宿舍快手減脂餐 蒸鱈魚

我是在校生，今年體檢後決定減脂，高蛋白低脂肪低碳水的鱈魚進入了選擇範圍。
  宿舍減脂餐重點不應在於製作多麼精緻、滋味如何鮮美，就是要快，食材要符合自身要求。
  從拆包裝到煮熟，用時四分鐘。

用料  

宿舍快手減脂餐 蒸鱈魚的做法  

1. 準備工作：先在小鍋中放入適量水，開電關蓋煮上。取出速凍鱈魚，將其折斷，放入碗中。再將小碗隔水放入鍋中（在小鍋底放蒸蛋器）

2. 蒸時切兩片檸檬，將檸檬汁儘量均勻的滴到魚身上，用於去腥，再將黑胡椒粉均勻灑落在鱈魚上。

3. 學生在校時間匆忙，並非自然解凍，蒸後有大量水汽凝在碗中。自己估摸時間，不放心的可以用小叉子，能輕鬆戳透魚肉時，迅速關火，在鍋中悶半分鐘即可。

4. 用隔熱手套，或者用宿舍裏更常見的厚實洗臉巾將碗取出，即可食用。

小貼士

只是減脂期間，在宿舍製作的一道快手餐，食物的鮮美程度等並未進行考慮。用時四分鐘。
有條件的同學倒不必這般委屈自己，哈哈