麻辣白蘿蔔炒蝦皮

打發冰箱，剩一段白蘿蔔，於是意外出現了這道下酒，下粥的小菜。

用料  

麻辣白蘿蔔炒蝦皮的做法  

1. 1，鍋燒熱，加油，加花椒小火煸香，
   2，加蝦皮，小火炒，炒成金色，
   盛出。
   3， 白蘿蔔切絲。
   另起鍋倒入炒菜油，
   加少許五香粉炸香，
   下葱花薑絲炒香，
   加幹辣椒碎，
   加白蘿蔔絲大火炒，炒，炒，
   加入鹽，
   炒到八分熟加炒好的蝦皮。
   4，起鍋前加生抽，
   翻炒均勻，出鍋。
   
   鮮，香，麻，辣。配粥，下酒。

小貼士

1，蝦皮要先炒香。
2，蝦皮本身有鹽，鹽量要比平時炒菜少點。
3，花椒，幹辣椒碎，炒香但不要糊，好吃。

中間步驟沒拍照，大家自行想象，😁😁😁因為不知道會這麼好吃！！