燕麥紅棗餅(不要烤箱)

最近真的是迷上做餅了。因為它們不但操作簡單，而且可以作為零食滿足口欲，也可當作正餐吃。特別是今天這種沒有加蔬菜的餅更是可以作為零食吃。這樣，不但節省了超市購買零食的費用，而且關鍵還超級健康。

抱着試着做的態度，做出來的效果還不錯，一小盤被孩子一搶而空。特別值得一提的是，因為紅棗的加入就不需要另外加入不怎麼健康的白砂糖了，而來自紅棗的這種甜更是甜得自然。

做的步驟非常簡單，將主要的幾種料混合至固態狀。我這次加入了即食燕麥，黃豆粉，蕎麥粉，奶粉，適量的切碎後的混合堅果（腰果，杏仁，南瓜籽，開心果等），紅棗碎。混合均勻後，拿起一小塊成形的麪糰做成小餅狀，切忌不要太厚，因為全程小火，如果太厚的話，不易成熟；也不要太薄，不然的話沒有漂亮的立體感。不粘鍋裏放入少量的油，然後將小餅依次放入，全程小火慢慢烘熟。

做餅的過程其實是非常簡單的操作了，唯一需要特別注意的就是：一定要全程小火。不然非常容易焦。

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用料  

燕麥紅棗餅(不要烤箱)的做法  

1. 正在烘烤的餅

2. 完成後的餅

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小貼士

操作簡單，具體如何處理也難不倒這裏的小夥伴。歡迎關注我的公眾號：身體與心理。