姜5片蒜1瓣料酒1勺生抽2勺老抽2勺鹽適量白糖適量醋1勺清水適量花椒20粒紅燒黃魚(附煎魚皮不破祕籍)的做法我喜歡這種大小的黃魚,一人一條正好。洗乾淨,肚子裏的黑膜一定要弄乾淨,然後用廚房紙...

  • 瘦肉丸(附比例祕籍)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    瘦肉丸(附比例祕籍)

    與店裏賣的口感非常接近,食材簡單無添加。瘦肉:紅薯澱粉:冷水=1:0.8:0.6,請注意看文末小貼士,我試了多次試出來的經驗,幫助大家避雷。用料瘦豬肉200克紅薯澱粉140克(豬肉的0.65至0.7之間)水120克料酒半瓷勺(4克)鹽7克姜1-2克榨...

  • 蓮子豬心湯祕方去腥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蓮子豬心湯祕方去腥

    蓮子豬心湯是一道廣東省的傳統藥膳,屬於粵菜系藥膳偏方菜譜之一,以蓮子為製作主料。本湯是健脾養心之常用品。湯中豬心性味甘鹹平,有補血養心安神的作用,亦常為補心藥的引導,《食物本草備考》説豬"補血不足","治驚邪憂患",故...

  • 可樂雞翅根(附去腥嫩肉大法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可樂雞翅根(附去腥嫩肉大法)

    做過很多次可樂雞翅根了,很受全家人歡迎。只是我自己總不是很滿意,因為市售的或凍或鮮的雞翅都是很重的腥氣味,吃起來不夠完美。這次做翅根,意外收穫了一個去腥的辦法,白酒加時間。以前做都會放白酒,但是去腥不徹底。這次煎...

  • 無添加魚肉泥(附去腥味方法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無添加魚肉泥(附去腥味方法)

    魚肉富含蛋白質對於寶寶的發育很有幫助選擇刺少的鱸魚,味道鮮美,營養豐富,小寶很喜歡吃哦用料鱸魚一條一斤左右芝麻油兩大勺無添加魚肉泥(附去腥味方法)的做法仔細颳去魚鱗,尤其是背鰭,腹部周圍的鱗片剪去魚鰭,在魚身上劃幾刀...

  • 『祕籍圖』食譜做法大全,超簡單的『祕籍圖』做法步驟

    『祕籍圖』

    個人吃吃喝喝喝的皂片用料兩個胃一個吃飯一個裝點心『祕籍圖』的做法😍...

  • 美容養顏又護眼,靈魂三鮮豬肝麪(附增鮮掉眉毛的不腥豬肝祕籍)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美容養顏又護眼,靈魂三鮮豬肝麪(附增鮮掉眉毛的不腥豬肝祕籍)

    豬肝可以這樣下面吃哦❤鮮掉眉毛啦搭配你喜歡的任何食材就行,我是真不喜歡素面,只有面的面面的靈魂在於湯汁兒用料麪條份豬肝250克生抽1勺鹽1克豬油3克青菜3顆黃花1小把雞蛋1個平菇100克小葱3根美容養顏又護眼,靈魂三鮮...

  • 完美五香滷蛋~附煮蛋祕籍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    完美五香滷蛋~附煮蛋祕籍

    冬天的早晨,一顆滷蛋一碗麪超滿足,配白粥也是極好的哦!用料雞蛋八角少許花椒少許桂皮少許幹辣椒少許老抽少許鹽適量完美五香滷蛋~附煮蛋祕籍的做法雞蛋洗淨,輕輕放入電飯鍋裏,加入適量冷水沒過雞蛋!加少許鹽,按煮飯鍵,水開後再...

  • 黑椒汁黑虎蝦 附去腥大法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黑椒汁黑虎蝦 附去腥大法

    喜歡各種魚蝦蟹,超喜歡!活生鮮和冷凍的也各有千秋,今天就做道黑虎蝦配黑椒汁(下次試試看茄汁)黑虎蝦提前拿出來室温解凍,我買的是41/50個頭我覺得正好了,一盒足足夠了。我只燒了12個,多出來的剝成了蝦仁冷凍,以後包包餛飩什麼...

  • 韓國春川炒雞排(附炒飯祕籍)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    韓國春川炒雞排(附炒飯祕籍)

    這個食譜是幾年前一個韓國朋友教給我的,所有的配比和食材也都是原封不動的搬過來了。做了無數次,用這道菜抓住了老公的胃。分享給大家。用料雞腿肉500克捲心菜半棵地瓜1個白洋葱半個胡蘿蔔半根火鍋年糕10-15根大葱少許...

  • 菠蘿蜜三吃(當然不止三種),另附上去除粘液和催熟祕籍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    菠蘿蜜三吃(當然不止三種),另附上去除粘液和催熟祕籍

    由於疫情,不出門,小姑子扛了個菠蘿蜜回來。研究了一下,終於在連續吃了三天後寫出了這個菜譜。記得取出果實留下菠蘿蜜絲,吃完留下菠蘿蜜裏面的子,我們才可以三吃哦!用料菠蘿蜜絲200克韭菜200克鹽3克菠蘿蜜子適量油炸粉適量...

  • 檸檬酸辣雞爪(雞爪去腥祕籍)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    檸檬酸辣雞爪(雞爪去腥祕籍)

    沒辦法就好這一口😶總是買着吃太貴了心疼😣於是自己學着做吧🤭🤭日常小吃,追劇必備😋😋😋‼️雞爪去腥祕籍‼️‼️冰凍雞爪腥味一般都有點重,要如何去除腥味呢?第一步:雞爪先用清水清洗一遍,第二遍的時候只放放一點鹽和白醋抓洗...

  • 清蒸鱸魚🐟附去腥祕訣的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清蒸鱸魚🐟附去腥祕訣

    女人的美容院!男人的加油站!喜歡吃魚,又怕魚刺,鱸魚是不錯的選擇!想要簡單易做,老少皆宜,還能宴客,營養美味又高大上,清蒸是最佳選擇!⚠️劃重點:1.魚不腥的祕訣:用葱姜花椒水浸泡10分鐘左右!若是不能全部浸泡,記得翻面哦!2.減少開裂的...

  • 銀耳醜梨湯(附銀耳出膠祕籍)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    銀耳醜梨湯(附銀耳出膠祕籍)

    銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬於真菌類銀耳科銀耳屬,是門擔子菌門真菌銀耳的子實體,有“菌中之冠”的美稱。銀耳子實體純白至乳白色,直徑5~10釐米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的...

  • 鮮甜白灼大蝦(附去腥祕訣)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮮甜白灼大蝦(附去腥祕訣)

    ㊙️白灼蝦直接下鍋大錯特錯,牢記3點‼️鮮甜無腥味,蘸着醬汁真是太好味了😍用料活蝦適量薑片5片葱2根料酒適量鮮甜白灼大蝦(附去腥祕訣)的做法在開始煮之前,先處理蝦,剪掉蝦鬚,減掉蝦頭部下方的小蝦腳鍋中倒入適量的水,放入葱段...

  • 西紅柿番茄去皮祕籍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    西紅柿番茄去皮祕籍

    每次番茄去皮都是個頭疼的問題,自從看到這個方法,瞬間秒殺everytomato用料番茄一個叉子一把西紅柿番茄去皮祕籍的做法番茄叉子叉住番茄根部。上火烤~看到了嗎!看到了嗎!裂開了!噹噹噹當~perfect!去皮...

  • 清蒸多寶魚(附海魚去腥去粘液法2.0版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清蒸多寶魚(附海魚去腥去粘液法2.0版)

    以前我介紹過熱水去粘液法,不過熱水法掌握不好容易把魚皮燙破。經過多次試驗,再為大家介紹麪粉去粘液法。麪粉去魚腥法簡單方便,效果良好,而且不會把魚皮弄破,非常適合新手操作!此法只能去除海魚粘液上的腥味,對河魚的土腥味...

  • 鮮到方圓十里的🐱都來蹲我家門口的清蒸魚(附去腥祕方)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮮到方圓十里的🐱都來蹲我家門口的清蒸魚(附去腥祕方)

    高中每週週末回家,媽媽總會做這道清蒸魚給我。還叮囑我一定要吃魚眼睛,説魚眼睛能明目~現在出門在外工作,特別想這口鮮嫩的清蒸魚,特意讓老媽遠程指導,最後完成這道菜譜。魚真的一點都不腥哦,分享給大家!用料鮮魚(草魚、鱸魚...