泡五香黃瓜

用料  

泡五香黃瓜的做法  

1. 1、將黃瓜洗淨，先用25%的鹽水泡2小時，撈出後瀝乾；

2. 2、將涼開水、鹽、白酒、紅辣椒、五香粉、醬油放入壇內，再將黃瓜放入，蓋上壇蓋封口，泡10天即成。