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水煮鮮鍋兔

菜譜1.76W
水煮鮮鍋兔的做法步驟圖,水煮鮮鍋兔怎麼做好吃

四川自貢的名菜,不要被兔肉嚇到,口感特別嫩滑。你們可以有這個做萬能的鮮鍋系列。仔姜是重點

用料  

仔姜 1塊
小米椒 一把
青椒 一把
兔肉 半隻
花椒 3克
郫縣豆瓣 2勺
適量
1塊
適量
蔬菜 你喜歡的都可以
澱粉 2勺

水煮鮮鍋兔的做法  

  1. 小米椒 青椒切碎 子姜切絲

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  2. 炒料 姜蒜香料兩勺郫縣豆瓣醬

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  3. 兔肉醃製過後跑油鍋 料酒鹽姜澱粉醃製

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  4. 把炒好的料加水煮開後放入跑過油鍋的兔肉 再把蔬菜放進去

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  5. 放青紅椒薑絲 起鍋

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