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月媽家燉牛肉怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的月媽家燉牛肉精選專題是專門提供月媽家燉牛肉的相關精彩內容的地方,這裏的月媽家燉牛肉相關內容,小編都精心編輯,精選優質月媽家燉牛肉的相關知識,分享一些月媽家燉牛肉方面的經驗知識。

  • 月媽家:燉牛肉的做法和圖解,月媽家:燉牛肉怎麼做更好吃

    月媽家:燉牛肉

    用料牛肉兩斤醬油8勺料酒1勺麪醬1勺糖1勺鹽4小鹽葱半根姜5片八角1個鹽10粒月媽家:燉牛肉的做法新買來的牛肉,用涼水泡倆小時,中途可換水,也可不換。泡了一會兒,看出來沒?血被泡出來了。牛肉入涼水,燒開,就關火。會發現表面飄...

  • 如何做媽媽牌燉肉好吃 媽媽牌燉肉烹飪方法大全

    媽媽牌燉肉

    喜歡吃老媽燉的肉,鹹香不甜,假期特意老媽做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1個媽媽牌燉肉的做法葱姜爆香,直接下肉,翻炒,加1顆八角,醬油稍多點,少許糖,炒兩分鐘加開水,蓋好鍋蓋小火燉40分鐘。...

  • 月媽家:菜心瘦肉粥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    月媽家:菜心瘦肉粥

    用料大米150克瘦肉100克菜心100克鹽1小勺植物油1勺醬油2勺薑絲適量葱花適量月媽家:菜心瘦肉粥的做法先備好主料。大米用水泡上一小時。大米控幹水,加一小勺鹽和一勺油拌勻醃着。油,用炒菜的植物油就行,但是最好避免用花生...

  • 月媽家:白菜釀肉卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    月媽家:白菜釀肉卷

    用料白菜葉5片肉餡1碗調汁用:澱粉1勺醬油1勺醋1勺蒜沫少許水1碗月媽家:白菜釀肉卷的做法備料。小兔子碗裏是花椒水(1碗水煮20粒左右的花椒,5分鐘,放涼,拌餡用)。簡單説一下拌餡:肉餡、醬油、麪醬、香油、料酒、糖、鹽、葱姜沫...

  • 月媽家:燉魚的做法和圖解,月媽家:燉魚怎麼做更好吃

    月媽家:燉魚

    用料魚1條糖1小勺鹽3小勺醬油3勺醋2勺料酒1勺肥肉1塊麪醬1勺葱姜適量月媽家:燉魚的做法左邊是倒醬油用的勺,右邊是倒鹽的勺。收拾好的魚,兩面撒上面粉,煎的時候,魚皮掉的少,燉的時候,湯也粘。入鍋煎魚的兩面。備好料。油熱了...

  • 家常土豆燉牛肉(媽媽的菜譜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常土豆燉牛肉(媽媽的菜譜)

    我的菜譜中有肉碼子的製作過程,做好後平時密封放冰箱冷藏就行。這道菜就是用肉碼子製作的,非常方便快捷!更重要的是好吃😋下飯!!用料土豆2個西紅柿1個木耳取適量泡發備用肉碼子提前炒好的鹽、生抽、大料適量家常土豆燉牛肉...

  • 媽媽味清燉牛肉的詳細做法,媽媽味清燉牛肉做法技巧

    媽媽味清燉牛肉

    這是我姥姥教給我媽,我媽又教給我的一道菜,所以説叫媽媽味清燉牛肉😁。我媽説這道菜就講究兩點,一是湯要清,二是肉和湯要原汁原味。和紅燒肉不同,紅燒肉是講究香料複合的一種味道,清燉牛肉要的就是不夾雜一絲香料味道的滿滿...

  • 媽媽味道的家常燉牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽味道的家常燉牛肉

    老媽總是用簡簡單單的調料做出超舒服的味道,這味道總是會讓我想媽媽……我一定要學會,我一定要記下來……只是記錄自己家做法,非專業,不喜勿噴……用料牛肉1000克姜4-5片調料如圖所示生抽適量老抽少,適量蒜瓣1-2瓣媽媽味道...

  • 月媽家:牙籤牛肉的做法和圖解,月媽家:牙籤牛肉怎麼做更好吃

    月媽家:牙籤牛肉

    用料牛肉250克澱粉一大勺料酒1勺生抽4勺孜然粉幹辣椒牙籤姜蒜黑胡椒粉月媽家:牙籤牛肉的做法牛肉切成薄片,加入澱粉、生抽、料酒、黑胡椒粉,醃半小時。醃好的肉,用牙籤串上。熱鍋涼油,把姜、蒜、幹辣椒炒香。再加入牛肉炒...

  • 月媽家:紅薯烤牛奶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    月媽家:紅薯烤牛奶

    用料牛奶500克雞蛋黃2個芝士1片糖20克玉米澱粉50克紅薯泥1勺月媽家:紅薯烤牛奶的做法除紅薯泥外的所有材料放一起,小火煮。注意,小火!小火!小火!不停攪拌幾分鐘就煮好了。煮到粘稠狀關火,放入紅薯泥(紅薯蒸熟搗爛)。拌勻,這種濃...

  • 月媽家:菠蘿古老肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    月媽家:菠蘿古老肉

    閨女不愛吃掛漿多的肉,可飯店做的這道菜,基本上都是一大塊麪糰裹一小塊肉,於是才想自己做一下。用料菠蘿1個裏脊1塊醃肉用:澱粉1湯匙黑胡椒粉少許鹽少許料酒少許炒糖醋汁用:番茄醬炒菜用勺的半勺蜂蜜炒菜用勺的1勺白醋幾滴...

  • 月媽家:冰糖小燉肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    月媽家:冰糖小燉肉

    冰糖燉的,味道像東坡肉,而且,過程簡單。用料五花肉250克冰糖15顆生抽一袋料酒1勺葱、姜適量月媽家:冰糖小燉肉的做法肉,冷水下鍋,開火,水開立刻關火。此後的肉就再也不要碰涼水了,熱脹冷縮吧,碰了涼水的肉會筋斗。用温水沖洗好...

  • 陳媽燉牛肉食譜做法大全,超簡單的陳媽燉牛肉做法步驟

    陳媽燉牛肉

    用料牛肉克薑片八角個桂皮塊糖克鹽醬油陳媽燉牛肉的做法温水泡去血水半小時電高壓鍋50分鐘Meat...

  • 月媽家:醬牛肉的做法和圖解,月媽家:醬牛肉怎麼做更好吃

    月媽家:醬牛肉

    用料牛肉500克葱1根姜5片八角1個料酒1勺花椒10粒生抽10勺冰糖5克鹽5克甜麪醬3勺芥末三分之一管月媽家:醬牛肉的做法牛肉整塊的,先焯了水,抹一層芥末。抹芥末是為肉更嫩。再抹一層甜麪醬。用牙籤扎點眼,好入味,醃上半天。醃...

  • 媽媽家傳「滷牛肉」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽家傳【滷牛肉】

    滷牛肉是我關於媽媽所做年夜飯的回憶之一提前醃製一夜再滷上滿滿一口大鍋特別入味好吃除了自家吃之外她總會多做一些送給親友廣受大家歡迎現在我也學會自己下廚了今年是牛年吃點牛肉更加應景出國快十年了上次與家人一...

  • 老媽獨家土豆燉牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老媽獨家土豆燉牛肉

    老媽隔空指導,超級成功啊哈哈哈用料牛腩肉350克土豆4個料酒適量醬油適量姜3-4片香葉3片桂皮適量八角5個冰糖適量老媽獨家土豆燉牛肉的做法牛肉先焯水備用,土豆切好水泡着油熱後放姜,牛肉,炒兩下加水,盛的碗的兩倍然後放土...

  • 月媽家:紅燜羊肉鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    月媽家:紅燜羊肉鍋

    用料羊肉套皮3斤料汁月媽家:紅燜羊肉鍋的做法羊肉,用涼水、葱、姜、料酒,泡上半天。把水燒開,一邊撇沫,一邊再煮上5分鐘,再把羊肉盛出,洗淨放一邊備用。調料汁:葱、姜、蒜、大料(1瓣)、桂皮(1段)、香葉(2片)、孜然粒(少許),糖和十三香(...

  • 媽媽燉肉食譜做法大全,超簡單的媽媽燉肉做法步驟

    媽媽燉肉

    瀋陽遍地燉肉館,在飯店吃很貴呀,後來阿姨教給媽媽,媽媽再傳授給我,嘻嘻!用料豬肉1000克花椒、八角適量葱、薑片適量海天一品鮮醬油沒過肉的一半鹽適量媽媽燉肉的做法1、豬肉洗乾淨切燉肉塊,入盆,放入花椒、八角,葱薑片。再倒...

  • 月媽家:平底鍋烤肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    月媽家:平底鍋烤肉

    用料五花肉一塊燒烤蘸料2勺澱粉2勺辣椒粉1勺生抽1大勺月媽家:平底鍋烤肉的做法選一塊肥瘦相間的肉,切成薄片?一大勺(湯勺)生抽。兩勺燒烤蘸料。一勺辣椒粉和兩勺澱粉。翻拌均勻後,醃上一小時。醃好後,平底鍋涮油,開煎!...

  • 媽媽的私家燉牛肉的做法和圖解,媽媽的私家燉牛肉怎麼做更好吃

    媽媽的私家燉牛肉

    這樣做出的牛肉,我們家都是拿來做西紅柿燉牛肉,蘑菇燉肉,茄子燉肉之類的菜,牛肉做好以後放到冰箱裏,炒菜的時候拿出來用就很方便了。隨時都可以吃到燉肉的感覺好棒啊!!!還有,做這個牛肉不用提前過水去沫,我試過那樣做一次,味道會...

  • 家燉牛肉食譜做法大全,超簡單的家燉牛肉做法步驟

    家燉牛肉

    記錄自制美食用料牛肉1500克大葱2根大蒜2頭姜10片大料3個料酒2勺麪醬100克黃豆醬20克生抽13小勺老抽1小勺家燉牛肉的做法牛肉切塊,冷水浸泡1小時以上,中間換水鍋里加涼水,放入4片姜,2勺料酒,放入牛肉,燒開後3分鐘關火,用温水...

  • 月媽家:杏鮑菇牛肉卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    月媽家:杏鮑菇牛肉卷

    蠔油挺鹹,一般用蠔油炒的菜,就不放鹽了。用料杏鮑菇2個牛肉卷1盒醬油1勺料酒半勺蠔油2勺孜然粉1勺辣椒粉1勺白芝麻、香菜少許月媽家:杏鮑菇牛肉卷的做法備料杏鮑菇,用水果刨子,削成一片一片的。葱,熗鍋。先炒熟杏鮑菇。再下...

  • 月媽家:香菇牛肉醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    月媽家:香菇牛肉醬

    用料香菇10大朵牛肉1碗蒜半頭姜1小塊豆瓣醬1碗月媽家:香菇牛肉醬的做法備料。把香菇、蒜、姜切成沫。倒油,熱鍋。油是平時炒菜的兩倍,油多點便於菜的保質。油熱後炒肉丁,然後是香菇蒜姜丁,最後放黃豆醬,再翻炒幾分鐘即可。...

  • 媽媽的強勢燉牛肉法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽的強勢燉牛肉法

    用料牛肉3000克綜合香料(桂皮,八角,陳皮,白果,甘草,花椒,茴香,山楂)50克生薑8片葱2段冰糖100克白酒4湯勺鹽適量生抽適量媽媽的強勢燉牛肉法的做法所有材料準備好,(可以把花椒,茴香放在一個網球裏)把香料和葱放入鍋中,倒水煮開後...

  • 月媽家:燉羊排的做法和圖解,月媽家:燉羊排怎麼做更好吃

    月媽家:燉羊排

    羊排、黃油,有沒有草原的感覺?所以特意把葱和姜切的塊較大。想想都有畫面感。用料羊排1斤花椒適量葱半根姜5片蒜5瓣大料1個鹽少許料酒1勺香油1勺胡蘿蔔2根月媽家:燉羊排的做法羊排,放入涼水鍋,再撒上一小點花椒,煮開。花椒...