培根蘋果卷
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刷上蜂蜜之後,培根外層被烤的焦脆,加上被烤的軟綿的蘋果,一口一口吃的簡直停不下來。鹹香的培根卷着酸甜爽脆的蘋果,培根吸附了蘋果濃郁的芳香、蘋果又吸附了培根的油脂,如此巧妙的搭配堪稱完美,咬一口齒頰留香滋味十足。
用料
培根 | 適量 |
蘋果 | 適量 |
蜂蜜 | 45ml |
生抽 | 15ml |
黑胡椒粉 | 適量 |
培根蘋果卷的做法
蘋果洗淨,不削皮,去核切小塊
取45ml蜂蜜、15ml生抽、100ml涼白開,攪拌均勻
培根卷很長,捲起來會變得很厚不容易熟,所以要將培根用刀從中間切開
將蘋果塊用培根捲起來後用竹籤串起來
熱鍋倒油,將串好的肉串放入油鍋中
煎至兩面微焦時撒上黑胡椒粉
兩面抹調好的蜂蜜汁,根據個人的喜好選擇煎熟的程度
小貼士
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