快手湯～蝦皮冬瓜湯

蝦皮功效與作用：預防妊娠高血壓、保護心血管、緩解神經衰弱、增強體質

禁忌人羣：宿疾者、正值上火之時;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人;患有皮膚疥癬者忌食.

冬瓜的作用：減肥降脂、護腎、清熱化痰、防癌抗癌、潤膚美容

禁忌人羣：脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者慎食.『來自百度』

用料  

快手湯～蝦皮冬瓜湯的做法  

1. 冬瓜去皮洗乾淨

2. 切塊切片都可以

3. 蝦皮放温水泡10分鐘，然後清洗乾淨

4. 鍋中加入少許油加熱，加入一根葱的葱白部分以及洗淨的蝦皮，翻炒1分鐘左右

5. 加入適量的水（喜歡喝湯就多加點湯，全靠個人愛好，就是不放水，用燒的也行，只要鹽味夠了就不會難吃^o^

6. 水開加入冬瓜和鹽，我喜歡冬瓜入味些

7. 煮呀煮呀煮……煮至湯變有點奶白色，冬瓜也差不多熟了，想知道冬瓜有沒有熟的，用筷子戳一下，沒有阻礙就👌

8. 加入香油、葱花，嚐嚐味道……就搞定了