西葫蘆午餐肉餅

用料  

西葫蘆午餐肉餅的做法  

1. 西葫蘆半根，午餐肉1/4個，一個蛋

2. 把西葫蘆的心挖掉，以免後面出水。我一頓用了半根，另一半明天吃。

3. 擦絲加鹽，醃製五分鐘。鹽要少放，因為午餐肉很鹹。

4. 午餐肉切丁備用

5. 西葫蘆裏面打蛋攪勻

6. 放入五香粉

7. 放入午餐肉攪拌

8. 依次加油和一小勺白糖

9. 兩勺麪粉，一勺水澱粉

10. 和成這樣可以拉絲就開始煎餅

11. 鍋裏倒一點點油，熱後把全部材料倒進去

12. 下面可以滑動了就煎好一面，可以翻面了。

13. 翻面煎另一邊，不粘鍋就好了，可以盛出來了。

小貼士

鹽要少放。如果真的不夠味，後面可以蘸番茄醬或花生醬。