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外婆紅燒肉改良版怎麼做更好吃

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  • 外婆紅燒肉(改良版)的詳細做法,外婆紅燒肉(改良版)做法技巧

    外婆紅燒肉(改良版)

    最近做了3種紅燒肉為什麼説是改良版是因為咱們傳統吃的紅燒肉只是紅燒肉我家偏愛在肉里加土豆塊您也可以加百葉結因為這兩種食材真的很吸肉味很下飯啤酒我用了一聽如果您五花肉多的話可以改用瓶裝的!我全程只用了啤酒...

  • 外婆紅燒雞食譜做法大全,超簡單的外婆紅燒雞做法步驟

    外婆紅燒雞

    想念外婆、奶奶燒的那個好吃的紅燒雞,跟着記憶做起來,味道還不錯哦用料雞1只毛豆150克黑木耳20朵料酒2勺生抽1老抽1勺葱姜若干外婆紅燒雞的做法山黃雞洗淨,按自己喜好切成雞塊起油鍋,一次加入葱、姜,雞塊,煸炒,炒出香味後加...

  • 麻婆豆腐「改良版」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻婆豆腐【改良版】

    “麻婆豆腐(改良版)”這篇菜譜出自於動漫《中華小當家》料理人:紹安用料豆腐麻婆豆腐【改良版】的做法將豆腐過油鍋內熱油將絞肉蒜末豆豉紅辣椒甜麪醬豆瓣醬拌炒均勻至色澤鮮豔加入湯頭攪勻加入豆腐並用酒和調味料調味加...

  • 外婆紅燒肉(小美版/美善品)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外婆紅燒肉(小美版/美善品)

    用料姜3片油15克五花肉(切3.5釐米塊)500克料酒30克老抽15克生抽25克水120克耗油5克冰糖30克外婆紅燒肉(小美版/美善品)的做法將姜和油放入主鍋,以3分/120°C/速度1爆香。加入五花肉,以4分/Varoma/反轉/速度小勺爆香。再以4...

  • 紅燒肉(兒時的回憶~外婆紅燒肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒肉(兒時的回憶~外婆紅燒肉)

    紅燒肉雖然是百家菜但如何才能做出口感醇厚,油而不膩,讓人垂涎三尺的紅燒肉呢~用料五花肉鵪鶉蛋鹽八角香葉桂皮山楂片(快速成熟)老冰糖料酒葱姜生抽老抽辣椒紅燒肉(兒時的回憶~外婆紅燒肉)的做法在切好的五花肉上面撒一點...

  • 改良版叉燒食譜做法大全,超簡單的改良版叉燒做法步驟

    改良版叉燒

    用料五花肉(半肥瘦)2條叉燒醬2勺多滴蜜糖一勺料酒1勺蠔油1勺生抽1勺鹽適量姜葱蒜適量改良版叉燒的做法洗乾淨五花肉,把配料全倒進去醃製,(最好醃製一晚更入味)起鍋燒油,把五花肉兩面煎煎,然後加水小火燜煮半小時(水粘稠再...

  • 紅燒牛肉方便麪改良版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒牛肉方便麪改良版

    老婆説她煮的方便麪很好吃,我説我煮的紅燒牛肉麪也很好吃。於是就有了今天的作品。用料雞蛋1個康師傅紅燒牛肉麪1包姜5片大蒜1瓣油麥菜兩棵番茄1個皮皮蝦2只大蝦2只葱1根紗布1塊紅燒牛肉方便麪改良版的做法先準備好所...

  • 外婆家的紅燒肉(改良版的)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外婆家的紅燒肉(改良版的)

    小時候,經常吃外婆做的百葉結紅燒肉、栗子紅燒肉、以及雞蛋紅燒肉…今天我突發奇想,讓它們來個大會串,好吧,動手試試看嘍。用料五花肉500G烏賊魚頭6個剝皮栗子(熟)15個剝殼鵪鶉蛋(熟)15個百葉結10個植物油1大勺紹興黃酒1大勺...

  • 如何做外婆紅燒肉好吃 外婆紅燒肉烹飪方法大全

    外婆紅燒肉

    上海小囡都要學會的外婆紅燒肉用料五花肉400-500克冰糖/白砂糖2勺老抽1-2勺生抽1勺葱3根鹽(可不放)3克外婆紅燒肉的做法油裏放葱,目的把油燒出香味,煸好的葱之後就不需要了,2分鐘放五花肉放進去,煸炒3分鐘不斷煸炒,因為有肥...

  • 麻婆豆腐(改良版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻婆豆腐(改良版)

    我是江南人,吃不了太麻的菜,辣的能吃點,這道麻婆豆腐其實不麻,是鮮辣味的,但是味道很靈,今天中午就做了一盤子,2個人就着米飯吃,別提有多下飯,哪需要其他菜,一道足以!用料嫩豆腐一盒豬瘦肉100克郫縣豆瓣醬一大勺植物油少許老抽一...

  • 春筍燒肉(小美版外婆紅燒肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    春筍燒肉(小美版外婆紅燒肉)

    用料五花肉500克姜3片食油15克料酒30克生抽25克老抽15克冰糖30克蠔油5克水120克八角3個春筍燒肉(小美版外婆紅燒肉)的做法將帶皮五肉洗淨,切成2公分厚的塊,春筍切3~4公分筍塊,切些葱姜。將食油和葱、姜、八角放入主鍋3分/1...

  • 如何做外婆紅燒魚好吃 外婆紅燒魚烹飪方法大全

    外婆紅燒魚

    外婆做的紅燒魚,一直很美味(根據本人所錄視頻整理而成)。用料魚2條鹽適量姜6片辣椒醬適量生抽適量老抽適量,需用水稀釋水1.5碗葱蒜適量外婆紅燒魚的做法油+鹽+生薑。(鹽先放入油裏,可防止後期魚🐠粘鍋。)(一開始的鹽可以少放,...

  • 紅燒羊肉~本幫改良版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒羊肉~本幫改良版

    作為上海人從小吃的紅燒羊肉都是甜甜的,可隨着口味越來越重,覺得太甜不好吃,所以改了更適合自己的口味,但還保留了一點本幫菜的味道用料羊肉一大碗胡蘿蔔2根紅棗6-8顆花椒粒10粒左右桂皮,八角,香葉,冰糖適量料酒,生抽,老抽,生薑...

  • 改良版「麻婆豆腐」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    改良版【麻婆豆腐】

    按照年輕人喜歡的口味把麻婆豆腐改良了一下非常的下飯做法也簡單易懂用料豆腐適量蝦仁適量肉末適量葱適量尖椒適量郫縣豆瓣醬適量料酒適量醬油適量鹽適量雞精適量改良版【麻婆豆腐】的做法第一張圖依舊是準備材料們的...

  • 本幫改良版紅燒五花肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    本幫改良版紅燒五花肉

    莫莫算是正宗上海本地人了,連吃3天酒席,發現紅燒肉和走油蹄膀,絕對是上海人的最愛!不過,對於家裏老年人來説,顯然正版已經滿足不了他們的需求!如何保留原汁原味?又能讓戴假牙的老人們咬得動,吃得下?還得讓注重體型的我不長膘呢?...

  • 改良版燒麥食譜做法大全,超簡單的改良版燒麥做法步驟

    改良版燒麥

    用料幹香菇10個香腸2根糯米半斤冬筍1個鹹蛋黃3個肉糜半斤香葱5根老抽一勺生抽6勺胡椒粉少許麻油一勺白糖3勺1斤燒賣皮雞蛋1個改良版燒麥的做法準備好食材,香菇切丁,冬筍切丁,香腸切丁肉糜裏倒入生抽,老抽,葱花,加個雞蛋也行...

  • 外婆紅燒肉食譜做法大全,超簡單的外婆紅燒肉做法步驟

    外婆紅燒肉

    用料姜3片油15克五花肉500克,帶皮切塊,長約3.5釐米料酒30克生抽25克水120克耗油5克冰糖30克老抽15克外婆紅燒肉的做法將姜和油放入主鍋,3分120度速度1爆香。加入五花肉,4分温度V反轉小勺爆香。再4分温度V小勺爆香。加入料...

  • 改良版紅燒羊肉·冬日必備的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    改良版紅燒羊肉·冬日必備

    家常簡單的菜餚卻在日積月累中影響着身體,所以改良也是在日積月累中堅持下來,身體才會改善~健康與美味可以肩並肩~用料羊肉(可自行調整)1kg大蒜葉子4根姜4片小米椒2根香葉2-3片八角3-4個花椒10粒左右料酒2勺醬油4勺海鹽少許...

  • 改良版紅燒肉的做法和圖解,改良版紅燒肉怎麼做更好吃

    改良版紅燒肉

    今天在朋友家裏做的紅燒肉,被一搶而空!小美紅燒肉,其實操作非常方便,10分鐘自動爆香,30分鐘自動烹煮,搞定~香噴噴的紅燒肉!如果要加配菜或者一鍋三菜,請仔細看小貼士!好不好吃的關鍵是你買的五花肉好不好!推薦一定要買土豬肉~黑豬...

  • 黃小廚改良版紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黃小廚改良版紅燒肉

    用料五花肉600克生抽3勺老抽1勺冰糖20克料酒2勺八角1個香葉3片薑片5片黃小廚改良版紅燒肉的做法五花肉選擇7分瘦3分肥的最好了,清洗乾淨然後切成2釐米左右的方塊。以前做紅燒肉都是焯水的,上次看黃磊的紅燒肉沒有焯水所...

  • 改良版燒賣(肉燒賣)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    改良版燒賣(肉燒賣)

    誰説燒賣只能用糯米餡兒,我這肉燒賣吃出小籠包的感覺!餛飩皮,甜玉米,香菇,醬幹,香葱混合而成,蒸好後皮薄剔透,一口一個停不下來,營養口味都必須照顧到!用料餛飩皮200克豬肉250克甜玉米50克香菇50克滷醬幹50克香葱50克老抽若干胡...

  • 燒白改良版食譜做法大全,超簡單的燒白改良版做法步驟

    燒白改良版

    先生休假一天尋思着搗鼓一下我們大重慶紅白喜事都不會缺的一碗菜燒白俗稱扣碗這款菜雖然比較繁瑣但是這菜絕對壓的住場大多數的超市肉都比較窄建議菜市場去買要求不高寬窄都可以關於厚度,不要切太薄了我的切的有點厚但...

  • 改良紅燒肉食譜做法大全,超簡單的改良紅燒肉做法步驟

    改良紅燒肉

    因為西南地區,不愛吃特別甜的肉用料五花肉3斤多冰糖少量姜適量葱2根八角四分之一個香葉1小片醬油適量蒜4瓣豆瓣醬少量乾花椒少量小米辣2個改良紅燒肉的做法將五花肉皮燒一下(也可以讓菜市場燒),洗乾淨切成大一點的塊狀,將...

  • 改良版紅燒肉(簡單明瞭)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    改良版紅燒肉(簡單明瞭)

    兒子和老公都很喜歡吃紅燒肉,按照我們這傳統做法比較麻煩,五花肉切巴掌大要先用五香水煮、煮半熟撈出抹蜂蜜再炸(每次炸紅燒肉都是一場戰爭啊!),炸好之後再切片上鍋蒸,非常麻煩,平時工作的時間根本不夠時間做。最近自己總結了...

  • 酥嫩紅燒五花肉(多次改良版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酥嫩紅燒五花肉(多次改良版)

    第一次做是看着同事做的,給我很多啟發,後來在網上看了很多其他人的做法,自己又琢磨了幾次,這次做出來效果不錯,記錄下來,以免自己忘記用料五花肉500克冰糖60克生抽2勺姜5-8片老抽半勺啤酒10ml陳醋1勺料酒2勺酥嫩紅燒五花肉(...