頓盧板魚
菜譜1.92W
自從生完孩子以後很少能有時間照照片留底了,難得從老姨那裏學了一招燉魚技巧,必須保留,以後忘了再做!
用料
魚 | 4條 |
鹽 | 適量 |
葱 | 5段 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
醬油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
蒜 | 6瓣(不切開) |
蠔油 | 1勺 |
頓盧板魚的做法
將於今日魚洗淨備用
備好葱薑蒜
花椒大料熱油炒出香味
將魚放入鍋中,不必翻炒,晃盪一下就好,加入醬油,蠔油,料酒,粗,糖和葱薑蒜
加入開水,沒過魚,開蓋煮開,小火燉至收湯即可
出鍋開吃,都吃完了一條了,忘了照相了……
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