💚 |黨蔘響螺片扇骨湯（老廣秋冬靚湯）湯譜

這麼冷的天，喝碗熱湯是多麼的舒服~~
秋冬宜養，補氣血❤️🧡💛

今日食材『黨蔘』可補氣，益氣，調理脾胃益肺，是老廣秋冬常用的湯料，微温不燥，生津解渴；⭐脾熱不適合

用料  

💚 |黨蔘響螺片扇骨湯（老廣秋冬靚湯）湯譜的做法  

1. ①扇骨洗乾淨冷水下鍋沸騰去血水
   ②粉葛削皮切塊
   ③黨蔘掰小段，響螺片剪小片

2. ④陳皮洗淨把內裏的囊清洗一下不會苦澀
   ⑤其餘的食材一起下鍋，加滿沒過食材的水煮沸騰後轉中小火煲60分鐘即可
   

小貼士

🔺碎碎念：
響螺片和乾貝都是鹹香的湯料，有提鮮的作用，不放鹽也特別夠味；
粉葛清熱解毒，這個天氣容易乾燥，加些粉葛進去煲湯可以幫助潤喉祛燥；