雙色奶香薯泥

紅薯、紫薯和山藥都是我們常見的食材，也是比較健康的食材，組合一起，來個小甜品吧！

用料  

雙色奶香薯泥的做法  

1. 將紅薯、紫薯和山藥放進鍋中蒸熟

2. 將紫薯去皮後掰小塊入碗中，加入其它A料，用勺子攪勻並壓制成泥

3. 將山藥去皮切塊加點牛奶，再加入蜂蜜和煉乳，入食品料理機中打成稀泥

4. 將紅薯同樣加入調味料用勺子壓制成泥

5. 取一平盤，再取心形慕斯圈，用勺子一層紫薯泥一層紅薯泥這樣交錯裝入並壓平整

6. 整齊碼放在盤中。再將喜歡的裱花嘴裝入裱花袋，裝入山藥泥擠在其表面，中間裝飾紅櫻桃。放入冰箱冷藏幾小時再吃風味更佳

小貼士

1、蜂蜜和煉乳的加入是為了增加風味，並讓這個小甜品更加滋潤爽口。放入冰箱冷藏後再吃，格外美味！
2、調味料加入的量可以自行根據個人口味調整。山藥泥要稍微稀一點，否則擠不成形。