美味佳餚館魚香茄子（宜賓風味）
魚香食譜3.03W
用料
| 茄子 | 一根 |
| 豆瓣醬 | |
| 葱、姜、蒜、花椒 | |
| 鹽、雞精、味精 | |
| 菜籽油 | |
| 香醋、生抽 |
魚香茄子（宜賓風味）的做法
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在下廚房看見廚友的分享，這樣處理好的河魚吃起來沒有小刺；用鯉魚、草魚都試過了，是真的哎！！愛吃魚又害怕卡刺的寶寶，這個做法學起來！👍👍把方法記個菜譜～圖片上是一條小鰱鱅，老公釣的，也用這個辦法處理了，紅燒以後一樣幾乎吃不出來小刺。用料魚1條沒有刺的河魚🐟～處理方法...
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借鑑於此，簡單易上手，可口下飯菜。用料瘦豬肉200克黑木耳150克胡蘿蔔150克大青椒100克葱若干姜若干大蒜若干調味料魚香肉絲簡單版的做法黑木耳泡發切絲，胡蘿蔔去皮刨絲，大青椒去籽切絲；葱切葱花，姜蒜切粒；瘦肉切絲，放少許生粉抓勻待用；調汁：生抽、一點點老抽、醋、料酒、...
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川菜作為我國八大菜系之一，在我國烹飪史上佔有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。今天製作一道魚香肉絲，魚香是川菜主...
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想吃點非普通家常菜，又覺得特意弄大菜很麻煩的時候，魚香茄盒這種開胃的菜大概最合適胃了吧，聞着食指大動！用料長茄子1根豬肉餡500克麪粉少許雞蛋1個姜葱蒜少許鹽少許味精少許生抽少許香醋少許花椒麪少許白砂糖少許料酒少許水澱粉少許豆瓣醬少許家常魚香茄盒的做法...
