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泡菜魚

菜譜1.62W
泡菜魚的做法步驟圖,泡菜魚怎麼做好吃

用料  

泡菜 適量
草魚 1條
青花椒 適量
適量
適量
適量
少許
花生油 適量
生抽 適量
白糖 少許
花椒粉 適量
小米椒 2個

泡菜魚的做法  

  1. 自己做的泡菜準備好

    泡菜魚的做法步驟圖,泡菜魚怎麼做好吃 第2張
  2. 草魚洗淨切塊,放料酒 花椒粉 少許鹽醃製15分鐘

    泡菜魚的做法步驟圖,泡菜魚怎麼做好吃 第3張
  3. 用廚房紙沾去水分,做鍋熱油,把魚塊煎一下

    泡菜魚的做法步驟圖,泡菜魚怎麼做好吃 第4張
  4. 鍋中留餘油,放蒜薑片爆香,再放小米椒 青花椒爆出香味

    泡菜魚的做法步驟圖,泡菜魚怎麼做好吃 第5張
  5. 加入魚塊 料酒 青花椒 生抽 白糖 少量白開水,放入適量的鹽,大火燒開轉小火慢燉約20分鐘

    泡菜魚的做法步驟圖,泡菜魚怎麼做好吃 第6張
  6. 最後用大火收汁,盛盤,撒上香菜

    泡菜魚的做法步驟圖,泡菜魚怎麼做好吃 第7張