艾窩窩

用料  

艾窩窩的做法  

1. 圓糯米泡水兩小時，電飯鍋蒸，比正常蒸米水量少點，蒸熟放涼，那個擀麪杖搗搗，不要太碎，要有點米的顆粒感。

2. 花生，核桃空氣炸鍋160度十五分，去皮，黑芝麻空氣炸鍋160度五分鐘。

3. 核桃花生黑芝麻，放保鮮袋用擀麪杖擀碎。

4. 加葡萄乾糖桂花，我用的是幹桂花加蜂蜜，還可加一點熟糯米粉。

5. 糯米上撒熟糯米粉，分50克小團，也可以隨便抓。捏成餅包入餡料團成糰子，就可以直接吃了，

6. 拍個美照，開吃！

小貼士

包的時候粘手就加熟粉