美味的香菇油菜包

早晨來一份清粥小菜➕菜包，營養加倍

用料  

美味的香菇油菜包的做法  

1. 油菜洗乾淨，用水綽一下，投涼擠幹水分。然後用刀剁碎，用香油拌好備用。

2. 香菇切成丁，放到鍋裏炒幹水分，這時候香菇會變少。晾涼備用

3. 麪粉中加入温水，酵母，適量白糖拌勻。揉成光滑麪糰，發酵1小時。

4. 麪糰發酵好，桌上鋪滿乾麪粉，再次揉麪排氣。揉成麪糰後，切成劑子，擀成中間厚兩邊薄的包子皮。

5. 把油菜和香菇放入盆中，加入姜粉，白糖和鹽拌好。

6. 包成包子，放入鍋中蓋蓋子(鍋中有一點水温)。2次醒發20分鐘。

7. 大火開始蒸20分鐘，關火燜5分鐘，就可以開鍋吃啦。