賽過燒烤攤的孜然雞胸肉~
喜歡吃雞又愛燒烤的人必須要get的一道菜~
用料
雞胸肉 | 1塊 |
料酒 | 2勺 |
醬油 | 2勺 |
雞精 | 少許 |
黑胡椒粉 | 少許 |
孜然 | 少許 |
生薑 | 一些 |
賽過燒烤攤的孜然雞胸肉~的做法
將一塊雞胸肉解凍切塊或者切長條均可,生薑切片,倒入2勺料酒,2勺醬油,醃製15分鐘左右。喜歡味道重一點的可適當加長醃製時間。
在鍋中倒入適量的油(儘量多一點,避免燒焦),燒熱後倒入雞肉,翻炒至金黃,再加入適量孜然和黑胡椒粉,翻炒均勻即可出鍋。(翻炒的時間像龍捲風,忘了拍照,自行腦補哈哈哈)
將將將~將,出鍋入盤,一道美味的孜然雞胸肉就完成啦~
小貼士
我用的是孜然粉,如果換成孜然粒,賣相會更好噢。
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