低脂蘆筍蝦仁早餐蛋餅

白月光不粘鍋拯救手殘黨的廚藝世界‼️減肥也要好好吃飯呀，蘆筍鮮美爽口，含有豐富的蛋白質營養價值很高。蛋餅鬆軟蓬鬆，中途沒有翻面煎，是蓋着蓋子用最小火慢慢的烘熟。

用料  

低脂蘆筍蝦仁早餐蛋餅的做法  

1. 蝦仁去蝦線，洋葱切圈，蘆筍切頭部備用，雞蛋加入黑胡椒、鹽攪拌均勻

2. 水燒開後，加入油下入蘆筍焯水2分鐘撈出

3. 不粘鍋倒油，下入蝦仁和洋葱翻炒至變色變軟

4. 加入焯好的蘆筍，繼續翻炒

5. 倒入雞蛋液，略微晃動鍋中，鋪滿蛋液

6. 保持最小火，蓋上蓋子，慢慢烘烤

7. 直到表面蛋液全部凝固

8. 撒上辣椒粉，白芝麻出鍋