開葷肉鬆get—零失誤雞肉鬆。學會其他肉鬆都get

寶寶七個半月，準備開葷。試着做一下

用料  

開葷肉鬆get—零失誤雞肉鬆。學會其他肉鬆都get的做法  

1. 準備好材料。

2. 雞胸肉化開，一起泡入水中。等個半個小時左右。

3. 冷水下鍋，燒開後撇去浮沫。將熟的撈出，沖洗乾淨。再起鍋放入同樣的東西燉半個小時左右。（再次煮的照片忘記拍了）

4. 撈出，擀麪杖擀碎。擀一會我上手撕，儘量撕碎點。

5. 擀出來基本是變平，手順着紋理撕小條。

6. 放入無水無油鍋中炒。將水份炒幹

7. 放入破壁機或者輔食機開打

8. 還不錯比較細膩。

9. 放入鍋中再翻炒，然後再放入輔食機打。第一次沒有打特別細的這次基本都會打下來。

10. 再炒一會

11. 裝瓶。因為沒有防腐劑，推薦冷藏

小貼士

雞胸肉剁小塊一點，燉時間長一些。