在家吃飯之熱乾麪

想吃熱乾麪了，就這麼簡單

用料  

在家吃飯之熱乾麪的做法  

1. 做熱乾麪，最重要的其實是鹼面，但是這個普通地方其實是買不到的，臨時想吃時候去淘寶又來不及，我就用普通麪條代替，你也可以説我做的是麻醬拌麪…第二重要的就是調麻醬，芝麻醬，花生醬，香油把麻將調稀了備用，要一直攪拌的哦

2. 麪條煮到六七成熟，加入油拌一下放在盆裏，把其他調味料直接放碗底拌勻，我覺得這樣比較方便一些～準備工作都做完，就是把半成品麪條再加到滾燙的開水中，30s左右，直接撈到調料碗裏面，這樣煮兩次的面，非常勁道不易粘連！

3. 麻醬，醃蘿蔔，葱花放在上面，再把煮了半天的滷味撈出鍋～

4. 攪拌！吃起來！