紫米椰汁咖喱

咖喱這種下飯的東西最喜歡了，紫米升糖指數應該比白米慢一點，自己可以替換咯

用料  

紫米椰汁咖喱的做法  

1. 1.準備好紫米，加了椰汁更香哦
   
   2.切好洋葱塊，胡蘿蔔塊，雞塊，洋葱粒，放入高壓鍋壓一下，這樣熟的更快。
   
   3.放橄欖油，翻炒上邊的材料。8分熟的時候加入咖喱醬和椰漿（椰漿混合水），略微淹住食材
   
   4.收小火，一直收汁。
   
   5.關火，擺盤開吃！