爽滑自制腸粉怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的爽滑自制腸粉精選專題是專門提供爽滑自制腸粉的相關精彩內容的地方,這裏的爽滑自制腸粉相關內容,小編都精心編輯,精選優質爽滑自制腸粉的相關知識,分享一些爽滑自制腸粉方面的經驗知識。
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爽滑自制腸粉
用料粘米粉70克小麥澱粉50克水250剋剋玉米澱粉10克葱花20克雞蛋3個鹽少許油少許料酒少許蠔油少許糖少許蒜頭一瓣蝦10只爽滑自制腸粉的做法所有粉加水攪拌勻蝦切粒起鍋放料酒和鹽炒熟雞蛋打散加入切好的葱花蒸鍋加水燒...
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自制Q彈爽滑嫩的蝦滑
買了幾次蝦滑大失所望,那就自己琢磨琢磨做出適合自己的美味。用料蝦800克澱粉3大勺半肥豬肉100克鹽5克胡椒粉2克自制Q彈爽滑嫩的蝦滑的做法蝦去頭去殼去蝦線後一半蝦仁切粒蝦仁➕豬肉➕鹽➕胡椒粉澱粉(木薯澱粉)用絞肉機...
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僅加一塊布,就能自制爽滑布拉腸咯!
2022.05.24水瓶座廚房實驗室又開工了😜今晚搗鼓廣式布拉腸😎廣東腸粉三大派別,簸萁腸、布拉腸、抽屜腸。抽屜腸已經解鎖了,用腸粉機或平盤蒸。簸箕腸工具講究,放棄。布拉腸僅用一塊布,就能做出又滑又薄的腸粉,關鍵是,不用刷...
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自制腸粉汁
如今很多媽媽都在家裏做腸粉,市場上很多現成的腸粉粉,回來直接兑水就可以蒸了,但最主要還是汁這步驟,汁做好吃了,腸粉更香用料梅頭肉一小塊蒜頭一整個幹香茹10個蠔油適量生抽適量鹽適量玉米澱粉水小半碗水適量自制腸粉汁的...
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爽口嫩滑,晶瑩剔透粵式腸粉——在家自己做拉腸
三人份量用料粘米粉150G粟米粉(玉米澱粉)30G澄面(小麥澱粉)15G水450ML雞蛋5個瘦肉適量生菜幾片食用油適量蒸魚豉油適量爽口嫩滑,晶瑩剔透粵式腸粉——在家自己做拉腸的做法1、將粘米粉:150G,澄面(玉米澱粉):15G,粟米粉:30G,水:450ML...
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自制腸粉
神獸超喜歡吃腸粉,週末在家得空了,瞎搞起來。用料腸粉專用粉100克水250克雞蛋2個葱花適量肉沫適量生抽適量鹽適量白胡椒粉適量生粉適量糖適量開水適量花生油適量腸粉專用工具一套自制腸粉的做法我買的是這種腸粉專用粉...
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自制版腸粉
用料水適量粘米粉適量油適量玉米澱粉適量雞蛋1個生菜2片香菇1朵蒜1瓣自制版腸粉的做法把粘米粉跟水調好,我用這個勺子勺了3*4勺加適量的水,不要加太多三分之一多一丟丟就好了。小盤子上刷點葵花籽油,家裏只有這個油玉米...
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自制豬腸粉
這是夏媽的方子,可以去找她的視頻看看,這個是我留給自己記錄的。家裏沒有小麥澱粉,我用低筋麪粉代替了澄面試過一次,裂開了,不能蒸太久1分鐘就好。用料粘米粉350克小麥澱粉(澄面)110克玉米澱粉45克鹽10克水800ml自制豬腸粉...
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自制爽滑腸粉
平時喜歡在早餐店買腸粉吃,但每家店吃到的口感不一樣,有些會軟些,有些會硬些,特別每次還沒吃完醬油已經滲透幹了,然後嘗試自己動手做,還好,感覺能比得上早餐店!用料腸粉專用粉100克雞蛋1個肉碎適量水250克葱花適量生抽適量花...
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自制粉腸
用料豬肉1000g生抽100g五香粉2g芝麻油33g葱末63g薑末18g澱粉370g花椒水(10g花椒)800g鹽20g肉蔻粉2g紅曲粉(可選)5g大蒜(蒜香可選)5顆自制粉腸的做法豬肉切丁,用冷水浸泡,排出血水後攪碎。將肉餡加入醬油、精鹽、五香粉...
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爽脆香滑的自制腸粉
腸粉君,讓我一次愛個夠!喜歡鼎湖齋腸裏的甘筍絲與脆木耳;喜歡汕尾腸粉裏的細銀芽;更不能錯過廣州拉腸的主角----瘦肉和蛋。我縱容我的貪心,要新歡與舊愛一起相聚,就成了你----包容我的腸粉君……用料沾米粉60克澄面40克木薯...
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爽滑腸粉
這個腸粉口感很是爽滑,但是和紅荔村的比感覺還是差點軟,下次再調整配方試試;這個量大約是5個人的量,不過每個人吃的多少也是有差異的,這只是參考量。用料米漿陳米300g水660克玉米澱粉水130g(48g涼水調勻)澄粉水48g(90g涼水調...
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爽滑腸粉(不用入手市面的腸粉專用粉)
整整一個多月沒吃過腸粉啦這對廣東人是多可怕的事情呀。所以我就開始琢磨了一下腸粉之前在淘寶買過所謂的腸粉專用粉但是效果並沒有那麼好而且那些看不懂添加劑又多給小朋友們吃好像不太好還是自己動手豐衣足食之前在...
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自制腸粉
疫情嚴重,寶寶想吃腸粉,所以自己做!用料水適量油適量醬油1勺玉米澱粉適量雞蛋1個葱花適量自制腸粉的做法提前一晚泡好米,第二天早上用破壁機打果汁功能打兩遍!這樣比較細膩!加點鹽和玉米澱粉攪拌均勻!把米漿倒到不鏽鋼盆,薄薄...
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自制薰粉腸
用料豬肉500克醬油生,老抽適量雞精適量姜葱適量料酒適量香油適量白薯澱粉100~120克鹽適量熱水100~120克腸衣4~5根蠔油適量自制薰粉腸的做法肉肉肥瘦相間,瘦肉切成小丁,會很有口感。加入各種調料(花椒粉,十三香,五香粉,白胡椒...
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自制超爽滑QQ腸粉(無需布拉,烤箱版)
想吃腸粉,沒有布,沒有大蒸鍋,想到烤箱的水浴法制造蒸汽條件,三能金盤派上用場,一盤搞定。這個方子做出來可以模擬但是還是沒有廣式早茶長髮那樣軟糯濕潤,厚一些,口感是比較Q的,爽滑,彈牙,吃起來略有不同。用料水磨粘米粉60g澄粉...
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自制腸粉,爽滑彈牙。零基礎也能做出美味拉腸
作為一個喜歡美食的吃貨來説,最高境界就是自己在家DIY,所以研究美食是我做投資工作之餘最喜歡的事情之一。拉腸一直是南方人喜歡吃的美食之一,今天就跟大家分享一下如何DIY爽滑彈牙的腸粉。用料粘米粉100克水250克鹽少量...
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自制粉皮(爽滑)
夏天很愛喝粉皮湯~滑溜溜的粉皮放在湯裏很清爽很好吃~不建議全用綠豆澱粉,會非常的有彈性,加入一點紅薯澱粉可以緩和一下。但也不建議全用紅薯澱粉,那樣就是另一種粉皮了,是糯糯的口感的。這個方子量可以做大概四張薄粉皮,用...
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爽滑嫩腸粉
用料粘米粉250克水1000克鹽2克小麥澱粉80油少許木薯粉80許玉米粉80許爽滑嫩腸粉的做法全部用料都放進盤子裏,用網漏過一下,鍋裏煮開水,盤子刷一下油,再放2勺粉漿下去…放去開水鍋裏煮一分鐘,看見面漿鼓起來,就熟了……放豬...
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腸粉自制
上淘寶買全套腸粉工具,做出來還蠻好吃,用料水*克腸粉自制的做法材料DIY開吃...
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自制簡單腸粉,特別嫩滑
超級簡單哦!用料腸粉專用粉100克水250克自制簡單腸粉,特別嫩滑的做法全部粉放一起100粉,250克水攪拌均勻平底盤刷油倒入調好的粉水,可以打一個雞蛋,加青菜,水燒開,上鍋蒸2分鐘,蒸好刮刀輕輕掛下就可以了小火燒油,倒入蒜末爆一...
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自制細滑腸粉,口味自由搭配
小孩昨晚就説今天早餐要吃腸粉,早上就做給他們吃,都説好好吃,用料粘米粉150克澄粉55克紅薯粉20克水600克醬油、水、油、糖、蠔油、蒜蓉少許調汁配料雞蛋、牛肉、蝦、生菜、葱自制細滑腸粉,口味自由搭配的做法鍋裏放油加入...
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自制嫰滑腸粉
一直很喜歡吃腸粉,其實自制也很簡單。用料白鯊牌腸粉粉100克清水310克雞蛋2個肉碎80克玉米油適量葱花小許自制嫰滑腸粉的做法這種某寶有售,一包可以整幾次了。先開好粉漿,上面介紹是100克粉兑250克水的,但我試過這個份量...
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自制裹腸粉
用料油適量鹽適量醬油適量雞蛋4.5個葱花你喜歡木耳你喜歡午餐肉1個紅蘿蔔1根甜玉米1根豬肉你喜歡齋腸你喜歡自制裹腸粉的做法先把東西全部洗乾淨切丁,豬肉可以買的時候讓他給你打碎,或者買回來自己剁。全部切好就都放在...
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Q彈爽口的自制腸粉
作為一名土生土長的廣東妹子,從有記憶開始就知道早餐必然少不了腸粉,小的時候,每天上學前都會去家附近的早餐店吃上一碟腸粉,可以説是廣東標配了😂,今天做上一盤解解饞~用料粉漿:粘米(普通大米)200克清水300克醬汁:醬油20克蠔油...